El 30 de mayo celebramos como cada año, una fecha muy especial para tod@s «El día de Canarias». Este año, celebración diferente por las restricciones sanitarias pero con la misma ilusión de siempre.
Este curso el centro dedica esta semana a la pesca en Lanzarote, por ello decidimos tratar este tema, tan cercano para muchos niños y niñas. Esta semana hemos escuchado y aprendido la canción que interpreta, la agrupación folklórica «Los buches», «Querida Lola». Hemos interpretado su historia, con una fantasía en nuestra puerta y nos hemos aprendido su coreografía para bailarla en nuestra celebración. Para este día tan especial, hemos confeccionado un gorro inspirado en el de los «Buches» y realizado símbolos canarios para nuestro «escenario».
El mundo de la cocina, la procedencia de alimentos, las recetas… es un tema atractivo para los niños/as que, de vez en cuando se meten en la cocina con sus padres o con los abuelos para ayudar. Este proyecto fue propuesto y votado por la mayoría de los niños/as de la clase. Una vez decidido el tema, sondeamos los conocimientos previos que los niños/as tienen acerca de él y lo anotamos en la pizarra de clase, haciendo preguntas como ¿Conocen alguna receta de cocina? ¿Qué necesitamos para hacerla? ¿Qué son los alimentos? ¿Qué es la comida basura? ¿ Cómo se llama la persona que vende pescado?…
A la familia, enviamos un díptico con la información sobre lo que vamos a trabajar, informándoles, pidiendo su colaboración para investigar en casa. Realizar un pequeño trabajo, aportar cuentos y adivinanzas . Este año por el Covid, nuestro proyecto se ha visto limitado al no poder realizar los talleres de cocina en clase, que hubiera sido más significativo para los niños/as. Por ello, les pedimos a las familias que enviaran un vídeo de los niños/as explicando y realizando una receta de cocina en casa. Las familias envían todo a clase a través del aula virtual Classroom para después poderlo exponer y visualizar en la pizarra digital de clase.
ACTIVIDADES REALIZADAS:
• Decoración de la puerta de clase: con alimentos y utensilios de cocina, coloreados y recortados por los niños/as, a modo de marco decorativo. En el centro de la puerta los niños y niñas disfrazados con el traje de cocineros/as con una foto de su cara recortada.
• Exposiciones en la pizarra digital de los trabajos y adivinanzas enviados de casa.
• Elaboración de un mapa conceptual sobre el tema: se nos quedó muy completo, hablamos de la pirámide alimenticia, los alimentos saludables, y los alimentos que debemos tomar con más frecuencia y los que menos, clasificamos alimentos según el origen vegetal o animal, hablamos de las profesiones y el nombre de la tienda o sección donde se venden, utensilios e ingredientes para cocinar.
• Visualización de recetas realizadas por los niños/as.
• Juego de adivinanzas con imágenes de los alimentos en la asamblea de clase.
• Clasificamos alimentos de origen vegetal y animal con la comida de la cocinita.
• Realizamos una visita al huerto del colegio, para observar la procedencia de los alimentos de origen vegetal, pudimos ver : diferentes tipos de lechuga, acelgas, berenjenas, brócoli, tomates. cebollas zanahorias, rábanos…
• Dossier de fichas técnicas sobre los alimentos.
• Realizamos la portada del dossier con cada niño de cocinero/a y alimentos de goma eva pegados alrededor.
• Visualización de obras de artes dedicadas a los alimentos: Los bodegones, pero nos centramos en un pintor “Arcimboldo”, que utiliza los alimentos a modo de collage jugando con el efecto visual, formando caras de personajes. Realizamos una ficha del dossier con esa técnica utilizando alimentos recortados de revistas de supermercados.
• Como todo chef tiene un gorro para cocinar, realizamos nuestro gorro con cartulina y lo decoramos con gomets. El último día como conclusión del proyecto salieron a casa con su gorro de chef.
Visualización de una presentación sobre los alimentos como resumen de todo lo aprendido con el proyecto.
