Archivo de junio de 2018

Concurso oficial de Gofio Agrocanarias 2018

El pasado viernes 22 de junio se celebró en la Escuela de Tacoronte la primera fase  del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. La segunda fase se celebrará el día 28 de junio en Gran Canaria. Las catadoras y catadores evaluaron los distintos gofios puntuando en una …

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Curso de elaboración de productos lácteos 2018

La próxima semana empezamos con el curso de elaboración de productos lácteos en la Escuela de Capacitación Agraria. Las 20 plazas ofertadas ya están cubiertas. En el tríptico puedes ver los productos que vamos a elaborar. Pincha aquí.

Curso de cata de queso y vino 2018

La pasada semana se celebró el curso de Iniciación a la cata de queso y vino en la Escuela. El alumnado pudo conocer los procesos de elaboración , etiquetado y cata de diferentes quesos y vinos, terminando el viernes 8 de junio con un fantástico maridaje. Es fundamental que tanto los consumidores, como las personas …

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Cata de pollo

Esta semana hemos realizado una cata de pollo en el aula de cata de la Escuela, para colaborar con un estudio que está llevando acabo el Instituto de Investigaciones Agrarias. Han participado 9 personas de la Escuela que recibieron formación específica el día anterior. Han trabajado con 9 muestras diferentes  de pollos que  se habían …

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II Concurso de postres

Hemos celebrado en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte el II Concurso de Postres Eca Tacoronte 2018. Compartimos momentos dulces muy ricos pero sobre todo un tiempo de convivencia excepcional. Gracias a todos/as por su participación. ¡Y ya tenemos ganadores! CONCURSO DE POSTRES