La Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deportes ha colaborado con el Instituto de Calidad Agroalimentaria y el Cabildo de Lanzarote en la elaboración de la Guía de uso de la normativa Europea para los HEE de los centros Educativos de Canarias.
Se ha publicado la resolución por la que se conceden las distinciones a los centros ganadores dentro del marco del proyecto educativo de Huertos Escolares Ecológicos. La calidad de los vídeos presentados ha sido extraordinaria. Tanto el alumnado como el profesorado realizan un gran trabajo en torno a los Huertos Escolares Ecológicos.
FELICIDADES A TODOS LOS CENTROS PARTICIPANTES Y EN ESPECIAL A LOS GANADORES
Centros que cuentan con el apoyo de Cabildos o Ayuntamientos.
Si hemos logrado poner en marcha todo este trabajo en un sólo trimestre… ¡lograremos grandes objetivos en el futuro!
Parte del profesorado y alumnado del IES Santa Úrsula ha comenzado a trabajar en el huerto escolar a mediados del segundo trimestre, el cual llevaba años en estado de total abandono. Ha sido un trabajo duro pero cuyos frutos comienzan a apreciarse cada vez más.
Comenzamos nuestra labor con tan sólo un rastrillo doblado, una azada desencabada, un sacho roto y una maceta como cubo, por lo que la implicación de las concejalas de Educación y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Santa Úrsula ha sido clave, dotándonos de herramientas de trabajo y materiales para poder llevar este proyecto a cabo y mostrando un gran interés y ganas de colaborar con nosotr@s y ayudarnos
Entre tod@s hemos limpiado malezas, hemos seleccionado materiales que pueden ser reutilizados y sacado los que no, hemos arreglado mesas de cultivo y estanterías, hemos reutilizado una vieja carretilla inservible como maceta de plantas aromáticas, hemos instalado una compostera y hemos añadido lombrices, hemos limpiado, rastrillado y acondicionado el suelo fuera y dentro del invernadero, hemos cavado el terreno para soltar la tierra, hemos delimitado canteros para diferentes grupos e incluso algunos han comenzado ya a plantar.
TRABAJO DE DIFERENTES GURPOS
En estos momentos tenemos a un grupo de 4ºESO en su optativa de ciencias aplicadas que, junto con su profesora, han comenzado un estudio comparativo de crecimiento de plantas en suelos con diferente composición y tratamiento (compost en superficie, compost incorporado al suelo, estiércol en superficie y estiércol incorporado).
El grupo de 2ºPMAR está realizando una labor interdisciplinar coordinada por las dos profesoras que dan los ámbitos, donde desde el ámbito científico trabajan aspectos relacionados con el crecimiento vegetal, propiedades del suelo, etc. y desde el ámbito lingüístico trabajan en relatar las labores que se realizan en el huerto a través de reflexiones y la escritura. El alumnado acude al huerto con sus profesoras semanalmente de forma alterna. Asimismo, el padre de uno de los alumnos de este grupo, agricultor profesional dedicado al cultivo del plátano, ha acudido al centro y ha plantado junto con el alumnado una platanera, la cual veremos crecer y, posiblemente, darnos sus frutos en un año.
El grupo de 1ºFPB también se ha unido a los trabajos en el huerto no sólo de la mano de sus dos profesores de ámbito sino también de una de sus profesoras de la rama profesional. Desde el ámbito científico, el alumnado trabaja en aspectos tales como la medición, cambio de unidades, prácticas con áreas y superficies, uso de geolocalizadores (Grafcan y Google Maps), elaboración de planos del huerto en base a las mediciones y áreas, uso del SketchUp, etc. Desde el ámbito lingüístico, el alumnado trabaja lecturas medioambientales, presentaciones sobre agricultura y huertos ecológicos, productos de temporada, reflexiones escritas sobre las labores que hacen semanalmente en el huerto, etc. Finalmente, desde la rama profesional (Administrativo) en su clase de “Técnicas Administrativas Básicas”, trabajan cálculos de costes de mano de obra y horas, cálculos de costo de materiales, elaboración de pedidos, recepción de materiales e inventariado, etc.
Asimismo, el departamento de EUP se ha unido a este proyecto y ha comenzado con algunos de sus cursos y grupos la elaboración de bocetos para la realización de un mural decorativo en el muro exterior de nuestro huerto.
El proyecto de Huertos Escolares Ecológicos propone impulsar el trabajo en los huertos como aulas al aire libre, abiertas, flexibles e innovadoras que promueven el desarrollo aprendizajes sostenibles.
La actividad pedagógica en torno a la utilización del espacio escolar como sustrato para la realización de actividades de aproximación al medio y las acciones humanas implicadas en su aprovechamiento hacen del huerto escolar ecológico una herramienta multidisciplinar que favorece el trabajo en equipo y la convivencia.
Asimismo, la importancia del acercamiento del alumnado a la cultura rural y a la agricultura de autoabastecimiento y ecológica como recursos educativos representan uno de los pilares básicos de nuestro futuro.
El huerto escolar constituye un modelo a escala reducida de la organización y de las relaciones entre el ser humano y la naturaleza y, con las dificultades que comporta el uso de modelos en didáctica, puede potenciar la comprensión de los conceptos sistema y medioambiente.
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