La cocina encuentada. Ministerio de Educación y Ciencia, Ministerio de Sanidad

Desde hace miles de años hemos compartido con la Tierra un ritmo natural, el ritmo de las estaciones, cuajado de sabrosos frutos que se han colado en las cocinas al son de su propia y cíclica música.
Es un ritmo misterioso que el ruido de nuestro tiempo parece no dejar escuchar. Pero está ahí. Acércate a tu cocina, escucha su latido.
En nuestra cocina hemos elaborado sabrosas sopas que nos calientan el cuerpo y el alma, guisos suculentos que nos dan energía, livianas ensaladas que nos refrescan y nos acercan al ligero verano o alegres galletas y pasteles para hornear al amor de una buena conversación o escuchando alguna deliciosa historia.
En este nuevo libro, queremos recuperar ese ritmo natural de las estaciones para que lo hagas tuyo y lo saborees en buena compañía.
Ahora ya lo sabes. Vamos a descubrir los misterios que, cada estación, guarda tu cocina.