Dentro de las actividades de la Escuela es muy importante la colaboración con otras instituciones y el apoyo al sector ganadero. Por ese motivo, el pasado 7 de abril 2 profesores de la Escuela , Merche y Gerardo participaron en la VII edición del Concurso de queso de la Feria de Pinolere. La sesión se celebró en el Salón de cata del ICCA en La Laguna. Se valoraron unos 90 quesos de toda la isla y participaron unos 20 catadores de diferentes ámbitos profesionales. Algunas de las categorías fueron: frescos, frescos ahumados, curados, semicurados y quesos con coberturas especiales. Enhorabuena a los premiados!!
May 04
