Museos vivos: El molino de gofio.

La experiencia didáctica y etnográfica desarrollada a partir de 1980 hasta el presente por el Proyecto cultural de desarrollo comunitario, del pueblo de La Aldea, en Gran Canaria, se ha convertido por sus objetivos y por su particular metodología en un encomiable ejemplo de respeto, identificación y revalorización de la cultura popular tradicional de Canarias. Este arduo trabajo ha sido coordinado por dos maestros de La Aldea de San Nicolás, quienes más allá del ejercicio estricto de sus tareas profesionales en la Escuela Hogar de San Nicolás, Colegio Público Cuermeja y posteriormente en la Escuela de Adultos de La Aldea, han sabido implicar a la mayor parte de los miembros de su comunidad vecinal para que, de manera conjunta y simultánea por parte de tres generaciones de aldeanos, se pusiera en marcha el Proyecto Cultural de Desarrollo Comunitario de La Aldea.
Dentro de las actividades desarrolladas en el marco de nuestro proyecto, las experiencias museísticas se encuentran entre las más novedosas y enriquecedoras. Especialmente los museos vivos “”El Molino de Gofio”” y “”La ‘Gañanía””, donde los visitantes pueden interactuar con las personas mayores de nuestro municipio en diferentes tareas como amasar la harina para hacer el pan o participar en el proceso del grano para hacer gofio: descamisar, desgranar, aventar, tostar o moler, entre otros. Todo esto ha sido posible gracias a la participación desinteresada y altruista de las personas mayores del pueblo en todas las actividades planteadas desde nuestro proyecto. Y es que nuestra filosofía es que la cultura no tiene precio y debe estar al alcance de todos y de todas.
El recorrido por estos museos se desarrolla por el centro del pueblo, en viviendas tradicionales de diferentes épocas habilitadas y restauradas para este fin.
Así, el entorno en el que se enmarca “”El Molino de Gofio”” es una edificación de finales del siglo XIX y principios del XX que ha sido reconstruida para la celebración de estas actividades didácticas.