Los días 26 y 27 de septiembre se celebra en la Quesería de la Escuela la 2ª jornada de formación para queseros y queseras de la isla , organizadas por el servicio de Ganadería del Cabildo de Tenerife. Este curso lo imparte el Maestro Quesero Giovanni del Giudice.
En este caso la elaboración es de queso semicurado y también catamos los quesos curados elaborados en la jornada de julio, para apreciar las diferentes características , ya que se hicieron 2 elaboraciones cambiando distintos parámetros.
Como siempre la Escuela de Capacitación Agraria , y en este caso el departamento de ganadería, colabora con todas las iniciativas que supongan formación continua para el sector primario de las islas.
