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Sumario

Potaje de Berros

Plato tradicional de las islas, muy consumido por las familias canarias. Su elaboración consiste en guisar berros junto con otros vegetales, trozos de carne y un majado hecho con ajo, comino y sal. Puede servirse como primero plato o bien como principal.

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Créditos: Proyecto TSP de la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias

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actual12:32 8 sep 2015Miniatura de la versión del 12:32 8 sep 2015700 × 494 (260 KB)Mforgom (discusión | contribuciones)Plato tradicional de las islas, muy consumido por las familias canarias. Su elaboración consiste en guisar berros junto con otros vegetales, trozos de carne y un majado hecho con ajo, comino y sal. Puede servirse como primero plato o bien como principal.
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