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El impacto del desperdicio alimentario, que representa un tercio de la producción, es tal que la FAO ha considerado necesario celebrar por primera vez, el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimento, el 29 de septiembre 2020. ¡ LA FAO calcula que recuperando tan solo la mitad de los que se pierde o desperdicia podría bastar para alimentar al planeta !!!

En la web de Teachers for future podemos encontrar una amplia gama de recursos para trabajar, tanto en primaria como en secundaria, sobre alimentación y medio ambiente.