El pasado 27 de enero se realizó el taller «Consumo local para un entorno sostenible», en el marco del Programa Insular de Educación sobre Consumo Responsable del Cabildo de Tenerife.
La iniciativa, del eje de educación ambiental y sostenibilidad del proyecto PIDAS, estuvo dirigida al estudiantado de 3º y 4º de ESO. El taller se llevó a cabo en streaming en el salón de actos del centro y tuvo los siguientes objetivos de enseñanza-aprendizaje:
- Conocer el consumo de proximidad y los productos de kilómetro 0, por parte de los/las consumidores/as, para una economía circular.
- Informar sobre los beneficios económicos, sociales y medioambientales del consumo de proximidad.
- Conocer los principios de los productos de kilómetro 0.
- Identificar alimentos de producción local en Canarias.
- Comprender los regímenes de calidad existentes para productos de Canarias.
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