Alejandro Sánchez Guerra, coordinador del Eje de Patrimonio Cultural, Social e Histórico de Canarias en el CIFP Zonzamas nos hace llegar esta experiencia relativa a la celebración del Día de Canarias.
Desde la Red Canaria InnovAS, concretamente desde el Eje de Patrimonio Cultural, Social e Histórico de Canarias se ha querido poner en valor toda una serie de manifestaciones culturales de nuestra comunidad autónoma. Las semanas anteriores al Día de Canarias se desarrolló en el centro un taller de timple en donde la comunidad educativa pudo aprender nociones básicas de este instrumento. Debido a la favorable recepción por parte de los asistentes, esta actividad se ha repetido por segundo año consecutivo.
Durante las semanas previas al Día de Canarias, en las escaleras del centro se escribieron palabras relacionadas con «partes de una embarcación, pescados y verbos».
Durante la semana del 27 al 31, se llevó a cabo la exposición «SALITRE», la cual estuvo vinculada a la cultura marinera de Lanzarote – Arrecife. Esta exposición fue realizada por varios grupos de alumnos de distintos ciclos, y en ella se distinguieron los siguientes stands:
Gastronomía: el alumnado de Cocina y Gastronomía expuso diferentes métodos de conservación (secado, salazón, conservas y mojama) así como facilitó una serie de recetas con producto local. En este stand el alumnado de Dietética valoró con una fichas explicativas la composición alimentaria de ciertos productos. (Eje de Promoción de la Salud y Educación Emocional).
Medioambiente: el alumnado de Control Medioambiental aclaró las condiciones medioambientales idóneas para que se surgiera el Banco Pesquero Canario Sahariano. (Eje de Educación Ambiental y Sostenibilidad).
Aparejos de pesca: el alumnado de Comercio a través de su módulo Escaparatismo y Dinamización del punto de venta realizó un stand con diferentes aparejos de pesca, en donde el visitante tenía que identificar cada elemento con el número correspondiente. A su vez este stand estaba apoyado por un vídeo proyectado donde se veía el uso que se le daba a cada elemento.
Música: durante toda la exposición, se escuchaban de fondo las melodías de dos agrupaciones folclóricas vinculadas a la cultura marinera. Además, en el stand se exhibían instrumentos específicos, y a través de un proyector, los asistentes tenían que adivinar el significado de ciertas coplas.
Taller de vela latina: a través del proyector, se llevó a cabo una presentación sobre la vela latina, abordando su origen, características de la embarcación, técnicas de navegación y nudos utilizados. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de experimentar la sensación de navegar en una embarcación mediante unas gafas de realidad virtual.
Sector económico y demografía: a partir de unos paneles informativos se podía ver la evolución del sector de la pesca, las salinas y su efecto demográfico en el crecimiento de la ciudad. Todo ello acompañado de una pizarra táctil con la evolución de Arrecife desde los años 40 hasta la actualidad. (Eje de Igualdad y Afectivo Sexual y de Género, como importancia de la mujer en el mercado laboral).
Stand final: en este último stand, se proyectaba un vídeo resumen, y a través de Street View, se realizaba un recorrido virtual por las calles de Arrecife, especialmente por las áreas mencionadas anteriormente en el stand sobre el crecimiento demográfico. Además, se colocó una hoja de agradecimientos, junto con un código QR que dirigía a un cuestionario final resumiendo los diversos temas tratados en la exposición.
