Sep 09
El pasado mes de julio se celebró el certamen de “Valoración Morfológica de Cabra Tinerfeña” dentro de las celebraciones de las fiestas de “San Benito 2019. En la categoría de machos de más de un año resultaron premiados dos machos nacidos en las instalaciones de la ECA de Tacoronte. El primer puesto fue para el macho …
Jul 12
El departamento de Ganadería de la Escuela de Capacitación Agraria ha estado realizando los cursos de formación continua para ganaderos en los últimos tres meses. Los cursos de «Ganadería Caprina en Canarias 2.0», «Iniciación a la Cata de Queso y Vino» y «Elaboración de Productos Lácteos» han tenido una duración 25 horas lectivas que se han desarrollado a lo largo de …
May 08
Ayer martes 7 de mayo nos visitaron 20 alumnos acompañados por dos profesores del INSTITUTO AGRARIO DE SAN MICHELE ALL’ADIGE, en Trento (Italia). Visitaron las instalaciones de nuestra escuela e hicimos intercambio de experiencias y cata de vinos de ambas escuelas. También participaron en el encuentro alumnos del primer y segundo curso del ciclo superior …
Mar 26
La Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte va a participar los próximos días 3-6 abril 2019 en Agrolympics Murcia que se celebrará en el Recinto ferial IFEPA de Torre Pacheco (Murcia), como prueba clasificatoria para representar a España en Agrolympics Poland 2019. Consistirá en ir superando pruebas tan variadas como montar una instalación de riego, …
Nov 06
El pasado 11 de septiembre la empresa Sanitum Ibérica, realizó en la Escuela de Tacoronte tres tomas de muestras de agua: en el depósito general, en un grifo en la cocina y en la quesería. Se realizó con un equipo especial diseñado por la empresa OX-CTA , para poder filtrar y recoger en caso de que hubiese muestras …
Abr 30
Hoy tenemos el placer de comunicar el buen resultado obtenido por nuestro alumnado en la participación en el 13th European Wine Championship (Eslovenia). Participaron 30 equipos procedentes de toda Europa (60 alumnos), cuatro de España y representando a la Comunidad Autónoma Canaria nuestra Escuela de Capacitación Agraria. Dos alumnos del ciclo de grado superior de …
Jul 21
La semana del 3-7 de Julio se impartió en la Escuela el curso de Elaboración de productos lácteos. El alumnado aprendió las técnicas para la elaboración de queso fresco, queso tipo burgos, mantequilla, yogur, yogur desnatado, queso de coagulación ácido láctica, requesón, queso tipo mató y queso de servilleta. Por otra parte aprendieron a trabajar …
Jun 01
En la semana del 21 al 27 de mayo de 2017,los alumnos de 1º y 2º del ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura, realizaron su viaje de estudios conociendo las Denominaciones de Origen de Cariñena, Somontano en el norte de la Península Ibérica y las AOC Jurançon y Madiran en el sur de Francia. También hubo …
May 29
El pasado 25 y 26 de mayo se celebró en la isla de Gran Canaria, el Concurso Oficial de Quesos 2017, dentro de las actividades de Agrocanarias 2017. Veinticinco catador@s, evaluaron alrededor de 163 quesos llegados de todas las islas. En representación de la Escuela de Tacoronte y a petición del ICCA, (Instituto Canario de …
