Categoría: CF Grado Medio «Producción Agropecuaria» (LOE)

Prácticas de identificación

 El pasado 22 mayo , el alumnado de 1º del Ciclo Medio de Producción Agropecuaria realizó prácticas de identificación animal. Todos los animales de caprino y ovino deberán identificarse de forma oficial antes de cumplir los 6 meses de vida o de  abandonar la explotación de nacimiento. Para ello se coloca un crotal tipo bandera …

Continuar leyendo

Cata de queso semicurado

Ayer en el comedor de la Escuela  se realizó una práctica de  cata con tres muestras de queso semicurado como colaboración en una investigación que está llevando a cabo el ICIA (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias) El objetivo era ver si los consumidores eran capaces de distinguir diferencias entre las tres muestras queso. En esta …

Continuar leyendo

Valoración morfológica en la raza de caprino Tenerife Norte

El alumnado de 1º del Ciclo Medio de Producción Agropecuaria ha realizado una práctica de Valoración Morfológica de la Cabra Tenerife Norte. La valoración oficial de la raza la realiza Víctor, técnico contratado por la asociación de ganaderos ACRICATI. La población del norte de la isla agrupa animales subhipermétricos, longilíneos y marcado biotipo lechero. Cabeza grande y …

Continuar leyendo

Práctica de recogida de heces

El pasado 17 de abril el profesorado de ganadería realizó  una práctica con el alumnado de primero del Ciclo Medio de Producción Agropecuaria, de recogida de heces en animales de caprino de todos los grupos de edad (baif@s, animales de recría, cabras primerizas y cabras de más de un parto) . Esta práctica se realizó …

Continuar leyendo

Asistencia al Salón Internacional de la Agricultura de París

«Uno de los objetivos de la Escuela es la internacionalización de nuestro alumnado. Por ello los alumnos Adrián Leandro Gómez y Alberto Herrera Pérez del 2º Curso del Ciclo Medio de Producción Agropecuaria acompañados del profesor de Ganadería Gerardo Rosa han el visitado del 26 de febrero al 1 de marzo el Salón Internacional de la …

Continuar leyendo

Semana de apicultura

La pasada semana el alumnado de 2º curso del ciclo medio de Producción Agropecuaria realizó prácticas de apicultura con el Profesor Andrés Trujillo. Aprendieron sobre la biología de las abejas, manejo, enfermedades, tipos de colmenas y cómo elaborar  diferentes productos apícolas.

Visita a granja de gallinas ponedoras. Granadilla

El alumnado de 2º curso del ciclo medio de Producción Agropecuaria ha visitado una granja de gallinas ponedoras  del grupo CAPISA, situada en Granadilla de Abona,  acompañados por la veterinaria responsable de la granja Begoña Vidarte. Esta visita ha sido muy interesante para conocer de cerca la producción de gallinas con código 3, en naves …

Continuar leyendo

Elaboración de mantequilla 2018

Esta semana el alumado de 2º curso del Ciclo Medio de producción agropecuaria ha elaboradoro mantequilla con la nata obtenida el día anterior así como y queso fresco desnatado. Siempre sorprende comprobar que la mantequilla de cabra es de color blanco, debido a que su leche no posee beta-carotenos como la de vaca. Mantequilla 2018

Elaboración de requesón

El pasado mes de enero , el alumado de 2º curso del Ciclo Medio de producción agropecuaria elaboró requesón con el suero del día anterior. Después del duro trabajo en la quesería es fundamental poder valorar la calidad de los productos elaborados compartiendo con los compañeros. Fotos_Requesón

Control lechero

El pasado mes de enero, el alumnado de 2º curso del Ciclo Medio de producción agropecuaria pudo hacer la práctica de cómo se realiza el control lechero en ganado ovino y caprino. Este control es una herramienta fundamental en la mejora genética de las razas Canarias, ya que se controlan tanto las producciones como los …

Continuar leyendo