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Orden, 18 oct 2011, de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, por la que se aprueba la norma de calidad que deben cumplir las canales de los cerdos y los productos procedentes del despiece de la canal que se comercialicen en fresco, para utilizar el símbolo gráfico de las regiones ultraperiféricas

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Decreto 45/1999, 18 marzo, por el que se regula la gestión del símbolo gráfico para los productos agrarios y pesqueros de calidad específicos de Canarias

A nivel general  Canales de los cerdos y productos procedentes del despiece de la canal que se comercialicen en fresco. Norma de calidad para la utilización del Símbolo Gráfico de las Regiones Ultraperiféricas en Canarias
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