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Orientaline 2024-25
Categoría: Formación y Orientación Laboral
Taller de Emprendimiento en Nuevas Técnicas Culinarias
El CIFP Virgen de Candelaria, a través del Departamento de Formación y Orientación Laboral (FOL), organizó un Taller de Emprendimiento en Nuevas Técnicas Culinarias en Cocina, dirigido a los alumnos de 2º curso de los ciclos de Grado Medio y Grado Superior. El taller fue impartido por los reconocidos profesionales Jorge Pérez Morín (@morindulaque), y Yosel García, quienes compartieron su experiencia y conocimientos sobre técnicas innovadoras aplicadas en cocina.
Durante la jornada, celebrada el lunes 21 de octubre, los ponentes enseñaron al alumnado cómo introducir el ahumado con carbón vegetal Marabú, una técnica que aporta sabores únicos a los platos. Para ejemplificarlo, realizaron una serie de preparaciones culinarias como carpaccio de gambín austral, chuletón y lomo bajo madurado de Carnicería Meat Boutique (@MeatBoutiqueTenerife), así como chuletón Luismi. También sorprendieron con un tartar de calamar sobre alcachofa y una deliciosa tarta tatín, explicando en detalle todas las fases de elaboración de cada plato.
Además de las demostraciones gastronómicas, Jorge y Yosel ofrecieron una inspiradora charla donde contaron su recorrido profesional, desde la creación de su propia empresa hasta llegar a asesorar a más de catorce establecimientos en el sector de la restauración. Los ponentes motivaron a los estudiantes a explorar el emprendimiento y la innovación culinaria como caminos viables en sus futuras carreras.
El CIFP Virgen de Candelaria sigue apostando por este tipo de actividades formativas, que no solo permiten a los estudiantes mejorar sus técnicas culinarias, sino también conocer de primera mano historias de éxito y superación en el ámbito de la hostelería.
¡Gracias a Jorge y Yosel por su tiempo y dedicación!
Orientaline 2023-24
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Reunión Red de Empleabilidad Canaria 2023
El pasado 27 de noviembre, la Red de Empleabilidad Canaria se reunió en el CIFP Virgen de Candelaria. Esta red colaborativa está formada por especialistas de entidades y organismos dedicados a la orientación y el empleo en Santa Cruz de Tenerife.
Durante la reunión, Rosario Fernández, nuestra orientadora profesional, ofreció una charla informativa sobre el nuevo Sistema de Formación Profesional y la modalidad de FP Dual.
También se abordó el tema de la Orientación Profesional en los Centros Integrados de FP, con la participación de Raquel Martínez, Coordinadora de la Dirección General de Formación Profesional, Actividad Física y Deportes.
Jornadas FormaemPléate
FORMAEMPLÉATE. I FERIA DE FORMACIÓN Y EMPLEO
Empezamos nuestra andadura como Centro Integrado de Formación Profesional en el presente curso académico, aunque tenemos un gran bagaje a nuestras espaldas, en esta nueva etapa nos hemos planteado, con gran ilusión, este proyecto, que hemos denominado FormaemPléate, es una iniciativa que pretende visibilizar las posibilidades de la Formación Profesional, porque no hay empleo sin formación y no puede haber formación que no conduzca al empleo.
FormaemPléate se desarrollará a lo largo de dos jornadas, 28 y 29 de marzo, con diferentes planteamientos para adecuarlas a todos los perfiles implicados, a través de numerosas y diversas acciones, acciones que son bidireccionales, en las que todos y todas aportarán sus experiencias, plantearán sus dudas y, por que no, sus quejas.
La jornada del 28 de marzo se dirigirá, a las empresas, ustedes serán las protagonistas, estarán presentes y lo harán compartiendo experiencias.
La jornada del 29 de marzo se dirigirá a los jóvenes que se enfrentan al difícil proceso de toma de decisiones sobre su futuro y se hará a través de talleres, visitas, charlas y sobre todo orientación.
Esperamos contar con su participación y solicitamos su apoyo en la difusión de este evento.
