Alimento canario, seña de nuestra identidad gastronómica. Se trata de un producto realizado a base de harina de cereales tostados. Su existencia se remonta a los antiguos pobladores que habitaban las Islas Canarias antes de la conquista. Es, junto con el plátano, el alimento más conocido de Canarias.
Ficha técnica
- Título: Infografía: Gofio, el alimento de los canarios
- Editor: Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes
- Autor: Proyecto TSP (IECI-EFC)
- Licencia: CC – Reconocimiento – NoComercial – CompartirIgual (by-nc-sa)
- Etapa/Cursos: 1º Primaria, 2º Primaria, 3º ESO, 3º Primaria, 4º ESO, 4º Primaria, 5º Primaria, 6º Primaria
- Áreas/Materias: I – Infantil, II – Primaria, III – ESO, IV – Bachillerato
- Otros contenidos: Alimentación y cocina, Enseñas. Contenidos Canarios, Sociedad y economía
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Acciones
Artículos en la CanariWiki:
language Gofio(http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/wiki/index.php?title=Gofio)
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