Algaritofe (Cedronella canariensis) detalle flor

Las inflorescencias del algaritofe, aparecen en un denso capítulo terminal o también en una espiga que puede llegar a alcanzar los 15 centímetros de longitud. Cáliz con dientes largos y persistentes en las ramas secas, con tonalidades variables, desde color verdoso, rojizo a marrón. La corola es bilabiada con tonos rosados y blancos; los estambres tienen una longitud igual o algo más largos que la corola.