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134 producciones de todas las Islas compiten en Agrocanarias por el galardón al Mejor Queso de Canarias

En esta edición del certamen, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, participan 40 quesos de Gran Canaria, 37 de La Palma, 25 de Tenerife, 18 de Fuerteventura, 12 de Lanzarote y 3 de La Gomera y de El Hierro, respectivamente

Un total de 134 producciones procedentes de las siete las islas, compiten en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias por convertirse en el Mejor Queso de Canarias 2019, certamen insular que se celebra en El Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden de Puerto de la Cruz, y está organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

De éstas 40 son de Gran Canaria, 37 de La Palma, 25 de Tenerife, 18 de Fuerteventura y 12 de Lanzarote. El Hierro y La Gomera presentaron 3 producciones a concurso respectivamente.

El director del ICCA, José Díaz-Flores inauguró hoy esta cita, en la que un panel compuesto por 24 catadores expertos, evalúan durante dos jornadas, las muestras participantes siguiendo el sistema de cata ciega.

De entre las producciones participantes se elige el “Mejor Queso de Canarias”, máximo galardón; “Mejor Queso Ecológico”; “Mejor Queso de producción limitada”; “Mejor Imagen y Presentación” y “Mejor Queso Popular”, reconocimiento que se decidirá durante una cata que tendrá lugar en el stand del Gobierno de Canarias en el Salón Gastronómico Gastrocanarias, el martes, 21 de mayo, de 11 a 14:00 horas. Esta actividad estará abierta a todos los asistentes a esta cita.

Cata del certamen de quesos Agrocanarias 2019

La distinción de “Mejor Queso del Jurado infantil” recaerá en el semicurado de cabra que resulte mejor puntuado por los niños y jóvenes del Consejo municipal de la Infancia y la Adolescencia de Los Realejos que participarán en la cata infantil que tendrá lugar a las 17:00 horas de esta tarde para acercar los productos locales a los más pequeños y concienciarles de la importancia de apostar por su consumo.

Además de estas distinciones serán reconocidos con una Gran Medalla de Oro los quesos que haya logrado la máxima puntuación en su panel y alcance al menos el 80% de los puntos estipulados en la ficha de cata. Obtendrán una Medalla de Oro aquellos que alcancen entre el 75 y el 70% de los puntos estipulados en la ficha de cata, y Medalla de Plata los que logren al menos un 65% de la puntuación.

El CEIP Agustín Hernández Díaz, de Moya, ganador del Concurso de Carteles del Plan de Frutas del Gobierno canario

El CEIP Agustín Hernández Díaz, de Moya, en Gran Canaria, es el ganador del Concurso de Carteles del Plan de Consumo de Frutas y Verduras en los Colegios, un programa que desarrollan la Consejerías de Agricultura, Educación y Sanidad del Gobierno de Canarias para promover hábitos saludables en la alimentación y favorecer así la agricultura local.

El jurado ha destacado la calidad del cartel presentado por las alumnas y alumnos del curso 3º A, que pone en valor el origen de las producciones agrícolas que los niños y niñas consumen en el marco de esta iniciativa, que se lleva a cabo en 397 centros educativos y beneficia a 82.957 alumnos del Archipiélago. Como premio del certamen, en el que han participado 64 centros de las Islas, los estudiantes viajarán a otra isla para visitar una explotación agrícola y conocer cómo es el cultivo y recolección de estos productos.

El concurso, que es una de las novedades del Plan para este curso, tenía como objetivo favorecer el trabajo colaborativo y estimular la imaginación de los niños y niñas. En el marco de este programa se distribuyen productos locales, frescos y de temporada con el fin de fomentar su ingesta entre los alumnos y alumnas durante el recreo. El reparto se complementa con una serie de medidas de acompañamiento, que consisten en distintos talleres de carácter educativo dirigidos a promover la participación activa de los escolares y reforzar el propósito de la iniciativa.

Los colegios y alumnos participantes en el Programa de Ecocomedores del Gobierno de Canarias aumenta un 80%

El consejero de Agricultura, Narvay Quintero, visitó hoy el CEIP Acentejo, uno de los 51 centros educativos que forman parte de este proyecto, que llega a 10.724 comensales y cuenta con la participación de un centenar de agricultores.

