Este taller tuvo como objetivo enseñar al alumnado a identificar y diferenciar las partes comestibles de diversas plantas. Exploramos qué partes de una planta: raíces, hojas, tallos, flores, frutos y semillas, pueden ser consumidas, y cómo aprovecharlas en nuestra alimentación diaria. El taller busca fomentar una alimentación más consciente, saludable y sostenible, promoviendo el conocimiento sobre la biodiversidad alimentaria.
The aim of this workshop was to teach students to identify and differentiate the edible parts of various plants. We explored which parts of a plant: roots, leaves, stems, flowers, fruits and seeds, can be consumed, and how to use them in our daily diet. The workshop aims to encourage a more conscious, healthy and sustainable diet, promoting knowledge about food biodiversity.
