El Gobierno canario a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) respalda la participación del Clúster de Enoturismo de Canarias en la séptima edición de este evento destinado exclusivamente a profesionales del sector que reúne durante dos jornadas a más de 140 expositores y un centenar de compradores

El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y el Clúster de Enoturismo de Canarias participan esta semana en la séptima edición de FINE #WineTourism Marketplace que se está celebrando los días 3 y 4 de marzo en Valladolid. Este evento, punto de encuentro global para los profesionales del enoturismo, reúne a más de 140 expositores y un centenar de compradores con el objetivo impulsar la promoción de destinos enoturísticos, fortalecer alianzas y abrir nuevas oportunidades comerciales en torno al vino.

Con más de 2.200 entrevistas de trabajo agendadas, esta cita de proyección internacional centrada en los encuentros de negocio, a la que asisten profesionales de Europa, Asia y América, permite concentrar los esfuerzos en la generación de contactos cualificados y acuerdos de colaboración con agencias de viajes especializadas,  touroperadores y otros agentes del sector de más de 20 países.

Para ello, el espacio expositivo de esta feria, en la que Canarias participa por cuarto año consecutivo, abarca una oferta de vanguardia, conformada por bodegas, hoteles, rutas del vino y territorios de España, Portugal, Italia y Eslovenia. Asimismo, a modo de novedad en esta edición, comprende también acciones de promoción del sector del oleoturismo como producto emergente complementario.

Durante la jornada de hoy miércoles, el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, señaló que “Canarias cuenta con un enorme potencial para crecer en el ámbito del enoturismo porque conjuga una producción vitivinícola única, diferenciada y arraigada en nuestra historia e identidad, vinculada al territorio y que da origen a unos paisajes espectaculares”.

En este sentido, el miembro del Ejecutivo canario destacó que todas las islas del Archipiélago cuentan con una importante oferta enoturística “de primer nivel” e indicó que “el reciente reconocimiento del enoturismo como actividad turística reglada en Canarias por parte del Ejecutivo es una prueba más de la apuesta firme por este sector que impulsa la economía local, genera empleo, y contribuye a la conservación de nuestros paisajes agrícolas y fija población en los municipios rurales”.

Por su parte, el gerente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Hernán Tejera, destacó que “entre todos los socios que conforman nuestra asociación compartimos el objetivo de posicionar a Canarias como destino enoturístico de referencia y para ello es imprescindible que participemos en eventos como esta feria, a la que acudimos de la mano del ICCA, para buscar sinergias entre el sector turístico y el primario”.

A este respecto, añadió Tejera, “la actividad enoturística puede traducirse en importantes rentas complementarias para las bodegas a través de una oferta que diferencie a Canarias como destino turístico, sobre todo en el ámbito de los visitantes de alto poder adquisitivo procedentes de mercados como, por ejemplo, el estadounidense, que en esta edición de la FINE cuentan con una importante presencia”.

Además de su vocación comercial, la cita comprende las jornadas técnicas Be FINE 2026, donde se reúnen especialistas y representantes de diversos destinos para analizar cómo el enoturismo impulsa la competitividad turística.

De esta forma, el ciclo abarca la conferencia inaugural “Enoturismo como motor estratégico en la construcción de destinos turísticos”, impartida por el profesor de la Universidad de Geisenheim, miembro de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y experto en economía del vino y estadística, Gegerly Szolnoki.

Además, la programación incluye mesas redondas sobre la importancia del relato histórico en la promoción de esta actividad, así como el estudio de experiencias consolidadas. En este contexto se analizarán algunos destinos consolidados, en concreto el caso de éxito del enoturismo en Portugal, mediante la participación de profesionales que aportarán una visión del sector desde la unión entre innovación y tradición. Asimismo, se expondrán diferentes estrategias para el impulso de la actividad enoturística a través de propuestas adaptadas a las características y rasgos distintivos que singularizan cada destino.

GMR Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer, en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo ‘FINE’, un encuentro profesional dirigido a especialistas de la restauración, distribución y comunicación conducido por la sumiller e influencer Meritxell Falgueras

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y el Clúster de Enoturismo de Canarias celebraron ayer en Valladolid un encuentro dirigido a especialistas de los ámbitos de la restauración, distribución y comunicación, y destinado a mostrar la calidad y singularidad de la producción vitivinícola del Archipiélago, a través de la puesta en valor de su carácter volcánico, con el fin de defender su riqueza como destino enoturístico de referencia.

El evento contó con la participación del director general del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, además de representantes del Clúster de Enoturismo de Canarias y de GMR Canarias.