El número de centros educativos y alumnos participantes en el Programa de Ecocomedores que promueve el Gobierno de Canarias ha aumentado en un 82% y un 80% respectivamente desde 2015, al pasar de 28 a 51 colegios y de 5.955 a 10.724 comensales. Así lo anunció hoy el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, en una visita al CEIP Acentejo, en La Matanza, uno de los centros participantes en esta iniciativa. A estas cifras se suman el incremento del 23% en la superficie dedicada a la producción ecológica en las Islas (de 6.091 a 7.111 hectáreas) y del 18% en el número de operadores ecológicos (de 1.522 a 1.805) en dicho periodo.

El titular del Departamento visitó junto al director del colegio, Félix González, la cocina y el comedor de este centro que presta servicio a 221 estudiantes y elabora menús alternativos a partir de producciones ecológicas del entorno, minimizando así los desplazamientos y fomentando también una alimentación fundamentada en el producto local.

“Además de promover una alimentación más saludable entre los jóvenes, el objetivo es potenciar el sector primario de las Islas, la agricultura ecológica y las producciones de kilómetro 0, de máxima calidad y frescura”, indicó Quintero, que también respondió a diferentes preguntas sobre el sector primario de estudiantes del centro, que cuenta con una radio gestionan los propios alumnos con el apoyo de un profesor.

“El éxito de esta acción, que ha recibido distinto premios a nivel nacional y es referente en otras comunidades autónomas como Cataluña, Madrid, País Vasco o Navarra, se debe, sin duda, al compromiso de agricultores, personal de comedor, familias, docentes y equipos directivos que, como Félix, se han involucrado en este programa, con el apoyo del personal del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y las personas que coordinan las distintas mesas de trabajo”, añadió.

Tras este encuentro, Quintero visitó la Finca Jamundí, en Valle de Guerra, que suministra alimentos ecológicos a este colegio. Esta explotación agraria es gestionada por Maribeth García, una emprendedora que se ha acogido a ayudas del Gobierno canario para la puesta en marcha de nuevas empresas agrarias lideradas por jóvenes agricultores y agricultoras. Es, además, una instalación piloto que se emplea para la formación de operadores ecológicos, dentro de las acciones que se llevan a cabo en el marco de dicho Programa de Ecocomedores. Además del cultivo de hortalizas y plantas aromáticas y medicinales esta agricultura cuenta también con un pequeño centro de transformación en el que desarrolla un proceso de deshidratado para la obtención de sopas de verduras deshidratadas, infusiones o sales de hierbas.

Entre las medidas desarrolladas por el Ejecutivo canario para promover la producción ecológica en estos últimos cuatro años destaca la simplificación de trámites administrativos que tienen que realizar los operadores ecológicos del Archipiélago, y la eliminación de tasas, que éstos tienen que abonar para poder desarrollar su actividad, a través de la nueva Ley de Calidad Agroalimentaria. Además se ha incrementado la partida presupuestaria destinada a este sistema de producción en un 208% (al pasar de 70.000 euros en el ejercicio 2015 a 216.000 en 2019) y se ha puesto en marcha una línea nueva en el marco del Programa de Desarrollo Rural para este subsector (con 320 solicitudes recibidas y 1,5 millones de euros para un periodo de 5 años).

Coordinación y Planificación

El Programa de Ecocomedores tiene como finalidad favorecer y potenciar el desarrollo de la producción agraria ecológica en Canarias, y, para ello trabaja en la organización del subsector ecológico para dar visibilidad a los productores y dignificar su trabajo, ordenar la oferta de este tipo de productos, y para facilitar el acceso de los consumidores a los productos ecológicos a precio justos para agricultores y consumidores, con el propósito de incorporar alimentos ecológicos, locales y de temporada en comedores escolares y sociosanitarios, mejorando así la calidad de alimentación y la salud de los comensales y promoviendo el conocimiento de lo que comemos y de cómo esto incide directamente en nuestro entorno.

