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Sumario

Bicácaro (Canarina canariensis) detalle fruto:

Créditos: Proyecto TSP de la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias. CC by-nc-sa

Autor: J. Damián Esquivel Díaz.

El bicácaro, después de secarse la flor, en los meses de verano, los sépalos se repliegan sobre la corola y los frutos comienzan a aumentar de tamaño hasta convertirse en unas bayas carnosas de forma ovada, que una vez alcanza su madurez adquiere una tonalidad de color anaranjado o rojizo. Este fruto es de sabor agradable y se puede ingerir fresco sin ningún tipo de preparación. Su tamaño oscila entre los 3 y los 4 centímetros de diámetro. En su interior contiene numerosas semillas de pequeñísimo tamaño con una coloración naranja.

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/mediateca/ecoescuela/?attachment_id=2637

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