Archivo:Carajaca.png

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Las carajacas es uno de los platos tradicionales más míticos de la cultura gastronómica canaria. Hecho de hígado de res, vaca o ternera, cocinado asado o frito, y normalmente acompañado de mojo o salsa.

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actual11:08 30 jun 2015Miniatura de la versión del 11:08 30 jun 2015700 × 495 (290 KB)Hexpher (discusión | contribuciones)Las carajacas es uno de los platos tradicionales más míticos de la cultura gastronómica canaria. Hecho de hígado de res, vaca o ternera, cocinado asado o frito, y normalmente acompañado de mojo o salsa.
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