La consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, dio a conocer los detalles de un documento fruto del consenso entre la administración y los diferentes colectivos, que marcará la hoja de ruta del sector en los próximos cuatro años

La Estrategia se articula en seis ejes de trabajo, diecinueve líneas de actuación y cincuenta y siete acciones concretas orientadas a favorecer la creación de proyectos que promueven la inclusión social y la cohesión territorial

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, presentó este viernes en comisión parlamentaria la primera Estrategia Canaria de Economía Social (ESCAES) para el periodo 2026-2029. Se trata de una hoja de ruta que responde al mandato de la Ley 3/2022 de Economía Social de Canarias y que cuenta con una financiación anual de 4.475.832,06 euros durante los cuatro años de vigencia.

En su intervención, De León destacó el valor estratégico de este plan y la solidez del consenso alcanzado. «Hoy traemos a esta comisión la Estrategia Canaria de Economía Social 2026-2029, un hito que demuestra el compromiso de este Gobierno con la Economía Social. Este documento es el resultado del trabajo realizado durante los tres últimos años, no solo de esta Consejería, sino junto a las entidades del sector que han participado en su elaboración, por lo que es un éxito de todos», afirmó la consejera.

La consejera, que estuvo acompañada por la viceconsejera de Empleo, Isabel León, explicó durante su exposición la dimensión e impacto de esta actividad en el archipiélago, recordando que el sector cuenta actualmente en las islas con 3.516 entidades, entre asociaciones, sociedades laborales, sociedades agracias de transformación, fundaciones, cooperativas, cofradías, empresas de inserción o centros especiales de empleo.

Detalló también que solo en 2025 se formalizaron 19.334 contratos para 17.551 personas. De este volumen de contratación, el 56,86% correspondió a mujeres, el 23,01% a jóvenes y el 13,24% a personas con alguna discapacidad. «Estos datos muestran que no solo es importante la cantidad de empleo, sino a quién se le ofrece, facilitando el acceso al mercado laboral a colectivos con especiales dificultades», resaltó De León.

La elaboración de la Estrategia partió de un borrador encomendado a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, bajo la dirección de las catedráticas Inmaculada Galván y María del Pino Domínguez, y contó con un equipo de trabajo integrado por doce representantes de las administraciones públicas, los sindicatos, las organizaciones empresariales y las entidades del sector. Este grupo se reunió periódicamente durante un año hasta culminar la elaboración de la Estrategia y su posterior aprobación por unanimidad.

Seis ejes de trabajo y cincuenta y siete acciones

La primera ESCAES para el periodo 2026-2029 se articula, como detalló la consejera, en torno a seis ejes de trabajo, diecinueve líneas de actuación y cincuenta y siete acciones concretas.

El primer eje se centra en la participación del sector en la economía social y busca involucrar de forma activa a las instituciones públicas en su fomento y visibilización, identificando las necesidades específicas de los agentes impulsores. Este eje consta de cinco líneas de actuación y quince acciones dirigidas a promover el reconocimiento social del sector y realizar estudios sobre su impacto.

En relación con este eje, la consejera remarcó la importancia de «promover el conocimiento de las entidades de este sector en la sociedad e impulsar el reconocimiento de la economía social entre los agentes sociales y el conjunto de la ciudadanía».

El segundo bloque, sobre la mejora de la competitividad, está orientado al crecimiento y consolidación competitiva de las empresas e instituciones de la economía social a través del impulso de la innovación, la digitalización, la transformación verde y el apoyo a la internacionalización.

Incluye cinco líneas de actuación y diecisiete acciones con las que «se pretende alcanzar la consolidación de un verdadero ecosistema mediante el apoyo a la internacionalización de las entidades y empresas de Economía Social, así como a través del fomento de la innovación y la transformación del sector», aclaró la consejera.

El tercero de los ejes plantea como objetivo impulsar el emprendimiento en los sectores emergentes. Este bloque contempla tres líneas de actuación y catorce acciones diseñadas para apoyar la puesta en marcha de proyectos que se acojan a la fórmula de economía social, además de evaluar la viabilidad de la innovación social, impulsar el emprendimiento femenino y juvenil, y promover el relevo generacional.

La Estrategia fomenta a través del cuarto eje la igualdad de género y oportunidades. Consta de dos líneas de actuación y promueve la cohesión social y la inclusión como pilares transversales, centrándose en colectivos que se enfrentan a mayores barreras de acceso al mercado laboral. «Como administración pública, debemos seguir avanzando hacia una sociedad donde la igualdad sea una realidad. Estamos convencidos de que las entidades sociales pueden ser las impulsoras de una economía más inclusiva e integradora», aseguró Jéssica de León.

El quinto bloque se centra en la sostenibilidad territorial. Consta de dos líneas de actuación y tres acciones diseñadas para fomentar la cohesión territorial y la lucha contra la despoblación en las zonas rurales, además de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030. «Queremos garantizar una sociedad sostenible, comprometida y responsable bajo el marco de las entidades de la Economía Social», señaló De León.

El último de los ejes se centra en la formación en economía social. Integrada por dos líneas de actuación y cinco acciones, está orientada a capacitar en los valores de la economía social en todos los niveles educativos, promoviendo becas, prácticas no laborales y formación dual tanto en el ámbito público como a través de las propias entidades.

Canarias, Capital de la Economía Social en 2027

El trabajo realizado por la Consejería de Turismo y Empleo en coordinación con el sector no solo ha culminado con la aprobación unánime de esta primera Estrategia Canaria de Economía Social, sino que Canarias ha recibido el respaldo a su trabajo con el nombramiento de Capital Española de la Economía Social 2027, con sede compartida en Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife.

