Categoría: CF Grado Superior «Vitivinicultura» (LOE)

MARIDAJE IES DE PUNTA LARGA- ECA TACORONTE

Los alumnos del ciclo superior de cocina del IES PUNTA LARGA, acompañados de su profesor Zigor, nos visitaron el jueves 05 de abril de 2018 para conocer las instalaciones de nuestra Escuela y hacer un maridaje de 4 platos preparados por ellos y 4 vinos elaborados por nuestros alumnos. Accede a toda la información  aquí.

Ciclo Superior de Vitivinicultura

Premio Extraordinario de FP para nuestro alumno

D. Rodolfo del Cristo Vega que finalizó en el curso escolar 2016-2017 la Formación Profesional de Grado Superior en Vitivinicultura en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte ha obtenido el Premio Extraordinario de Formación Profesional de la Comunidad Autónoma de Canarias, dentro de la familia profesional Industrias Alimentarias.  Desde la dirección del centro y todos los miembros …

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MARIDAJE CON HOTEL ESCUELA

La actividad se realizó en martes 28 de noviembre del 2017 en el propio Hotel Escuela. El maridaje lo hicimos con nuestros alumnos de primero de vitivinicultura. Por parte del Hotel Escuela estaban los alumnos del ciclo de cocina, de restauración y servicios. El profesor de cocina con el que organizamos el encuentro es Santi Evangelista. …

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EMBOTELLADO DE VINOS SAN ANDRÉS

El alumnado de primer curso de vitivinicultura embotellando vinos para San Andrés (30 noviembre).   1.- Filtrado 2.- Llenado de vino blanco 3.- Encorchado ¡¡Buen trabajo!! Nuestras imágenes    

Viaje de Estudios 2017_VITIVINICULTURA

En la semana del 21 al 27 de mayo de 2017,los alumnos de 1º y 2º del ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura, realizaron su viaje de estudios conociendo las Denominaciones de Origen de Cariñena, Somontano en el norte de la Península Ibérica y las AOC Jurançon y Madiran en el sur de Francia. También hubo …

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Elaboración de licores y bebidas fermentadas de plantas y frutas medicinales.

Seguimos trabajando en la selección y mejora de licores artesanales. ¡Infórmate en la Escuela!! FOTO

Mantenimiento del viñedo

Alumnos del primer curso de vitivinicultura haciendo labores de mantenimiento del viñedo de la Escuela (F4): Laboreo del suelo, eliminación de malas hierbas, despampanado y reconocimiento ampelográfico. Labores de mantenimiento  

Embotellamos nuestro vino

Alumnado del primer año de vitivinicultura embotellando el tinto ECAT-16, el 8 de marzo del 2017, para prepararlo para la fiesta de San José. Este año la cantidad estuvo un poco reducida, unos 350 litros, pero la calidad muy buena. Un año mas pasamos los requisitos para embotellar nuestro vino dentro de la Denominación de Origen …

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Elaboración de Vino Espumoso

Visita realizada a la Bodega Comarcal de Arafo. La vista, teórico-practica, consistió en una información detallada de las instalaciones y de la variada maquinaria de la bodega, recogiendo todo tipo de información. Por otro lado se procedió al degüelle de las botellas de espumoso que se habían elaborado en la Escuela y que para su …

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