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Infografía Infografía: Cuchillo canario  

Herramienta del agricultor isleño , que se ha convertido con el paso del tiempo, en un apreciable objeto para los amantes de la artesanía. Están hechos a mano en su totalidad, tanto la hoja, forjada en la herrería, como el mango. Se pueden fabricar de distintos materiales: hueso, cuerno, plata, oro, etc. Las hojas pueden ser de acero inoxidable y cada cuchillo lleva su funda de piel, también fabricada a mano.

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