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Pez con boca en forma de pico de loro, que puede alcanzar hasta los cincuenta centímetros de longitud. Presenta colores muy variados, con predominio del gris, el pardo y el rojo. Vive en pequeños cardumes, en fondos rocosos y sobre praderas marinas. Se alimenta de algas y de los pequeños crustáceos y moluscos que viven entre éstas. Su carne es delicada y una de las más apreciadas de la cocina canaria.

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actual10:24 10 jul 2015Miniatura de la versión del 10:24 10 jul 2015700 × 494 (171 KB)Mforgom (discusión | contribuciones)Pez con boca en forma de pico de loro, que puede alcanzar hasta los cincuenta centímetros de longitud. Presenta colores muy variados, con predominio del gris, el pardo y el rojo. Vive en pequeños cardumes, en fondos rocosos y sobre praderas marinas....
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