Como explica Pedro Tenoury, uno de los técnicos con los que cuenta el proyecto, una de las claves de esta acción es la planificación coordinada de los cultivos para diversificar la producción en base a la demanda de los colegios participantes, para lo que también se presta un servicio de asesoramiento técnico a los agricultores participantes.​

Canarias pone en valor la singularidad de sus vinos en FENAVIN 2019

En el stand del Gobierno de Canarias en esta feria, que se celebra en Ciudad Real hasta el jueves, están representados 16 bodegas, tres Consejos Reguladores de las islas y la marca Vinos de Tenerife

Los vinos de 16 bodegas y de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de Tacoronte-Acentejo, La Gomera e Islas Canarias, además del Cabildo de Tenerife, a través de la marca Vinos de Tenerife, participan con el apoyo del Gobierno de Canarias en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) 2019, una de las citas españolas más importantes del subsector vitivinícola, reconocida por su capacidad para generar contactos comerciales y acuerdos de negocio, que se celebra en Ciudad Real hasta el jueves, 9 de mayo.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Ejecutivo canario, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), en colaboración con la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento, a través de Proexca, ha dispuesto un stand de 150 metros cuadrados de extensión en esta cita.

El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) José Díaz-Flores, ha destacado que este evento, de carácter bienal, “representa una oportunidad para los bodegueros canarios para promocionar los vinos del Archipiélago y, especialmente, entablar relaciones con potenciales compradores que se dan cita en este importante encuentro”.

Stand de Canarias en Fenavin 2019

Según la previsión de los organizadores, en este edición se prevé la partición de 1.993 bodegas, lo que supone un 11% más que el pasado año, y 18.100 compradores de 103 países. Esta cita constituye un importante punto de encuentro para importadores, distribuidores y agentes internacionales, que ya en años anteriores ha permitido a los bodegueros canarios establecer interesantes vías de comercialización para los vinos del Archipiélago, a destinos como China, Japón, Alemania, Estados Unidos, Polonia, etc.

Además, en el marco de esta feria la Consejería ha organizado una presentación de los vinos premiados en el Concurso Oficial Agrocanarias 2018, marinados con creaciones de Safe Cruz, chef del restaurante Gofio, a una veintena de comunicadores especializados. Esta sesión está dirigida a dar a conocer y poner en valor la singularidad y las excelencias de los vinos canarios entre periodistas y blogueros gastronómicos.

El Gobierno canario promoverá una mesa de trabajo con patronales del sector primario y sindicatos

El consejero, Narvay Quintero, recibió esta semana a los representantes de CCOO Industria de Canarias y de UGT-FICA Canarias, quienes plantean una series de demandas respecto a la aplicación del Salario Mínimo Interprofesional

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias promoverá la constitución de una mesa de trabajo con patronales del sector primario y  sindicatos con el propósito de abordar la situación laboral de los empleados y empleadas del campo, tras una reunión mantenida esta semana entre el consejero, Narvay Quintero, y los representantes de CCOO Industria de Canarias, Inocencio González, Juan Miguel Hernández e Isaac Pérez, y de UGT-FICA Canarias, Gustavo Santana Martel y Juan Carlos Pérez.

En dicha mesa se abordará la aplicación del incremento del Salario Mínimo Interprofesional -que entró en vigor el pasado mes de diciembre- cuestión que, según se puso de manifiesto en el encuentro, preocupa a ambas organizaciones sindicales, que aseguran que dicha subida se ha absorbido de otros conceptos salariales como la peligrosidad o la antigüedad u otros de carácter funcional, los cuáles, según comentan, deberían ser complementos a ese Salario Mínimo Interprofesional; lo que, según afirman, no se traduce en una “subida real” para los empleados y empleadas del sector primario.

“El objetivo es crear un foro de diálogo en el que se aborden estas y otras cuestiones encaminadas siempre a garantizar la estabilidad de las personas que trabajan en el sector primario y sus condiciones laborales y la viabilidad de las empresas agrarias de las Islas”, explicó el consejero Narvay Quintero.

Un vino canario logra 97 puntos Parker y se coloca entre las producciones más sobresalientes del mundo

Envínate Táganan Margalagua tinto 2017 mejora su posición con respecto a la publicación del año pasado en la que obtuvo 96+ y 96 puntos respectivamente para las añadas de 2016 y 2015

Envínate Táganan Margalagua tinto 2017 consigue 97 puntos en el último listado Robert Parker publicado, la máxima puntuación obtenida hasta el momento por un vino canario, con la que se coloca entre las producciones más sobresalientes del mundo. Esta valoración, que se publica anualmente en la revista “The Wine Advocate”, constituye un referente a nivel internacional para los especialistas y amantes del vino. Con este logro, el grupo Envínate mejora su posición con respecto a la publicación del año pasado, en la que obtuvo 96+ y 96 puntos para las añadas de 2016 y 2015 respectivamente.

