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Ingredientes
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ENTRANTES

Gofio escaldado

Gofio
Caldo de pescado
Hierbahuerto
Cebolla roja

Papas con mojo
Papas arrugadas
Sal
Ajo
Pimientas piconas
Comino en grano
Vinagre
Aceite de oliva

Pata asada
Pata de cerdo sin piel
Ajo
Pimienta
Vino blanco
Aceite de oliva
PRIMER PLATO

Puchero

Carne de vaca
Carne de pollo
Costillas de cerdo
Garbanzos
Habichuelas
Zanahoria
Piña
Papas
Batata

Potaje de berros

Berros
Costillas de cerdo
Papas
Judias blancas
Piña
Cebolla
Tomate

Garbanzada

Garbanzos
Manitas de cerdo
Tocino
Costillas de cerdo
Chorizo
Papas (opcional)
SEGUNDO PLATO

Sancocho
Pescado
Pella de gofio
Papas
Batata
Mojo

Tollos

Tollos
Ajo
Pimienta roja
Aceite de oliva

Carne fiesta

Carne de cerdo
Papas fritas
Ajo
Perejil
Y de postre...