Cómo es tradicional, los alumnos de 2º de Agropecuaria visitaron las instalaciones del Matadero Insular de Tenerife, donde la responsable de Seguridad Alimentaria Haridian Pérez Chico les aportó información sobre las características de faenado de las diferentes especies, diferenciación zona limpia-zona sucia y medidas de bioseguridad de las instalaciones. Estas indicaciones son importantes en el correcto trabajo de la industria alimentaria cárnica de la isla de Tenerife.
