Etiqueta: Vitivinicultura

Participación en el EUROPEA WINE CHAMPIONSHIP

En el siguiente vídeo-resumen podemos ver la participación con nuestros alumnos en la EWC (EUROPEA WINE CHAMPIONSHIP), de las últimas 4 ediciones. Video   Participan un equipo formado por 2 alumnos del segundo curso del CFGS de Vitivinicultura, acompañadoscon un profesor.  

Visita de alumnos italianos del Instituto Agrario de San Michele All’adige

Ayer martes 7 de mayo nos visitaron 20 alumnos acompañados por dos profesores del INSTITUTO AGRARIO DE SAN MICHELE ALL’ADIGE, en Trento (Italia). Visitaron las instalaciones de nuestra escuela e hicimos intercambio de experiencias y cata de vinos de ambas escuelas. También participaron en el encuentro alumnos del primer y segundo curso del ciclo superior …

Continuar leyendo

Participación en el 13th European Wine Championship (Eslovenia)

Hoy tenemos el placer de comunicar el buen resultado obtenido por nuestro alumnado en la participación en el 13th European Wine Championship (Eslovenia). Participaron 30 equipos procedentes de toda Europa (60 alumnos), cuatro de España y representando a la Comunidad Autónoma Canaria nuestra Escuela de Capacitación Agraria. Dos alumnos del ciclo de grado superior de …

Continuar leyendo

MARIDAJE IES DE PUNTA LARGA- ECA TACORONTE

Los alumnos del ciclo superior de cocina del IES PUNTA LARGA, acompañados de su profesor Zigor, nos visitaron el jueves 05 de abril de 2018 para conocer las instalaciones de nuestra Escuela y hacer un maridaje de 4 platos preparados por ellos y 4 vinos elaborados por nuestros alumnos. Accede a toda la información  aquí.

Ciclo Superior de Vitivinicultura

MARIDAJE CON HOTEL ESCUELA

La actividad se realizó en martes 28 de noviembre del 2017 en el propio Hotel Escuela. El maridaje lo hicimos con nuestros alumnos de primero de vitivinicultura. Por parte del Hotel Escuela estaban los alumnos del ciclo de cocina, de restauración y servicios. El profesor de cocina con el que organizamos el encuentro es Santi Evangelista. …

Continuar leyendo

EMBOTELLADO DE VINOS SAN ANDRÉS

El alumnado de primer curso de vitivinicultura embotellando vinos para San Andrés (30 noviembre).   1.- Filtrado 2.- Llenado de vino blanco 3.- Encorchado ¡¡Buen trabajo!! Nuestras imágenes    

Elaboración de licores y bebidas fermentadas de plantas y frutas medicinales.

Seguimos trabajando en la selección y mejora de licores artesanales. ¡Infórmate en la Escuela!! FOTO

Mantenimiento del viñedo

Alumnos del primer curso de vitivinicultura haciendo labores de mantenimiento del viñedo de la Escuela (F4): Laboreo del suelo, eliminación de malas hierbas, despampanado y reconocimiento ampelográfico. Labores de mantenimiento  

Elaboración de Vino Espumoso

Visita realizada a la Bodega Comarcal de Arafo. La vista, teórico-practica, consistió en una información detallada de las instalaciones y de la variada maquinaria de la bodega, recogiendo todo tipo de información. Por otro lado se procedió al degüelle de las botellas de espumoso que se habían elaborado en la Escuela y que para su …

Continuar leyendo