Etiqueta: Vitivinicultura

Cursos de Ganadería

El departamento de Ganadería de la Escuela de Capacitación Agraria ha estado realizando los cursos de formación continua para ganaderos en los últimos tres meses. Los cursos de «Ganadería Caprina en Canarias 2.0», «Iniciación a la Cata de Queso y Vino» y «Elaboración de Productos Lácteos» han tenido una duración 25 horas lectivas que se han desarrollado a lo largo de …

Continuar leyendo

Viaje fin de curso Vitivinicultura

Un grupo de alumnos de primer y segundo curso del CFGS de Vitivinicultura del IFPA TACORONTE, acompañados de uno de los profesores del ciclo, han realizado un viaje de fin de curso 2018-19 para visitar  los viñedos y bodegas de Extremadura y Portugal. Aquí te ofrecemos un pequeño resumen de nuestro viaje. Video-resumen

Elaboración de licores y otros. Curso 2018-19

Un año más elaborando diferentes bebidas alcohólicas: licores, hidromieles y diferentes tipos de vinagres; un total de 20 bebidas diferentes han sido elaboradas en la Escuela por el alumnado de segundo curso de Vitivinicultura. Estamos contentos con el resultado final tanto por la calidad del producto como de el resultado obtenido en el etiquetado y …

Continuar leyendo

Participación en el EUROPEA WINE CHAMPIONSHIP

En el siguiente vídeo-resumen podemos ver la participación con nuestros alumnos en la EWC (EUROPEA WINE CHAMPIONSHIP), de las últimas 4 ediciones. Video   Participan un equipo formado por 2 alumnos del segundo curso del CFGS de Vitivinicultura, acompañadoscon un profesor.  

Visita de alumnos italianos del Instituto Agrario de San Michele All’adige

Ayer martes 7 de mayo nos visitaron 20 alumnos acompañados por dos profesores del INSTITUTO AGRARIO DE SAN MICHELE ALL’ADIGE, en Trento (Italia). Visitaron las instalaciones de nuestra escuela e hicimos intercambio de experiencias y cata de vinos de ambas escuelas. También participaron en el encuentro alumnos del primer y segundo curso del ciclo superior …

Continuar leyendo

Participación en el 13th European Wine Championship (Eslovenia)

Hoy tenemos el placer de comunicar el buen resultado obtenido por nuestro alumnado en la participación en el 13th European Wine Championship (Eslovenia). Participaron 30 equipos procedentes de toda Europa (60 alumnos), cuatro de España y representando a la Comunidad Autónoma Canaria nuestra Escuela de Capacitación Agraria. Dos alumnos del ciclo de grado superior de …

Continuar leyendo

MARIDAJE IES DE PUNTA LARGA- ECA TACORONTE

Los alumnos del ciclo superior de cocina del IES PUNTA LARGA, acompañados de su profesor Zigor, nos visitaron el jueves 05 de abril de 2018 para conocer las instalaciones de nuestra Escuela y hacer un maridaje de 4 platos preparados por ellos y 4 vinos elaborados por nuestros alumnos. Accede a toda la información  aquí.

Ciclo Superior de Vitivinicultura

MARIDAJE CON HOTEL ESCUELA

La actividad se realizó en martes 28 de noviembre del 2017 en el propio Hotel Escuela. El maridaje lo hicimos con nuestros alumnos de primero de vitivinicultura. Por parte del Hotel Escuela estaban los alumnos del ciclo de cocina, de restauración y servicios. El profesor de cocina con el que organizamos el encuentro es Santi Evangelista. …

Continuar leyendo

EMBOTELLADO DE VINOS SAN ANDRÉS

El alumnado de primer curso de vitivinicultura embotellando vinos para San Andrés (30 noviembre).   1.- Filtrado 2.- Llenado de vino blanco 3.- Encorchado ¡¡Buen trabajo!! Nuestras imágenes