Las uvas de las que se obtiene este vino, elaborado en su mayoría con las variedades Listán negro y Negramoll y un 10% de uva blanca, proceden de viñedos situados en Taganana, Tenerife. Es, por tanto, fruto de la viticultura heroica y como comenta el enólogo canario y miembro de Envínate, Roberto Santana, “del trabajo que durante generaciones han venido realizando muchos de los viticultores de la zona para mantener esta actividad”.

“Que  los vinos canarios se encuentran entre los mejores del mundo es ya incuestionable, la apuesta por la singularidad y la calidad de nuestro sector vitivinícola y el esfuerzo en promoción que el sector con el respaldo de las administraciones hemos venido realizando para situar a los vinos canarios en los más alto está dando sus frutos”, comentó el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, quien destacó que “además, el Archipiélago coloca muchos de sus vinos en el rango entre los 90 y 95 puntos, el de los calificados como fabulosos, y crece con respecto a otros años el número de producciones canarias por encima de los 93”.

La clasificación Parker, que parte de los 50 puntos, sitúa entre los 80 y 89 puntos a los vinos muy buenos, por encima de la media; entre los 90 y 95 a las producciones fabulosas; y de 96 a 100, la máxima puntuación, se reservan para los vinos sobresalientes.

Esta publicación, considerada una de las más influyentes del mundo del vino, dedica también un amplio reportaje a los vinos del Archipiélago, firmado por Luis Gutiérrez, reconocido crítico español de Parker, en su recorrido por diferentes zonas vitivinícolas del Archipiélago: Lanzarote, Gran Canaria, La Palma, El Hierro y Tenerife.

El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2019

El certamen, que se celebrará a mediados de mayo en Tenerife, aporta un distintivo de calidad a los premiados, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su comercialización

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2019, certamen en el que se eligen anualmente las mejores producciones del Archipiélago y aporta un reconocimiento a los premiados, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su comercialización.

Según establecen las bases de la convocatoria, publicadas en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) del martes, 16 de abril, se podrán presentar a concurso los quesos elaborados con leche cruda o pasteurizada, de cabra, vaca, oveja o sus mezclas. Éstos pueden ser, según su grado de maduración, tiernos, semicurados, curados, viejos y añejos.

Las solicitudes para participar en este certamen podrán descargarse y presentarse en la sede electrónica de la consejería a través del enlace https://sede.gobcan.es/cagpa acompañadas de la documentación requerida hasta las 23:59 horas del 30 de abril.

Las muestras admitidas a concurso serán valoradas por un panel de expertos catadores mediante el sistema denominado “cata ciega”. Las catas serán públicas y tendrán lugar a mediados de mayo en Tenerife.

De entre las producciones que optan a concurso se elegirá el “Mejor Queso de Canarias”, el “Mejor Queso Ecológico”, el” Mejor Queso de Producción limitada”, “Mejor Imagen y Presentación”, “Mejor Queso Popular” y “Mejor Queso del Jurado infantil”.

Además de estas distinciones serán reconocidos con una gran medalla de oro los quesos que hayan logrado la máxima puntuación en su panel y alcancen al menos el 80% de los puntos estipulados en la ficha de cata. Obtendrán una medalla de oro aquellos que obtengan entre el 75 y el 70% de los puntos estipulados en la ficha de cata, y medalla de plata los que logren al menos un 65% de la puntuación.

Los premiados podrán hacer uso de la etiqueta acreditativa del premio obtenido hasta la celebración de la siguiente edición del certamen o en su defecto hasta el siguiente año natural.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria dará a conocer los quesos premiados entre los medios de comunicación y en los eventos de promoción de productos canarios que se organicen a lo largo del año y en los que participe. Asimismo, el ICCA organizará un acto en el que las queserías galardonadas recibirán públicamente su reconocimiento.

