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La Emigración Canaria a América a Través de la Historia

Documento texto La Emigración Canaria a América a Través de la Historia

La conquista y colonización de las Canarias centrales corre paralela al Descubrimiento de Amé-rica. El descubrimiento y la colonización de las Antillas por Colón convirtió a las Canarias en un escenario privilegiado, en un laboratorio experimental. Plantas asiáticas como la caña de azúcar y la platanera desde ellas serían llevadas a Indias. Técnicos canarios trabajarán en el pri-mer ingenio del Nuevo Continente en Santo Domingo. El ñame africano penetrará desde bien pronto en el ámbito caribeño. Lo mismo ocurrirá con el cerdo, la cabra, el perro y la oveja, que, conducidos desde las Islas, se esparcirán por las Antillas. Las Canarias fueron, por tanto, un in-termediario en la difusión de plantas y animales en ambos lados del océano. La papa se aclima-tará rápidamente y se conocen desde bien pronto exportaciones hacia Europa. En una fecha tan temprana como 1567 ya eran enviadas a Flandes. En unión del millo transformará la agricultura isleña convirtiéndose en la alimentación por excelencia de las clases bajas de la sociedad. Por su posición y la acción de los vientos alisios se convirtió en el paso obligado para las Indias

Editor/a: Consejería de Educación y Universidades
Etapa: IV – Bachillerato
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Otros contenidos: 2. Contenidos Canarios
Autor: D. Manuel Hernández González.
Licencia de uso: © Todos los derechos reservados

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Etiquetado cómo: Emigración, historia

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