Servicio Canario de Salud

Estás en:

Intoxicación Alimentaria por Ciguatera

Introducción:

Tras la aparición en Tenerife, a finales de 2008 y principios de 2009, de dos brotes de intoxicación alimentaria por Ciguatera asociados al consumo de pescado de la especie medregal capturado en aguas cercanas a Canarias, la Dirección General de Salud Pública ha puesto en marcha una serie de actuaciones dirigidas a evaluar si estos procesos pudieran estar vinculados con la presencia de ciguatoxinas en el medio marino de Canarias (en cuyo caso es posible esperar la aparición de más casos), o si por el contrario se trata de sucesos puntuales relacionados con peces migratorios procedentes de zonas de riesgo y que de forma ocasional fueron capturados a su paso por nuestras aguas.

Con base a la normativa vigente , que recoge en su artículo 25, punto 1, que la Comunidad Autónoma de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, puede establecer sistemas específicos de vigilancia epidemiológica, se establece el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias para recoger datos de los casos que lleguen a nuestro sistema sanitario, con el objetivo de conocer la incidencia y características epidemiológicas de presentación de estos procesos en nuestro medio.  

© Gobierno de Canarias