«Esta estrategia no es el punto final, es el punto de partida de una nueva etapa en la que queremos que la economía social tenga más visibilidad, más competitividad y más capacidad para generar empleo y cohesión en nuestras islas. Afrontamos con enorme ilusión este periodo 2026-2029 contando con quienes cada día hacen posible la economía social en Canarias», concluyó De León.

El desempleo de larga duración se reduce en cerca de 4.500 personas en el último año y alcanza su nivel más bajo desde 2009

La contratación suma más de 9.700 contratos en un mes y aumenta en todos los sectores y en todas las islas

Canarias cerró septiembre con 140.303 personas desempleadas registradas en las oficinas de empleo, 4.156 menos que en agosto (-2,88%) y 5.070 menos que hace un año (-3,49%). Se trata de la cifra más baja de paro registrado en las islas desde diciembre de 2007.

Esta evolución se refleja también en el paro de larga duración, que marcó un mínimo desde enero de 2009, con 62.835 personas, el 44,79% del total. En el último mes se redujo en 491 personas (-0,78%) y, en relación con septiembre de 2025, en 4.469 (-6,64%).

La directora del Servicio Canario de Empleo (SCE), María Teresa Ortega, valora especialmente estos datos y asegura que «la reducción del paro de larga duración es una señal positiva del comportamiento del mercado laboral. Que cada vez haya menos personas en esta situación y que alcancemos la cifra más baja de los últimos diecisiete años es un dato positivo. Debemos seguir trabajando para facilitar el acceso al empleo de quienes llevan más tiempo buscando una oportunidad laboral».

Ortega destacó además que «nuestro objetivo es seguir reforzando la orientación, la formación y el acompañamiento a las personas desempleadas, especialmente a aquellas que encuentran mayores dificultades para acceder al mercado laboral, para que puedan mejorar sus oportunidades de empleo».

Por sexos, el desempleo descendió en septiembre tanto en mujeres como en hombres. En el caso de las mujeres, se contabilizaron 80.952 desempleadas, 2.856 menos que en agosto (-3,41%) y 3.361 menos que hace un año (-3,99%). Entre los hombres, el paro se situó en 59.351 personas, tras reducirse en 1.300 respecto al mes anterior (-2,14%) y en 1.709 en términos interanuales (-2,80%).

Por edades, el desempleo bajó en septiembre entre las personas mayores de 25 años. En el grupo de 25 a 45 años, se redujo en 2.627 personas, hasta las 45.745 (-5,43%), mientras que entre las personas de 45 años o más disminuyó en 2.012, hasta las 87.085 (-2,26%). Entre los menores de 25 años, por el contrario, aumentó en 483 personas frente a agosto, hasta alcanzar los 7.473 jóvenes (+6,91%).

En términos interanuales, el desempleo descendió en todos los grupos de edad. 4.181 personas menos en el grupo de 45 años o más (-4,58%), 551 menos en el de 25 a 44 años (-1,19%) y 338 menos entre los menores de 25 años (-4,33%).

En cuanto a la contratación, en el mes de septiembre se formalizaron 69.644 contratos en Canarias, 9.764 más que en agosto, lo que supone un incremento del 16,31%. Con respecto al mismo mes de 2025, se registraron 2.203 contratos más (3,27%).

Del total, 31.341 contratos fueron indefinidos, el 45%, después de aumentar en 6.315 con respecto a agosto (+25,23%) y en 1.259 en comparación con septiembre del año pasado (+4,19%).

El director general de Trabajo, José Ramón Rodríguez, destaca el volumen de contratación registrado durante septiembre y el crecimiento de los contratos indefinidos. «El pasado mes se formalizaron 69.644 contratos en Canarias, más de 9.700 por encima de los registrados en agosto, y 31.341 fueron indefinidos».

Rodríguez sostiene que «el crecimiento de la contratación se produce además en todos los grandes sectores económicos y en todas las islas, con incrementos especialmente significativos en ámbitos como los servicios, la industria o la educación».

El aumento de la contratación se extendió al Resto de Servicios, que registró 31.356 contratos, 5.663 más que en agosto (22,04%), y concentró el mayor aumento en términos absolutos. En Hostelería se formalizaron 21.979 contratos, 2.513 más (12,91%); en Comercio, 9.402, con 547 más (6,18%); en Industria, 2.539, con 449 más (21,48%); en Construcción, 3.151, con 395 más (14,33%); y en Agricultura, 1.217, con 197 más (19,31%).

Dentro de Resto de Servicios destaca el comportamiento de Educación, que pasó de 964 contratos formalizados en agosto a un total de 3.046 en septiembre, lo que supone 2.082 contratos más y un incremento mensual del 215,98%.

Además, Rodríguez explica que «la contratación aumentó en todas las islas». Gran Canaria registró el mayor incremento en términos absolutos, con 25.542 contratos, 4.074 más que en agosto (18,98%), seguida de Tenerife, con 31.734 contratos, 4.045 más (14,61%). En Lanzarote se formalizaron 5.812 contratos, 748 más (14,77%); en Fuerteventura, 4.233, 484 más (12,91%); en La Palma, 1.630, 273 más (20,12%); en La Gomera, 496, lo que se traduce en 127 más (34,42%); y en El Hierro, 197, 13 más (7,07%).

La consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, dio a conocer los detalles de un documento fruto del consenso entre la administración y los diferentes colectivos, que marcará la hoja de ruta del sector en los próximos cuatro años

La Estrategia se articula en seis ejes de trabajo, diecinueve líneas de actuación y cincuenta y siete acciones concretas orientadas a favorecer la creación de proyectos que promueven la inclusión social y la cohesión territorial

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, presentó este viernes en comisión parlamentaria la primera Estrategia Canaria de Economía Social (ESCAES) para el periodo 2026-2029. Se trata de una hoja de ruta que responde al mandato de la Ley 3/2022 de Economía Social de Canarias y que cuenta con una financiación anual de 4.475.832,06 euros durante los cuatro años de vigencia.

En su intervención, De León destacó el valor estratégico de este plan y la solidez del consenso alcanzado. “Hoy traemos a esta comisión la Estrategia Canaria de Economía Social 2026-2029, un hito que demuestra el compromiso de este Gobierno con la Economía Social. Este documento es el resultado del trabajo realizado durante los tres últimos años, no solo de esta Consejería, sino junto a las entidades del sector que han participado en su elaboración, por lo que es un éxito de todos”, afirmó la consejera.

La consejera, que estuvo acompañada por la viceconsejera de Empleo, Isabel León, explicó durante su exposición la dimensión e impacto de esta actividad en el archipiélago, recordando que el sector cuenta actualmente en las islas con 3.516 entidades, entre asociaciones, sociedades laborales, sociedades agracias de transformación, fundaciones, cooperativas, cofradías, empresas de inserción o centros especiales de empleo.

Detalló también que solo en 2025 se formalizaron 19.334 contratos para 17.551 personas. De este volumen de contratación, el 56,86% correspondió a mujeres, el 23,01% a jóvenes y el 13,24% a personas con alguna discapacidad. “Estos datos muestran que no solo es importante la cantidad de empleo, sino a quién se le ofrece, facilitando el acceso al mercado laboral a colectivos con especiales dificultades”, resaltó De León.

La elaboración de la Estrategia partió de un borrador encomendado a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, bajo la dirección de las catedráticas Inmaculada Galván y María del Pino Domínguez, y contó con un equipo de trabajo integrado por doce representantes de las administraciones públicas, los sindicatos, las organizaciones empresariales y las entidades del sector. Este grupo se reunió periódicamente durante un año hasta culminar la elaboración de la Estrategia y su posterior aprobación por unanimidad.

Seis ejes de trabajo y cincuenta y siete acciones

La primera ESCAES para el periodo 2026-2029 se articula, como detalló la consejera, en torno a seis ejes de trabajo, diecinueve líneas de actuación y cincuenta y siete acciones concretas.

El primer eje se centra en la participación del sector en la economía social y busca involucrar de forma activa a las instituciones públicas en su fomento y visibilización, identificando las necesidades específicas de los agentes impulsores. Este eje consta de cinco líneas de actuación y quince acciones dirigidas a promover el reconocimiento social del sector y realizar estudios sobre su impacto.

En relación con este eje, la consejera remarcó la importancia de “promover el conocimiento de las entidades de este sector en la sociedad e impulsar el reconocimiento de la economía social entre los agentes sociales y el conjunto de la ciudadanía”.

El segundo bloque, sobre la mejora de la competitividad, está orientado al crecimiento y consolidación competitiva de las empresas e instituciones de la economía social a través del impulso de la innovación, la digitalización, la transformación verde y el apoyo a la internacionalización.

Incluye cinco líneas de actuación y diecisiete acciones con las que “se pretende alcanzar la consolidación de un verdadero ecosistema mediante el apoyo a la internacionalización de las entidades y empresas de Economía Social, así como a través del fomento de la innovación y la transformación del sector”, aclaró la consejera.

El tercero de los ejes plantea como objetivo impulsar el emprendimiento en los sectores emergentes. Este bloque contempla tres líneas de actuación y catorce acciones diseñadas para apoyar la puesta en marcha de proyectos que se acojan a la fórmula de economía social, además de evaluar la viabilidad de la innovación social, impulsar el emprendimiento femenino y juvenil, y promover el relevo generacional.

La Estrategia fomenta a través del cuarto eje la igualdad de género y oportunidades. Consta de dos líneas de actuación y promueve la cohesión social y la inclusión como pilares transversales, centrándose en colectivos que se enfrentan a mayores barreras de acceso al mercado laboral. “Como administración pública, debemos seguir avanzando hacia una sociedad donde la igualdad sea una realidad. Estamos convencidos de que las entidades sociales pueden ser las impulsoras de una economía más inclusiva e integradora”, aseguró Jéssica de León.

El quinto bloque se centra en la sostenibilidad territorial. Consta de dos líneas de actuación y tres acciones diseñadas para fomentar la cohesión territorial y la lucha contra la despoblación en las zonas rurales, además de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030. “Queremos garantizar una sociedad sostenible, comprometida y responsable bajo el marco de las entidades de la Economía Social”, señaló De León.

El último de los ejes se centra en la formación en economía social. Integrada por dos líneas de actuación y cinco acciones, está orientada a capacitar en los valores de la economía social en todos los niveles educativos, promoviendo becas, prácticas no laborales y formación dual tanto en el ámbito público como a través de las propias entidades.

Canarias, Capital de la Economía Social en 2027

El trabajo realizado por la Consejería de Turismo y Empleo en coordinación con el sector no solo ha culminado con la aprobación unánime de esta primera Estrategia Canaria de Economía Social, sino que Canarias ha recibido el respaldo a su trabajo con el nombramiento de Capital Española de la Economía Social 2027, con sede compartida en Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife.

