Hace apenas unas semanas informábamos de los afanes en el huerto del Instituto de nuestro alumnado de 1º de ESO y la profesora Sara Quintana, coordinadora del proyecto. El tiempo avanza y pronto, muy pronto, compartiremos imágenes de cómo lo sembrado dará fruto.
El Proyecto Huertos Escolares Insulares del Cabildo de Tenerife, en el que participa nuestro Centro, también cuenta con actividades formativas específicas vinculadas a la producción y el consumo de productos de huerta. Hace apenas unos días, a mediados del mes de febrero, nuestro alumnado de los cinco grupos de 1º de ESO tuvo la ocasión de participar en una charla y un taller sobre comida saludable y producción agraria sostenible. ¿Es posible producir alimentos de calidad nutricional en cantidad suficiente de modo respetuoso con el medio ambiente y el entorno? Según se concluyó en la actividad, sí. De hecho, los esfuerzos desarrollados por todos ellos en el huerto abundan en esa línea. Enhorabuena.
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