Categoría: Departamentos

Agrocanarias 2017

El pasado 25 y 26 de mayo se celebró en la isla de  Gran Canaria, el Concurso Oficial de Quesos 2017, dentro de las actividades de Agrocanarias 2017. Veinticinco catador@s, evaluaron alrededor de 163 quesos llegados de todas las islas. En representación de la Escuela de Tacoronte y a petición del ICCA, (Instituto Canario de …

Continuar leyendo

Próximo curso de Cata de QUESO y VINO

Tríptico Curso Cata Queso y Vino

Elaboración de licores y bebidas fermentadas de plantas y frutas medicinales.

Seguimos trabajando en la selección y mejora de licores artesanales. ¡Infórmate en la Escuela!! FOTO

Participación en el VII Concurso de queso…

Dentro de las actividades de la Escuela es muy importante la colaboración con otras instituciones y el  apoyo al sector ganadero. Por ese motivo, el pasado 7 de abril  2 profesores de la Escuela , Merche y Gerardo participaron en la VII edición del Concurso  de queso de la Feria de Pinolere. La sesión se …

Continuar leyendo

Jardines en Miniatura

   El alumnado de 1º de Paisajismo y Medio Rural ha diseñado veintisiete Jardines en miniatura como actividad para el módulo de Diseño de Jardines y Restauración del Paisaje. Pequeños trozos de naturaleza serán expuestos en la I Exposición de Jardines en miniatura que va a realizar la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte con …

Continuar leyendo

Práctica de Queso 4 cuajos

El alumnado de 2º curso del Ciclo Medio de Producción Agropecuaria realizó el pasado miércoles 8 de marzo, una práctica de elaboración de queso maduro usando 4 tipos diferentes de cuajo: cuajo natural de baifo, cuajo chymax, cuajo químico con quimosina al 94%, y coagulante marca fromase. Los quesos se madurarán dos meses y en …

Continuar leyendo

Visita de Ganaderas. Proyecto Mujeres Rurales

 El pasado viernes 17 marzo , recibimos la visita de diez mujeres ganaderas de la zona de la Orotava. Esta visita estaba enmarcada dentro del Proyecto Mujeres Rurales Valle de la Orotava.Vinieron acompañadas por Fátima Cubas (Técnico de la Agencia de Extensión Agraria de La Orotava) , Estefanía Daswani (Coordinadora del Proyecto) , Lorenzo Rodríguez …

Continuar leyendo

Visita de Técnicos Formadores del Cabildo del Hierro

El pasado viernes 17 de marzo, recibimos la visita de la Veterinaria del Hierro Alicia Dominguez, y de la Técnico Mónica Ojeda . Ambas están trabajando en un proyecto conjunto del  Cabildo del Hierro, Consejería de Empleo del Gobierno de Canarias, Ministerio de Empleo y del Fondo Social Europeo para impartir el  certificado profesionalidad en …

Continuar leyendo

Elaboración de Vino Espumoso

Visita realizada a la Bodega Comarcal de Arafo. La vista, teórico-practica, consistió en una información detallada de las instalaciones y de la variada maquinaria de la bodega, recogiendo todo tipo de información. Por otro lado se procedió al degüelle de las botellas de espumoso que se habían elaborado en la Escuela y que para su …

Continuar leyendo

El ADN de las cabras canarias…

http://www.eldiario.es/tenerifeahora/sociedad/ADN-cabras-canarias-pervive-Andes_0_605439651.html