Durante esta semana, alumnado del Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración del IES San Marcos, acompañado por su profesor Ángel Muñoz, participa en Madrid Fusión 2026, uno de los encuentros gastronómicos de referencia a nivel nacional e internacional.
La presencia de Tenerife en este evento se articula a través de un espacio que pone en valor la identidad gastronómica de la isla, su producto local y el talento de los profesionales del sector, ofreciendo un entorno de aprendizaje real y de alto nivel para el alumnado participante.
Esta experiencia supone una oportunidad única para que el alumnado pueda conocer de primera mano el funcionamiento de un evento gastronómico de gran envergadura, reforzando su formación práctica y su contacto directo con el sector profesional.
En los próximos días se publicará material gráfico y audiovisual del desarrollo del evento, que permitirá compartir esta experiencia formativa y profesional vivida por el alumnado del centro.
Desde el IES San Marcos les deseamos mucho éxito en esta experiencia y agradecemos su implicación como representantes del centro en un evento de esta relevancia.
