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Cherne

Pez que se caracteriza por tener la boca y la cabeza de gran tamaño y una cresta superior destacada. También conocido como cherne romerete, es de cuerpo robusto y color pardo. Esta especie es muy apreciada en la cocina de las Islas Canarias así como en la pesca deportiva.

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Cherne Polyprion americanus (Bloch & Schneider, 1801)
Estado de conservación (UICN)
Endémico: *Sin datos Nivel de protección: *Sin datos Origen: *Sin datos
Clasificación Científica
Reino:	Metazoa
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Perciformes
Familia:	Polyprionidae
Especie:	Polyprion americanus (Bloch & Schneider, 1801)
Distribución
Gobierno de Canarias. Banco de Datos de Biodiversidad de Canarias - http//:www.biodiversidadcanarias.es - Diciembre 2014