“Esta estrategia no es el punto final, es el punto de partida de una nueva etapa en la que queremos que la economía social tenga más visibilidad, más competitividad y más capacidad para generar empleo y cohesión en nuestras islas. Afrontamos con enorme ilusión este periodo 2026-2029 contando con quienes cada día hacen posible la economía social en Canarias”, concluyó De León.

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, realizó esta mañana una visita a la granja avícola de la Asociación de personas con Discapacidad de Fuerteventura (Adisfuer), en Puerto del Rosario. De León estuvo acompañada por la directora del Servicio Canario de Empleo (SCE), María Teresa Ortega, y el subdirector de Promoción de Economía Social y Emprendimiento del SCE, Francisco Santana.

Durante el recorrido por las instalaciones, en la que contaron con la presencia de la gerente de la asociación, Mónica Montesdeoca, la tesorera, Bárbara Évora, y el graduado social José Manuel García, además de los usuarios y usuarias del centro, Jéssica de León puso en valor el trabajo de integración social que realiza la asociación desde hace más de tres décadas en la isla de Fuerteventura.

La granja avícola de Adisfuer, cuya producción alcanza los 12.000 huevos al día, está integrada dentro del Centro Especial de Empleo (CEE) de Iniciativa Social de la asociación, cuyo objetivo principal es garantizar un trabajo productivo, remunerado y adecuado a las características de personas trabajadoras con discapacidad en la isla de Fuerteventura, facilitando su integración laboral en el mercado ordinario.

En la actualidad, el CEE Adisfuer cuenta con una plantilla de más de 40 trabajadores que realizan labores tanto en la granja avícola, además de prestar servicios en trabajos de limpieza o de apoyo en instalaciones deportivas de titularidad pública, entre otras.

Durante el encuentro, Jéssica de León reafirmó el compromiso de la Consejería con estos centros, que promueven tanto la inclusión social como laboral en el archipiélago. En este sentido, destacó que el Servicio Canario de Empleo destina 12,5 millones de euros a la financiación de los costes salariales y de la Seguridad Social del personal con discapacidad que ejerce sus funciones en centros especiales de empleo, así como al mantenimiento de sus unidades de apoyo a la actividad profesional.

También destacó la labor normativa que está llevando a cabo el departamento regional para regular la calificación e inscripción de este tipo de entidades en Canarias. En tal sentido, De León recordó que la Consejería se encuentra tramitando un proyecto de Decreto que actualizará el marco regulatorio, cuya primera normativa data del año 1986, con la previsión de que este nuevo Decreto se apruebe entre finales de 2026 y principios de 2027 para dar respuesta a la realidad actual del sector.

La convocatoria, dotada con 8,5 millones de euros, permitirá desarrollar itinerarios de formación e inserción laboral para más de 600 personas en situación de exclusión social o riesgo de padecerla

La Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, a través del Servicio Canario de Empleo (SCE), ha recibido treinta y dos proyectos de trece fundaciones y asociaciones sin ánimo de lucro con presencia en las islas para desarrollar itinerarios de formación e inserción laboral dirigidos a personas que encuentran mayores dificultades para acceder al mercado de trabajo. Las propuestas concurren a una línea de ayudas dotada con 8,5 millones de euros y cofinanciada en un 85% por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+).

Una vez cerrado el plazo establecido en la convocatoria de Proyectos de Itinerarios Integrados de Inserción Laboral (PIIIL), el SCE analizará las solicitudes recibidas y determinará las actuaciones que finalmente resulten beneficiarias de estas subvenciones.

La iniciativa está dirigida a mejorar las oportunidades laborales de personas en situación o riesgo de exclusión social, personas con discapacidad, inmigrantes, y otros colectivos con especiales dificultades de acceso al empleo.

La consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, explica que “esta convocatoria, con una duración de doce meses, permitirá llegar a más de 600 personas desempleadas que encuentran mayores dificultades y barreras para acceder al mercado de trabajo, a través de itinerarios que combinan formación, orientación y seguimiento individualizado para favorecer su inserción laboral”.

Por su parte, la directora del SCE, María Teresa Ortega, señala que “el objetivo es que las personas participantes no solo adquieran una cualificación profesional, sino que cuenten también con herramientas y acompañamiento, además de un compromiso de facilitar su incorporación al empleo”.

Los proyectos de hasta quince participantes deberán conseguir que al menos cuatro personas accedan a un puesto de trabajo, mientras que los que atiendan a un máximo de doce deberán alcanzar un mínimo de tres incorporaciones al mercado laboral.

El programa gratuito ‘Gastronomía Local y Sostenible’ reúne en Puerto del Rosario a catorce participantes y combina técnicas para reducir el desperdicio alimentario con la promoción del producto local

Aportar al sector de la hostelería herramientas para incorporar criterios de sostenibilidad a los procesos culinarios y promover el aprovechamiento del producto local son algunos de los objetivos del taller formativo ‘Gastronomía Local y Sostenible’, que la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), impartió este jueves en Fuerteventura, con la participación de catorce profesionales de la hostelería.

La iniciativa forma parte de la oferta de formación no reglada de Hecansa, orientada a dar respuesta a las necesidades formativas de los profesionales de los sectores de la hostelería y el turismo. El programa ya se desarrolló en La Palma, El Hierro, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria y La Graciosa, donde ha permitido formar a ochenta y cuatro profesionales. Tras su paso por Fuerteventura, llegará a Lanzarote el próximo 30 de septiembre, completando así su recorrido por las ocho islas.

La consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, destacó durante la apertura del curso que uno de los objetivos de esta legislatura es que Hecansa amplíe su actividad formativa más allá de las dos islas capitalinas, donde se concentran sus centros de formación. “El año pasado ya trajimos formación a Fuerteventura de la mano del Clúster de Turismo y hoy damos un paso más junto al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Majorero”, señaló.

