El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura es la única formación oficial en la isla para profesionales del vino.
En Gran Canaria está tomando forma un proyecto educativo que conecta territorio, gastronomía y conocimiento. Una iniciativa que propone aprender desde el origen: desde quienes cultivan la tierra, producen alimentos y mantienen viva la cultura gastronómica de la isla. 🌿🍅
Este proyecto demuestra que la educación también puede construirse desde el entorno local, poniendo en valor los saberes tradicionales y acercando a nuevas generaciones a una forma más consciente de entender lo que comemos. 🌍📚
En el nuevo artículo de Materia Prima se explora este ciclo que nace desde el territorio y que propone una mirada diferente sobre la formación, la sostenibilidad y la cultura alimentaria. ✨
👉 Lee el artículo completo aquí:
https://www.materiaprimahub.com/p/gran-canaria-tiene-su-propia-escuela