El objetivo de este certamen, que se viene desarrollando desde 2002, es promocionar los quesos de las Islas dando a conocer su diversidad, facilitando un distintivo de calidad los premiados y consolidando el prestigio de este subsector entre los consumidores.

El Gobierno presenta a los productores el estudio de la cochinilla que remitirá a la UE para incluirla en el POSEI

El consejero Narvay Quintero indicó en una reunión con el sector en Las Palmas de Gran Canaria que el estudio se enviará a la Comisión Europea en junio para pedir que se compensen los sobrecostes que asume el Archipiélago con el fin de que no desaparezca el cultivo

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, se ha reunido con productores de cochinilla en Las Palmas de Gran Canaria para presentarles el informe sobre costes de producción que el Gobierno de Canarias remitirá a la Comisión Europea para solicitar la incorporación de este cultivo al Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI). A la reunión asistieron, entre otros, el presidente de la Asociación de Criadores y Exportadores de Cochinilla de las Islas Canarias (Acecican), Lorenzo Pérez; el consejero de Sector primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo; el alcalde de Ingenio, Juan Díaz; y los alcaldes de Haría y Teguise, Marci Acuña y Oswaldo Betancort.

En el mes de junio el Ejecutivo enviará a la Comisión Europea el estudio encargado por el Ejecutivo canario para justificar los costes de producción en las Islas, que éste sitúa en torno a los 80 euros por kilo (de cochinilla seca, envasada y apta para su comercialización), y pedir su inclusión en dicho régimen europeo de ayudas.

El consejero, acompañado por el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz-Flores, explicó que el objetivo de esta petición a Bruselas es que se compensen los sobrecostes que asumen los productores del Archipiélago con el fin de que este cultivo, de gran importancia cultural, paisajística y medioambiental, fundamentalmente en las islas de Lanzarote y Gran Canaria, no desaparezca.

“Es fundamental afrontar la comercialización de la cochinilla canaria bajo el sello de Denominación de Origen Protegida -un distintivo de calidad, el único del mundo para esta producto, que la respalda, diferencia y da valor-, el logo para las producciones de las RUP, y desde la organización y unión de los productores de las Islas, que se enfrentan a la competencia de los principales países productores, como Perú o Etiopía, con costes de producción mucho más bajos, para prescindir de intermediarios y conseguir márgenes comerciales más interesantes”, apuntó Quintero.

El estudio recoge que la cochinilla de Canarias está reconocida como un producto de alta calidad por tener un mayor nivel de ácido carmínico que la de otros orígenes. Destaca también el potencial que tiene la cochinilla como tinte natural, teniendo en cuenta que la regulación internacional respecto a los artificiales se ha endurecido en los últimos años. Este cultivo, con bajos requerimientos de agua, se lleva a cabo de forma respetuosa con el medio ambiente, evitando además la erosión de zonas rurales abandonadas.

El cultivo de la cochinilla en Canarias se introduce -procedente de México a través de Cádiz- en el primer tercio del siglo XIX, cuando tras producirse una de las crisis cíclicas de la agricultura, se plantea la sustitución de los cultivos de azúcar y la vid. Alcanzó su máximo esplendor de 1845 a 1866 propiciado por el aumento de la demanda de la industria textil, cuya demanda no podía ser atendida exclusivamente por la producción de cochinilla americana. En la actualidad el cultivo tradicional está limitado a ciertas zonas de Lanzarote y una explotación en Gran Canaria. En La Palma se han realizado experiencias en los últimos años para su cultivo bajo invernaderos, aunque en una superficie muy reducida.

Canarias mejora el posicionamiento de sus productos agroalimentarios en el mercado gourmet

Este nicho ofrece muchas oportunidades de negocio para las empresas agrarias canarias, presentes con el apoyo del Gobierno de Canarias en la 33ª edición del Salón Gourmets, que se celebra hasta el jueves en Madrid

El mercado gourmet ofrece múltiples oportunidades de negocio para las empresas agrarias canarias, presentes con el apoyo del Gobierno de Canarias en la 33ª edición del Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra hasta el jueves en Madrid, y que sirve para mejorar el posicionamiento de las producciones del Archipiélago de calidad diferenciada en este nicho.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, asistió hoy a la inauguración de esta cita, acompañado por el viceconsejero de Sector primario, Abel Morales, donde explicó que “el recorrido en estos años ha sido muy positivo, cada año participan más empresas canarias en esta feria y hemos logrado situar las producciones de las Islas en el mercado exterior, como medida de complemento a las actuaciones de promoción que venimos desarrollando en el mercado local”, indicó Quintero.