De León explicó que el curso busca que los profesionales de la restauración “pongan en valor el producto local, como el queso majorero o los tomates de Fuerteventura, y aprendan también a transformar en nuevas recetas productos y alimentos que habitualmente acabarían en el cubo de la basura”.

En este sentido, la consejera subrayó el compromiso de Hecansa con la sostenibilidad y con la descarbonización del sector turístico. “Estamos impulsando las comunidades turísticas circulares que permiten medir y cuantificar los residuos y darles una segunda utilidad”, afirmó.

Según detalló, el Ejecutivo autonómico ha invertido aproximadamente 1,2 millones de euros en estas iniciativas durante la legislatura, logrando una reducción del 35% del residuo y el desperdicio alimentario en los puntos donde se han desarrollado, en Adeje, Puerto de la Cruz y Arona, en Tenerife. El objetivo ahora es extender este modelo al conjunto del archipiélago, especialmente a Lanzarote y Fuerteventura.

“En Canarias tenemos un gran reto por delante, porque el desperdicio alimentario procedente de los hoteles representa en torno al 25% de los residuos que llegan a las plantas. Antes de reducir ese desperdicio, tenemos que aprender a reinventarlo y convertir lo que iba al cubo de la basura en un postre, una ensalada o en cualquier otra elaboración que permita aprovechar al máximo nuestros alimentos”, señaló.

Por su parte, la consejera delegada de Hecansa, Paola Plasencia, explicó que “llevamos meses recorriendo las islas para acercar a los profesionales de la hostelería y el turismo herramientas que puedan aplicar en su día a día y ya hemos formado a más de ochenta profesionales”, añadió.

Plasencia señaló que la formación pone el foco especialmente en “la reducción del desperdicio alimentario y en el aprovechamiento de los excedentes que se generan en cocina con técnicas y recursos sencillos que pueden incorporarse a las elaboraciones habituales”, afirmó.

Producto local y aprovechamiento de excedentes

El taller, celebrado en el Centro Polivalente El Charco, en Puerto del Rosario, espacio cedido por el Ayuntamiento del municipio, combinó una parte teórica y otra práctica de la mano de profesionales y expertos vinculados a la gastronomía y al producto local.

La jornada contó con la participación del técnico agrícola Manuel López, experto en producto local, gestor de mercados del agricultor, promotor de experiencias agroturísticas y divulgador culinario, que impartió el bloque teórico ‘Cocina sostenible y aplicada a la economía circular’.

Además, la representante y técnica del Consejo Regulador Quesos Majorero, Luz María Díaz, ofreció una sesión centrada en el producto local, la identidad gastronómica y la puesta en valor del territorio.

La parte práctica corrió a cargo del jefe del área del Hotel Escuela Santa Brígida, Octavio González, que ofreció una clase de pastelería contemporánea orientada a resaltar el producto local y mostrar diferentes técnicas para transformar excedentes o productos muy maduros en postres originales y de calidad.

El curso de Gastronomía Local y Sostenible, que ya se ha impartido en La Palma, La Gomera, El Hierro, Tenerife, Gran Canaria y La Graciosa, llega ahora a Fuerteventura el próximo 17 de septiembre

Está dirigido a profesionales del sector de la restauración, profesionales de cocina y áreas afines y público general que podrán inscribirse de forma gratuita a través del correo electrónico gastronomialocal@hecansa.com

La Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), impartirá el próximo 17 de septiembre el curso de Gastronomía Local y Sostenible en la isla de Fuerteventura. La formación tendrá lugar en horario de 9:00 a 13:00 horas en el Centro Polivalente El Charco, en Puerto del Rosario, espacio cedido por el Ayuntamiento de esta localidad.

El objetivo de este curso formativo es ofrecer pautas que permitan a profesionales de la cocina y, al público general, aprovechar excedentes de preparaciones gastronómicas.

El programa tiene un importante apartado práctico y aborda la gastronomía sostenible para evitar el despilfarro alimentario, y profundizar en la cocina circular y de aprovechamiento; el producto local y la experiencia gastronómica del territorio.

Con esta formación, la Consejería de Turismo y Empleo, que dirige Jéssica de León, busca que las elaboraciones gastronómicas también tengan una gestión sostenible que sea compatible con el cuidado del entorno natural.

El curso se ha celebrado durante este año en La Palma, La Gomera, El Hierro, Tenerife, Gran Canaria y La Graciosa, y el día 30 de septiembre se celebrará en Lanzarote.

La formación será impartida  por el técnico agrícola Manuel López, experto en producto local, gestor de mercados del agricultor, promotor de experiencias agroturísticas y divulgador culinario que hablará sobre ‘Cocina sostenible y aplicada a la economía circular’.

Por su parte, la técnica del Consejo Regulador Quesos Majoreros, Luz María Díaz, hablará sobre producto local, identidad gastronómica y puesta en valor del territorio.

Por último, el jefe del área del Hotel Escuela Santa Brígida, Octavio González, ofrecerá una masterclass de pastelería contemporánea. Durante la sesión potenciará el producto local y mostrará diferentes técnicas para transformar excedentes o productos muy maduros en postres originales y de gran calidad.

El chef elaborará una mermelada de tomate canario con fluido de parchita; plátano canario cocinado a baja temperatura con helado de gofio tostado y bizcocho de almendra; cremoso de chocolate con crujiente de pan, aceite y sal marina; torrija de pan de huevo con yema tostada y helado de leche de cabra majorera; texturas de cítricos canarios con merengue tostado y crujiente de almendra; y un bizcocho de zanahoria con crema de queso canario y texturas de naranja.

