RESERVA DE LA BIOSFERA DEL MACIZO DE ANAGA
La Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga ha publicado esta guía que les ayudará a realizar una travesía por la reserva desde lugares de costa bañados por el mar, hasta otros en la cumbre empapados por otro mar, pero de nubes. Un viaje al pasado para entender el presente y vislumbrar el futuro.
En esta publicación ilustrada podrán hacer un itinerario por algunos de los caminos tradicionales más conocidos que surcan Anaga atravesando lomas y barrancos, en una suerte de fiesta geológica plagada de diques, roques, farallones, pitones y almagres, en los que se describen paisajes naturales, agrícolas y culturales. La visita a distintos caseríos de la reserva, hace que, sin conocerlos, sienta que ha estado en ellos; casas cuevas, huertas de papas, cereales y viñedos, casas aferradas a crestas, patios floridos, bancales de piedra seca escalando lugares imposibles, haciendo posible una agricultura heroica. Hace también un paseo por sus tradiciones, por sus principales fiestas populares, por su rica y variada gastronomía, por su artesanía y principales productos elaborados; mieles, licores, quesos, vino, por sus «dichos», cuentos, refranes, leyendas populares y por su rico patrimonio histórico.
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