- ¿Por qué puede decirse que la comida es mucho más que una actividad biológica?
- ¿Qué posibilitó para el ser humano el descubrimiento de la cocina?
- ¿Qué quiere decir la expresión “ en cada país la comida se adapta al hábitat?
- ¿Cuáles son la funciones sociales de la comida?
- ¿Qué cultivos existentes en Europa proceden del continente Europeo?
- Explica la relación que existe entre la demanda de azúcar en el continente europeo (siglos XVI y XVII) y el fenómeno de la esclavitud.
- Realiza las actividades 16 y 18 de las páginas 68-69
quién es el o la autora del texto?