Una iniciativa organizada por ambas entidades en el marco de la Feria Internacional de Enoturismo “FINE” con el objetivo de reforzar la proyección nacional del vino canario y consolidar su posicionamiento como producto diferencial vinculado a un territorio único. A través de esta acción se ha buscado conectar con profesionales especializados para generar oportunidades comerciales para las bodegas de las Islas, presentando a Canarias como un destino enoturístico de primer nivel.

El consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, resaltó que esta acción permite “situar al vino canario en un escaparate especializado donde el enoturismo y la gastronomía son protagonistas”. Además, “este tipo de actuaciones buscan generar oportunidades reales para nuestros productores y productoras y fortalecer el binomio turismo-sector primario como motor de desarrollo económico sostenible”.

Por su parte, el gerente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Hernán Tejera, aseguró que “Canarias ofrece una propuesta enoturística singular en Europa, basada en variedades autóctonas, sistemas de cultivo tradicionales y un entorno volcánico único” y afirmó que “estar en ‘FINE’ supone acercar esta realidad a prescriptores clave y consolidar la imagen de las Islas como destino enoturístico de calidad y promocionar su vinos”.

Durante el evento, dirigido por la sumiller, periodista e influencer Meritxell Falgueras, se ofreció una degustación de una selección representativa de vinos procedentes de bodegas asociadas al propio Clúster de Enoturismo de Canarias, con el fin de dar a conocer la diversidad y singularidad de las distintas denominaciones de origen insulares. En la sesión, la comunicadora se refirió a las características de la producción vitivinícola canaria y las condiciones de cultivo en las Islas, así como a la estrecha vinculación entre producto, tradición y paisajes agrarios, mientras las personas asistentes pudieron degustar las propuestas del chef Nauzet Betancort, cuyas creaciones culinarias reforzaron la conexión entre producto, territorio y experiencia enogastronómica.

El evento contó con las colaboraciones de la Cámara de Comercio de Valladolid y la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, y en él se dieron cita profesionales relevantes de la restauración, la distribución, y la crítica gastronómica, entre otros, configurándose como un espacio estratégico para generar contactos comerciales y prescriptores de alto valor.

De esta forma, GMR Canarias continúa desarrollando su estrategia de promoción exterior de los productos agroalimentarios del Archipiélago, apoyando al sector vitivinícola y reforzando la imagen del Archipiélago como territorio de vinos volcánicos y destino enoturístico de calidad.

El consejero Narvay Quintero incide en que vincular la experiencia turística con el producto local abrirá nuevas oportunidades para ambos sectores en las Islas
La presencia de la empresa pública en la principal feria turística de carácter internacional tiene como fin promocionar las producciones del Archipiélago

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, participará del 3 al 5 de marzo en la ITB Berlin 2026, integrando la promoción de los productos agroalimentarios del Archipiélago en el stand de Islas Canarias en la cita.

La presencia de esta entidad en la principal feria turística de carácter internacional tiene como objetivo poner en valor y visibilizar la producción local, reforzando el vínculo entre turismo y sector primario y convirtiendo la gastronomía canario en un activo turístico.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, recalca que la presencia en la ITB Berlín es “estratégica” para posicionar nuestros productos en un mercado clave como el europeo, y más concretamente el alemán. Además, señala que “conectar la experiencia turística con las producciones agrarias y agroalimentarias nos permite generar valor añadido en ambas actividades».

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, recuerda que “trabajamos para que cada acción promocional tenga un impacto real en el sector y ofrecer nuevas oportunidades comerciales a nuestros productores y productoras. Asistimos a este encuentro con la intención de mostrar territorio, tradición, innovación y sostenibilidad. Queremos que el visitante identifique Canarias no solo como destino turístico de sol y playa, sino como un referente gastronómico de excelencia”.

Así, durante los tres días de feria, se desarrollará un programa de 12 catas comentadas de 40 minutos de duración, centradas en productos emblemáticos y con alto potencial gastronómico como son los vinos, quesos, gofios, mojos, aceites de oliva virgen extra y sales marinas, entre los que se encuentra una selección de producciones premiadas en los Concursos Oficiales Agrocanarias 2024 y 2025 organizados por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Las catas de vinos canarios serán conducidas por el sumiller Bartolomé Gómez Díaz, profesional con amplia trayectoria en la promoción de vinos españoles en Alemania, y las del resto de productos elaborados estarán dirigidas por la especialista en análisis sensorial María Antigua Trujillo.

Con su participación en la ITB Berlín 2026, GMR Canarias refuerza su estrategia de promoción exterior, apostando por el binomio turismo-gastronomía como herramienta para impulsar el sector primario, incentivar el consumo de productos de kilómetro cero y proyectar internacionalmente la singularidad y calidad diferenciada de las producciones canarias.