“La presencia en este Salón tiene un retorno incuestionable para las empresas agrarias canarias representadas, con nuevas oportunidades de negocio y el cierre de acuerdos comerciales para la distribución de sus marcas en Península y otros destinos del continente europeo”, comentó. “Apostar por estas producciones es apoyar a nuestro sector primario y contribuir a generar economía y paisaje y al mantenimiento de nuestro medio rural y tradiciones”, agregó.

Canarias esta presente este Salón con un stand de unos 250 metros cuadrados en el que se exponen desde vinos, quesos, frutas tropicales, dulces tradicionales, mermeladas, mojos artesanales, chips de batata, sal marina, ron y cervezas artesanas, hasta vinagretas, ginebras o vermut elaborados en las Islas, entre otras producciones.

El Ejecutivo canario organiza dicha presencia a través de las consejerías de Agricultura, ganadería, Pesca y Aguas y Economía, Comercio, Industria y Conocimiento, el Instituto de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) y PROEXCA. Se esperan durante estos cuatro días más de 100.000 visitantes profesionales en el encuentro, que cuenta con una superficie de exposición de 61.257 metros cuadrados, 1.998 expositores y 47.000 productos.

El espacio del Archipiélago cuenta con la representación de los siete cabildos insulares y alrededor de 80 empresas de todas las Islas, el sector vitivinícola representado por los 11 consejos reguladores de vinos de las Islas y las tres denominaciones de origen protegidas de quesos.

El objetivo de la participación de las Islas es consolidar y abrir nuevos canales de comercialización exterior, mediante la exposición y degustación de producto local, ofreciendo a los productores un espacio de encuentro con distribuidores de este tipo de productos en la Península y otros países europeos.

Además, cinco producciones canarias (El Tofio Semicurado al Pimentón, Maxorata curado al Pimentón,Tinache Curado, Selectum Curado al Pimentón y El Faro Tierno Ahumado) figuran como finalistas en el décimo Campeonato de los Mejores Quesos de España, cuyo ganador, que recibe el premio de Mejor Queso de España 2019, se anunciará hoy en el marco de esta cita. Han participado en esta edición un total de 840 quesos, el 75% artesanales.

Canarias está presente en el 33º Salón de Gourmets para consolidar canales de comercialización fuera de las Islas

Cinco producciones de las Islas están en la final del concurso al mejor queso de España, que se dará a conocer en el marco de esta feria

Canarias estará presente en la feria Salón de Gourmets con un stand de alrededor de 250 metros cuadrados en el que expondrá productos de las Islas. El Gobierno de Canarias organiza dicha presencia a través de las consejerías de Agricultura, ganadería, Pesca y Aguas y Economía, Comercio, Industria y Conocimiento, el Instituto de Calidad  Agroalimentaria (ICCA), Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) y PROEXCA. Esta será la 33º edición del Salón y se celebra del 8 al 11 de abril de 2019. Se esperan en estos días más de 90.000 visitantes profesionales, la presencia de 63 países, 1.600 expositores y 1.400 periodistas acreditados.

El stand de Canarias cuenta con la representación de los siete cabildos insulares y alrededor de 80 empresas de todas las Islas, el sector vitivinícola representado por los 11 consejos regulares de las denominaciones de origen y las denominaciones de origen de quesos en Canarias, que son tres.

El lunes a las 11.00 el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, participará en la inauguración del espacio de Canarias en la feria, que entre otras actividades dará a conocer el mejor queso de España, entre cuyos finalistas se encuentran cinco producciones de las Islas (El Tofio Semicurado al Pimentón, Maxorata curado al Pimentón,  Tinache Curado, Selectum Curado al Pimentón y El Faro Tierno Ahumado).

El objetivo de la presencia de las Islas es consolidar y abrir nuevos canales de comercialización exterior, mediante la exposición y degustación de producto local y permitiendo a los productores un espacio de encuentro con distribuidores de este tipo de productos en la Península y resto del Continente.