¿Qué ventajas tiene producir con respeto medioambiental y la comercialización cercana de los productos agrarios obtenidos? ¿Cómo pueden los consumidores diferenciar los productos de proximidad y contribuir, con su compra, a que se promueva un desarrollo sostenible? Estas y otras preguntas sobre consumo sostenible han orientado la formación recibida por todos los estudiantes de los cinco grupos de 1º de ESO gracias a la Asociación de agricultores y ganaderos de Canarias (ASAGA-Canarias) y el área de Desarrollo Rural, Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de La Laguna. La actividad se inserta en el conjunto de acciones promovedoras del desarrollo sostenible que se implementan en el Centro y que tienen como ariete la participación en la Asociación Erasmus+ DG-ABLE-SCHOOLS.
En primer lugar, nuestro alumnado participó en charlas impartidas en el Centro para, en una segunda acción, realizar una salida de campo: han conocido de primera mano una explotación agraria en Valle Guerra y también los cauces habituales de comercialización de la producción de cercanía en establecimientos especializados y el Mercado Municipal. Las salidas de los estudiantes se produjeron los días 29, 30 y 31 de marzo. Y por lo visto y contado, ganas de repetir la experiencia próximamente.
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