El pasado 23 de junio de 2017 han participado las distintas variedades de gofio elaboradas en Canarias con trigo, millo, cebada, centeno, avena, arroz, haba, garbanzo y soja, o mezclas de los mismos en el Concurso de Gofio 2017 Se han establecido cuatro categorías de participación en función del cereal utilizado en la elaboración del producto: …