Etiquetas

• Fuerteventura
• Gastronomía Local y Sostenible
• Hecansa

El Gobierno autonómico invierte tres millones de euros en un nuevo modelo pionero que parte de las necesidades reales de las empresas para formar los perfiles profesionales que demandan

Economía azul, ciberseguridad, industria agroalimentaria, agua y energía y oficios artesanos protagonizan una experiencia piloto que combina formación intensiva, contratación y FP Dual

El vicepresidente del Gobierno de Canarias y consejero de Economía, Industria, Comercio y Autónomos, Manuel Domínguez, acompañado por el consejero de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes, Poli Suárez, y por la viceconsejera de Empleo, Isabel León, presentó este viernes la Aceleradora de Empleo, un proyecto piloto que, con una inversión de tres millones de euros, conectará las necesidades reales de contratación de las empresas con la formación de nuevos profesionales y que prevé generar hasta 170 oportunidades laborales en cinco sectores estratégicos.

La iniciativa, impulsada conjuntamente por las áreas regionales de Economía, Educación y Empleo, cambia el punto de partida del modelo: son las necesidades de contratación de las empresas las que configuran los perfiles que se buscan y la formación que recibirán los participantes. De esta forma, se identifica primero una oportunidad laboral concreta para, a partir de ella, seleccionar a los candidatos y proporcionarles las competencias necesarias para incorporarse a la empresa.

Domínguez explicó que la Aceleradora de Empleo “convierte las necesidades de las empresas en oportunidades laborales para los canarios” y supone “una forma concreta de avanzar en la diversificación económica, preparando a nuestra gente para ocupar los puestos de trabajo que están generando sectores con capacidad de crecimiento”.

Además, el vicepresidente regional concretó que se trata de un modelo “en el que ganan todas las partes: ganan las personas, porque acceden a una oportunidad laboral segura y, además, adquieren una cualificación altamente especializada; ganan las empresas, porque encuentran el talento que necesitan para seguir creciendo; y gana Canarias, porque generamos empleo cualificado, mejoramos nuestra productividad y fortalecemos nuestro tejido productivo”, afirmó.

Por su parte, Poli Suárez, destacó que la iniciativa permite dar un paso más en la conexión entre la Formación Profesional y el mercado laboral. “La FP es una de las apuestas de este Gobierno para la presente legislatura, como mecanismo para seguir ofreciendo oportunidades a nuestros jóvenes y también para dotar al tejido productivo de la mano de obra que necesita”.

En este sentido, el titular de Educación recordó que “la Formación Profesional ha experimentado un importante crecimiento durante esta legislatura, fruto de una apuesta decidida por hacerla cada vez más útil, flexible y conectada con la realidad económica de Canarias”, al tiempo que subrayó que el objetivo “ha sido el de ampliar la oferta pero, sobre todo, hacerla más eficiente, alineando cada vez mejor la oferta formativo con las demandas del mercado”.

Por último, Suárez señaló que “la formación se diseña junto a las empresas y para puestos y necesidades reales”, de manera que las personas participantes puedan adquirir las competencias que demanda cada actividad y completar posteriormente una titulación oficial mientras trabajan y adquieren experiencia profesional.

La viceconsejera de Empleo, Isabel León, destacó que uno de los objetivos de esta legislatura es “seguir mejorando nuestro mercado laboral y conseguir que la oferta y la demanda de empleo encajen cada vez mejor”. En este sentido, explicó que desde el área de Empleo se trabaja “para ajustar nuestras políticas y programas a las necesidades de los sectores productivos, facilitar que las personas encuentren oportunidades laborales y que las empresas encuentren a los profesionales que necesitan”. Para León, la Aceleradora de Empleo “nace precisamente para reforzar esa conexión, atendiendo también a aquellos sectores y oficios que necesitan un relevo generacional para evitar que desaparezcan”.

Sector y empresas referentes

La primera edición de la Aceleradora se desarrollará en cinco sectores estratégicos: economía azul, ciberseguridad, industria agroalimentaria, agua y energía y oficios artesanos, ámbitos seleccionados tanto por su potencial de crecimiento como por la necesidad de incorporar nuevos profesionales.

El proyecto contará con la participación de empresas y entidades referentes de estos sectores. En economía azul participan Astican, Zamakona Shipyard, Sanper y el Clúster Marítimo de Canarias; en ciberseguridad, OneCyber, Intelequia y Velorcios Group; en industria agroalimentaria, Tirma, Compañía Cervecera de Canarias, Grupo Capisa y Grupo Kalise; y en agua y energía, Canaragua, EMALSA, Depuragua Canarias y Grupo Hidroser. En el ámbito de los oficios artesanos, la actuación estará centrada en los trajes típicos de cada isla.

Esta colaboración público-privada constituye uno de los pilares del proyecto. Las empresas trasladan los perfiles que necesitan y participan en el diseño de una formación adaptada a esos puestos, mientras que las áreas de Economía, Educación y Empleo alinean sus recursos para facilitar la preparación e incorporación de los participantes.

Formación intensiva

El itinerario comienza con una formación inicial intensiva de entre 300 y 400 horas, diseñada junto con las empresas para proporcionar a los participantes las competencias específicas que necesitan antes de su incorporación.

A continuación se desarrolla una segunda etapa de FP Dual intensiva, de 2.000 horas, en la que formación y empleo se desarrollan de manera simultánea. Los participantes son contratados y continúan su formación mientras adquieren experiencia profesional en la propia empresa, hasta completar el ciclo y obtener la correspondiente titulación oficial.

