Pez con boca en forma de pico de loro, que puede alcanzar hasta los cincuenta centímetros de longitud. Presenta colores muy variados, con predominio del gris, el pardo y el rojo. Vive en pequeños cardumes, en fondos rocosos y sobre praderas marinas. Se alimenta de algas y de los pequeños crustáceos y moluscos que viven entre éstas. Su carne es delicada y una de las más apreciadas de la cocina canaria.
Ficha técnica
- Título: Infografía: Vieja
- Editor: Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes
- Autor: Proyecto TSP (IECI-EFC)
- Licencia: CC – Reconocimiento – NoComercial – CompartirIgual (by-nc-sa)
- Etapa/Cursos: 1º ESO, 1º Primaria, 2º ESO, 2º Primaria, 3º ESO, 3º Primaria, 4º ESO, 4º Primaria, 5º Primaria, 6º Primaria
- Áreas/Materias: II – Primaria, III – ESO
- Otros contenidos: Enseñas. Contenidos Canarios, Fauna
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