“Creando un huerto escolar ecológico” es un proyecto educativo que se realiza en el IES César Manrique con alumnado de 1º de la ESO para fomentar el conocimiento y valoración del mundo vegetal, las tareas agrícolas de la isla y la conservación del medio ambiente.

Datos de Contacto

• Título de la experiencia:  “Creando un huerto escolar ecológico”
• Centros educativos: IES César Manrique. Arrecife. C/ Dr Puigvert, s/n. Tlf: 928812344. e-mail: 35009191@gobiernodecanarias.org
• Etapas educativas: 1º ESO
• Participantes: 3 grupos de 1º ESO con 30 alumnos cada uno. Profesorado que imparte Biología y Geología en 1º ESO y profesorado de las aulas de apoyo. Algunas familias voluntarias.  Equipo de jardinería de la asociación “El Cribo”.
• Calendario de aplicación: Curso 2017-2018.
• Contacto: Candelaria Herrera Morales (candelariaherreramorales@hotmail.com)

Contexto y justificación

El alumnado del Centro está totalmente desconectado del mundo agrícola y vegetal. El Reino Plantas del currículo de 1º ESO les resulta mucho más ameno vivido de esta forma. Además de introducirlos de facto en el concepto de Isla Sostenible.

Relación de la experiencia con las actuaciones del centro

Se vincula con el Proyecto de Sostenibilidad del Centro enmarcado en Redecos.  También participa de forma puntual con el proyecto CLIL explicando a los visitantes extranjeros la experiencia en el huerto (usando métodos y semillas tradicionales de la Isla) y el compost. Por otro lado, al usar métodos tradicionales y semillas autóctonas, enlazamos con el proyecto de Patrimonio Cultural Canario. Se desarrolla la expresión oral y el trabajo en equipo, dos retos del PEC.

Fortalezas del proyecto

• Elevada participación del alumnado y las familias.
• Mayor contacto con la realidad agrícola de la Isla.
• Comprensión e interiorización de los conceptos: sostenibilidad, ecológico, Reserva de la Biosfera, reciclaje.
• Valoración del trabajo y conocimiento de los agricultores de la Isla.

Apoyos externos

• La Granja del Cabildo de Lanzarote aporta semillas tradicionales autóctonas de Lanzarote.
• El Cabildo de Lanzarote. Proyecto Recicole: Su personal aporta compostera y charlas para su montaje y seguimiento.
• Asociación “El Cribo”: preparan el suelo, abonándolo, y riegan una vez en semana.
• Caballerizas del Complejo Agroindustrial de Teguise ceden estiércol de caballo.

Objetivos del proyecto

1. Hacer atractivos los contenidos del “Reino Vegetal” al alumnado de 1º ESO.
2. Conocer la sabiduría popular del campo de Lanzarote a través de la transmisión oral en las familias y en el aula.
3. Entender la relación entre el suelo, las plantas y el ser humano y sus acciones con el medioambiente.
4. Convertir al alumnado en agentes para conseguir una Lanzarote sostenible y respetuosa con el medioambiente.
5. Desarrollar el trabajo en grupo y su capacidad para autogestionarse.
6. Crear un pequeño ecosistema suelo-plantas-compost y aprender a gestionarlo y entenderlo.

Descripción de las tareas

Octubre-2017

• Se solicita a la Granja del Cabildo semillas de variedades autóctonas: garbanzo, judía, judiones, chícharo, arveja, millo, trigo, avena.
• El alumnado trae semillas de los huertos de sus casas y explican a  su aula qué semillas son y lo que les han contado sobre ellas sus familias.

Noviembre-2017

• Acomodar el huerto (1º retirar rofe, 2º escarbar unos centímetros la tierra para que se suelte, 3º abonar con estiércol de caballo, 4º recolocar rofe,..), en lo que nos ayudan el equipo de jardinería la asociación “El Cribo“.
• Y germinar las semillas en platos en el aula para observar mejor el proceso germinativo (Taparlas y humedecerlas para que se crean que están bajo tierra).
• Instalación de la compostera por parte del proyecto Recicole del Cabildo Insular: primera charla explicativa sobre su cuidado y mantenimiento.
• A partir de este momento el alumnado aporta restos orgánicos de sus hogares casi diariamente.

Diciembre-2017 y enero-2018

• Pasar las semillas germinadas a los semilleros usando sustrato para que se desarrollen bien las raíces y crezcan un poco, lo suficiente para que puedan ser plantadas con rofe encima.
• Cuidado de los semilleros llevándolos unas 3 horas diarias al patio al sol y regándolos (El alumnado se organiza en tríos).

Enero-febrero-2018

• Pasar las plantitas de los semilleros a la zona del patio habilitada como huerto. Para ello usamos herramientas como el escardillo y el plantón. El escardillo para retirar el rofe hasta llegar a la tierra roja. Y con el plantón escarbamos un hueco en el que ponemos la plantita del semillero, un poco más de sustrato para que la tierra no esté tan dura y se desarrollen bien las raíces, y un poco de abono para que tenga suficientes sales minerales. Luego apretamos un poco la tierra en ese hueco para que la plantita se quede derecha, y recolocamos el rofe encima. Al final regamos abundantemente.

De Febrero a mayo 2018

Organización del alumnado para el riego y cuidado:

• Regar con regadera (porque hay problemas con el gasto de agua por fugas) unas dos veces en semana.
• Organizados en grupos de tres.
• Replantar cuando llueve para aprovechar la época de algunas plantas.
• Fumigación ecológica con aceite de neem si fuera preciso.
• A partir de abril ya hay algo de compost que se usa para seguir plantando o abonar lo plantado.
• En el riego nos ayudan una vez a la semana el equipo de jardineria de “El Cribo”.

Evaluación

Instrumentos de evaluación utilizados

• Registro de las tareas de cada alumno/a en el huerto y compostera.
• El propio alumnado registra la traída de restos orgánicos de sus hogares.
• Un/a alumno/a registra cada mes y luego facilita los datos a la profesora.
• Observación directa del profesorado.

Indicadores de evaluación

• Nivel de participación del alumnado trayendo restos orgánicos y en el mantenimiento general de la compostera.
• Grado de exactitud en las explicaciones dadas al grupo sobre las semillas traídas de sus hogares y la forma de plantarlas y tratarlas.
• Grado de gestión de los grupos para el mantenimiento del huerto (Riego, limpieza,…)

Conclusiones

• El grado de participación es altísimo.
• Llevan un exhaustivo control de los participantes porque todos quieren ir casi a diario.
• Todos los objetivos se han cumplido.

Dificultades surgidas

• Necesitamos riego por goteo para no perder tanto tiempo de las clases.
• Cada clase se acorta porque varios alumnos/as tienen que salir al huerto y compostera. Se ha solucionado bajando la cantidad de actividades en la hora de tutoría, y considerando que las tareas de este proyecto también contribuyen a la mejor cohesión del grupo.

Propuestas de mejora

• Usar riego por goteo porque se pierde tiempo en regar con regadera.
• Uso del compost creado este curso para el próximo año, de forma que cada vez necesitemos menos estiércol de caballo.
• Desdoble en el horario de forma que solo se lleve a media clase cada vez al huerto. La otra mitad iría al laboratorio a desarrollar experiencias que de otra forma no se pueden hacer debido a la masificación del aula.
• Participación de familiares de alumnos en la siembra en el huerto.
• Habilitar un sistema de recogida de agua de lluvia para el riego del huerto y compostera.

Difusión de la experiencia

• Facebook del IES César Manrique

 Autora del artículo: Candelaria Herrera Morales