De esta manera, el proyecto plantea un recorrido que conecta directamente talento, formación, empresa y empleo, con la contratación como elemento central de todo el proceso.

Apoyo a las empresas

La Aceleradora incorpora también incentivos dirigidos a facilitar la participación de las empresas y favorecer la consolidación de los puestos de trabajo generados. El programa contempla bonificaciones a la Seguridad Social y ayudas directas, además de incentivos vinculados a la contratación indefinida una vez finalizada la formación.

Así, el apoyo se prolonga más allá del período formativo. Tras los dos años de formación en alternancia con el empleo, las empresas podrán seguir beneficiándose durante tres años adicionales de subvenciones vinculadas a la Seguridad Social por los trabajadores incorporados a través del programa, siempre que estos hayan superado la formación.

El modelo configura así un itinerario de hasta cinco años de formación, contratación y apoyo a las empresas, con el objetivo de favorecer que la incorporación inicial de los participantes pueda transformarse en empleo estable.

Doble respuesta

La Aceleradora de Empleo nace para responder simultáneamente a dos escenarios. Por un lado, ayudar a aquellas empresas que encuentran dificultades a la hora de incorporar a los profesionales especializados que realmente necesitan y, por otro lado, impulsar la incorporación al mercado laboral a personas que buscan oportunidades, con un puesto de trabajo garantizado y una formación específica en sectores al alza.

Alinear ambas realidades permitirá además avanzar en otros retos del archipiélago, como mejorar la productividad y la competitividad empresarial, diversificar la economía, favorecer el relevo generacional y generar nuevas oportunidades profesionales.

En este sentido, la incorporación de los oficios artesanos a la primera experiencia responde específicamente a la necesidad de garantizar su relevo generacional y evitar la desaparición de actividades que forman parte del patrimonio y la identidad de las islas.

La iniciativa nace además con vocación de extender el modelo a nuevos ámbitos en función de las necesidades que vaya planteando el tejido productivo. El objetivo es que la formación pueda adaptarse a aquellos sectores en los que existan oportunidades de crecimiento y dificultades para encontrar profesionales, convirtiendo la diversificación económica en puestos de trabajo concretos para la población canaria.

Etiquetas

• Aceleradora de Empleo
• Formación Profesional
• Isabel León
• Manuel Domínguez
• Poli Suárez

La consejera de Turismo y Empleo señaló que la elección conjunta de Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife permitirá impulsar el sector, generar empleo y crear nuevas oportunidades para las entidades

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jessica de León, explicó hoy en el Pleno del Parlamento las oportunidades que supondrá para el archipiélago la elección conjunta de Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife como Capital Española de la Economía Social 2027. Ambas ciudades serán durante todo un año punto de encuentro de entidades, empresas y profesionales vinculados a este sector y contribuirán a aumentar su proyección dentro y fuera de las islas.

De León destacó que la candidatura fue impulsada junto al conjunto de las entidades del sector y contó con un respaldo unánime. «Para nosotros es un gran orgullo ser la sede de la capital de la economía social», afirmó la consejera, quien agradeció el trabajo de las asociaciones que contribuyeron a que Canarias optara a esta designación.

La economía social cuenta actualmente con más de 17.000 puestos de trabajo en Canarias. Para Jessica de León, el próximo año permitirá seguir fortaleciendo este tejido productivo, favoreciendo la creación de nuevas cooperativas, sociedades laborales y otras entidades, además de facilitar nuevas oportunidades para las organizaciones que ya desarrollan su actividad en las islas.

La consejera señaló que durante 2027 se celebrarán en Canarias congresos, encuentros, actividades y proyectos relacionados con la economía social, que permitirán establecer nuevas conexiones entre las entidades canarias y organizaciones de otros territorios. «Nuestro sector puede enriquecerse con las experiencias que hay a nivel nacional y crear nuevas redes», explicó.

De León destacó que esta celebración permitirá situar a Canarias en el foco de la economía social dando a conocer el trabajo realizado en las islas y generando espacios de diálogo y colaboración entre distintos sectores.

Además, recordó que la elección como capital compartida llega después de los avances realizados durante esta legislatura para desarrollar y fortalecer la economía social en Canarias.

En este periodo se ha elaborado el primer Libro Blanco de la Economía Social de Canarias, realizado por las dos universidades públicas, se ha creado la Comisión de la Economía Social de Canarias y se ha aprobado la I Estrategia Canaria de Economía Social, que ya ha sido remitida al Parlamento para continuar su tramitación.

También se ha apoyado la creación del primer Experto Universitario de Economía Social, impartido por la Universidad de La Laguna (ULL), y se ha publicado el Catálogo de Entidades de Economía Social de Canarias, que ha permitido conocer con mayor precisión la dimensión del sector.

De León subrayó que estos avances se desarrollan sobre el marco normativo establecido por la Ley Canaria de Economía Social y la Ley de Cooperativas, aprobadas previamente, cuyo desarrollo reglamentario se encuentra actualmente en fase de finalización.

La consejera aprovechó su intervención para agradecer el trabajo realizado por la viceconsejería de Empleo y la dirección del Servicio Canario de Empleo (SCE), así como la colaboración de las entidades del sector, y destacó la coordinación que se está manteniendo con el Ministerio de Trabajo y Economía Social y con la red Anagos para definir el programa de actividades de 2027.

En este sentido, señaló que el objetivo es cerrar un programa que permita aprovechar la capitalidad para dar visibilidad al trabajo desarrollado en Canarias, impulsar mesas de diálogo, generar sinergias entre sectores y establecer nuevas redes de colaboración.