Rogamos confirme su participación, cumplimentando el formulario al que podrá acceder con el código QR que encontrará en la invitación adjunta.
Si eres Centro Educativo:
Si eres Empresa:
Taller Primeros Auxilios 2022
El Departamento de Formación y Orientación Laboral ha organizado, en colaboración con la Asociación Marnin, unos talleres de Primeros Auxilios, que se desarrollaron a lo largo del jueves 15 de diciembre.
Los talleres se han dirigido a todo el alumnado de primer curso de los ciclos formativos de grado medio y grado superior, tanto en horario de mañana como de tarde y están enmarcados en los contenidos de Prevención de Riesgos Laborales del módulo de FOL.
Contamos para la impartición de los talleres con cuatro profesionales de la Asociación de Socorrismo, Rescate y Formación Marnin: Miguel García Pagés, coordinador de servicios de socorrismo acuático, rescate de montaña y otros escenarios; Maroan Kotlarski Tworozyñski, técnico en emergencias sanitarias; Raquel Bouza, gestora de recursos SUC y CECOES en sala operativa 112 Canarias y Leydy Rodríguez, técnica de emergencias sanitarias, todos con amplia experiencia en el sector.
Los temas trabajados con el alumnado fue el protocolo PAS, el Soporto Vital Básico y Primeros Auxilios en general.
Esta actividad fue posible gracias a la colaboración de todo el profesorado del centro que participó con sus grupos activamente en las jornadas.
I JORNADA FP DUAL EN LA EMPRESA
La Familia Profesional de Fabricación Mecánica, en colaboración con el departamento de prospección de FP Dual, celebran la «IJornada FP Dual en la Empresa» con el fin de exponer los aspectos más relevantes de la Formación Profesional Dual, así como impulsar y fomentar las colaboraciones con los proyectos que tenemos implantados. Dicha jornada tiene como objetivo, fomentar la participación activa de las entidades con los distintos centros educativos.Durante la sesión, las personas responsables de la coordinación de los proyectos, expondrán los contenidos y vías de trabajo recogidos en ellos, además se explicará el marco normativo hacia el que se dirige la Formación Profesional, y además contaremos con la participación de empresas colaboradoras del sector, quienes compartirán su experiencia.Para finalizar la jornada, visitaremos las instalaciones en las que el alumnado de nuestro centro educativo se desarrolla en el área de Fabricación Mecánica.¡No te pierdas esta oportunidad y acompáñanos a esta » I Jornada FP Dual en la Empresa«!Por favor, se ruega confirmación de asistencia a través del siguiente enlace de inscripción.Inscripción I Jornada FP Dual Empresa
- FECHA: 20 de octubre de 2022.
- HORA: 09:30 horas a 12:00 horas (Aproximadamente).
- LUGAR: Salón de actos del CIFP Virgen de Candelaria
Entrega de Premios Concurso Logos
El Concurso de Logos IES Virgen de La Candelaria 2022-2023, organizado dentro de las acciones de fomento del Emprendimiento entre nuestro alumnado, ya tiene ganadores. Los alumnos Gabriel Valderrabano y Ricardo Calero, de 1L CFGM de Preimpresión Digital, obtuvieron el primer y segundo premio, respectivamente, por sus trabajos titulados ‘Ganigo Art’ y ‘Zhero’.
La alumna Sara Ángel Rodríguez, de 3º de Dirección de Servicios de Restauración, semipresencial, recibió el tercer premio, por su logo ‘Cerealistas’. El jurado, formado por el profesorado del Departamento de FOL, decidió también otorgar dos accésit, a Laura Molina, de 3º de Acondicionamiento Físico Semipresencial por ‘Psicofit’ y Alejandro Sánchez, de 2º GM de Electromecánica, por ‘Talleres Adirs’.
Importante destacar también que Ricardo Calero y Sara Ángel Rodríguez, obtuvieron el primer y segundo premio, respectivamente, en el concurso convocado por la RED de Emprendimiento de Las Indias, en la que además de nuestro centro, se integran el CIFP Las Indias, y los IES Tegueste, Barranco Las Lajas, Güimar y San Matías.