Etiquetas

• Capitalidad de la Economía Social
• Economía Social
• jessica de León

El proyecto ha especializado a veinte personas en el entrenamiento e instrucción de perros de asistencia a través de un programa de formación en alternancia con el empleo

Los siete perros de asistencia se han destinado a usuarios y servicios de cuatro islas: cuatro en Gran Canaria, uno en Fuerteventura, uno en Tenerife y otro para la Unidad Canina de Rescate de El Hierro

La Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, a través del Servicio Canario de Empleo (SCE), finalizó este jueves un proyecto pionero, de carácter regional, que une formación, empleo y atención a las personas con discapacidad con la entrega de siete perros de asistencia a sus nuevos usuarios. Los animales, formados durante un proceso especializado de 1.300 horas, comienzan ahora una nueva etapa con las familias a las que prestarán apoyo en su vida cotidiana.

El acto, celebrado en el Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología de Las Palmas de Gran Canaria, contó con la participación del vicepresidente del Gobierno de Canarias y consejero de Economía, Industria, Comercio y Autónomos, Manuel Domínguez; la consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, la directora del SCE, Teresa Ortega; la directora general de Servicios Sociales e Inmigración, Elisabet Santana, además de las familias.

El proyecto ha sido impulsado en colaboración con la Asociación Canaria de Intervenciones Asistidas con Perros Terapican, con una financiación de 486.891,35 euros. La iniciativa ha permitido que veinte personas desempleadas se especialicen en el entrenamiento e instrucción de perros de asistencia, a través de un programa de formación en alternancia con el empleo. Durante el proceso, los participantes han contado con un contrato de formación de manera que han podido adquirir conocimientos especializados al mismo tiempo que desarrollaban experiencia profesional en un ámbito con una importante dimensión social.

El vicepresidente del Gobierno de Canarias, Manuel Domínguez, quiso agradecer a Terapican, al SCE y a todo el equipo «las horas de formación, convivencia, esfuerzo y aprendizaje» y añadió que «hoy entregamos siete perros, pero en realidad estamos entregando siete nuevas oportunidades porque desde el Gobierno de Canarias creemos que las políticas públicas tienen que servir para transformar la vida de las personas».

Domínguez destacó que «hablamos de una iniciativa pionera que ayuda a derribar barreras, genera autonomía y nuevas oportunidades tanto para las personas que se forman en un empleo como para las familias, construyendo así una sociedad más inclusiva».

Por su parte, la consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, afirmó que «los profesores han sido formados, por primera vez en Europa, con un certificado que permite adiestrar a perros de apoyo a personas con algún tipo de discapacidad, ya sea visual o trastorno de espectro autista o personas con diabetes, y hoy los cuidadores se desprenden de su perro para entregárselo a la familia para ayudar a que esas personas tengan una mayor calidad de vida».

«Se trata de un paso muy importante», prosigue la consejera, «que cumple con dos grandes objetivos como son, formar en un nicho de empleo donde no hay profesionales cualificados y, por otro lado, una labor social muy importante para las familias que, de otra manera, les sería muy difícil acceder ya que los perros adiestrados tienen un coste de 20.000 euros».

Los animales han sido preparados en las cinco modalidades reconocidas por la normativa canaria: perro guía, perro señal, perro de servicio, perro de aviso y perro de integridad física.

Los perros entregados hoy representan la parte más visible de todo este proceso. Uno de ellos, un perro señal, acompañará a Laura, una persona con discapacidad auditiva. Los otros seis, perros de integridad física, acompañarán a personas con trastorno del espectro autista, Eric, Adrián, Manuel, Alejandro y Ainara, además de prestar servicio en la Unidad Canina de Rescate de El Hierro.

En total, los siete perros de asistencia se han destinado a usuarios y servicios de cuatro islas: cuatro en Gran Canaria, uno en Fuerteventura, uno en Tenerife y uno para la Unidad Canina de Rescate de El Hierro, ampliando su alcance y combinando la cualificación profesional con una finalidad social concreta.

«Detrás de cada entrega hay meses de trabajo y aprendizaje. Los perros no solo han recibido adiestramiento también han sido preparados para responder a las necesidades específicas de sus futuros usuarios y para integrarse progresivamente en sus rutinas y en su entorno familiar», destacó el presidente de Terapican, Pedro Oliver.

Para las familias, la llegada del animal supone el inicio de una relación que va mucho más allá del acompañamiento. «El perro de asistencia se convierte en un apoyo que puede favorecer autonomía, la seguridad y la comunicación de la persona usuaria y, en muchos casos, ofrecer también tranquilidad a su entorno más cercano», indicó.

La directora del SCE, María Teresa Ortega, destacó la formación desarrollada, que ha permitido, además, generar en Canarias un conocimiento especializado en un ámbito hasta ahora poco trabajado y abrir nuevas posibilidades profesionales para las personas participantes.

«Es difícil no emocionarse al ver hoy a estos perros junto a sus nuevos usuarios y comprobar que detrás de cada entrega hay meses de esfuerzo, aprendizaje y dedicación», señaló. Ortega resaltó especialmente el vínculo creado durante el proceso entre las personas participantes y los animales, y aseguró que «este proyecto demuestra que la formación para el empleo puede tener un impacto directo y real en la vida de las personas».

La directora general de Servicios Sociales e Inmigración, Elisabet Santana, subrayó el valor de esta dimensión social del proyecto, al considerar que «la experiencia ha sido muy positiva porque contribuye a avanzar en una sociedad más justa, más inclusiva y con oportunidades reales para todas las personas».