A través de esta iniciativa, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) promueve la participación en los cinco certámenes que se celebran en esta edición, consolidados como importantes herramientas de promoción de las producciones locales

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha lanzado una nueva campaña en los perfiles de Redes Sociales de los Concursos Agrocanarias que, bajo el eslogan “Re Descubrir”, busca incentivar la participación de los productores y productoras de las Islas en los cinco certámenes (aceites de oliva virgen extra, vinos, sidras, quesos y sales marinas) que tendrán lugar a lo largo del año.

Para el director de lCCA, Luis Arráez Guadalupe, se trata de una iniciativa con la que, mediante una experiencia sensorial y emocional vinculada a los productos canarios, se pretende poner en valor los Concursos Agrocanarias y animamos a formar parte de esta acción, que se ha consolidado como una importante herramienta de promoción de las producciones locales y un respaldo en la comercialización de estas elaboraciones.

En este sentido, Arráez destaca que esta propuesta recuerda que cada producto refleja su origen, su vínculo con el territorio y la historia de quienes lo hacen posible, reforzando el papel de los certámenes Agrocanarias como un espacio abierto al conocimiento y a la valoración del sector primario canario.

Los Concursos Agrocanarias, que se celebran desde el año 2000 con el objetivo de reconocer y promocionar las mejores producciones del archipiélago, recorrerán nuevamente distintas islas en 2026. El calendario comenzará los días 18 y 19 de marzo en La Gomera con la competición de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y continuará en mayo en El Hierro con el certamen de vinos, que incluirá una jornada específica para enólogos y enólogas en Tenerife. Posteriormente, Gran Canaria acogerá la cita dedicada a las sidras, La Palma será la sede del encuentro centrado en los quesos y, finalmente, Lanzarote albergará el certamen de sal marina, poniendo cierre a la edición de este año.

El certamen de gofio será sustituido este año por la celebración de unas jornadas de productores y productoras y de una feria dedicada a esta producto tan identitario, que según las previsiones tendrá lugar en verano en Gran Canaria.

Con la convocatoria de los Concursos Agrocanarias, el ICCA reconoce anualmente los mejores productos agroalimentarios de Canarias a través de un panel de catadores y catadoras especialistas que evalúan las muestras del certamen sin conocer su procedencia, y determinan con sus valoraciones las producciones que resultan premiadas.

Durante un año, los productos galardonados pueden utilizar el distintivo oficial correspondiente al premio recibido (una medalla adhesiva que se coloca sobre las botellas) y participan en los distintos eventos de fomento y promoción de los productos canarios que este organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria organiza a lo largo del año dentro y fuera de las islas.

Inspiración

La campaña parte de una idea esencial, redescubrir nuestros productos es también redescubrir nuestro entorno y la labor de las profesionales y los profesionales que están detrás de esas producciones. Su propuesta visual está inspirada en la orografía y el relieve de las islas, constituyendo el eje central de la composición creativa. La paleta de tonos suaves evoca la tierra, el mar y el aire, mientras que las texturas incorporadas aportan una dimensión sensorial que conecta con la experiencia de la cata y refuerza el vínculo entre producto y origen.

Las productoras y productores interesados en participar disponen hasta el 3 de marzo para inscribirse a través de la Sede electrónica del Ejecutivo regional

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Agrocanarias 2026 para distinguir la calidad y promocionar las producciones elaboradas en el Archipiélago.

Podrán participar en el certamen, que se celebrará en la isla de La Gomera los días 18 y 19 de marzo, las personas físicas o jurídicas que produzcan, elaboren y envasen AOVE en Canarias, en instalaciones que cuenten con la correspondiente autorización sanitaria, estén presentes en los canales comerciales y operen bajo marcas propias, además de figurar en el Censo nacional de instalaciones y operadores oleícolas.

El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, destacó la importancia creciente que ha adquirido esta producción en Canarias en los últimos años, y manifestó su satisfacción por “poder recuperar este certamen tras un año sin celebrarse debido a una cosecha prácticamente inexistente en 2024”.

Asimismo, recordó que esta iniciativa no solo sirve para visibilizar la excelencia de los productos canarios, sino también para valorizarlas y reconocer el esfuerzo en innovación, modernización y mejora continua de los productores y productoras.

Los aceites participantes serán valorados por un panel de cata mediante el denominado sistema de cata ciega, es decir, sin etiquetas identificativas, con el fin de garantizar un análisis riguroso y transparente.

Las elaboraciones mejor puntuadas optarán a las distinciones “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias 2026”, “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Canarias 2026” —dirigida exclusivamente a productos inscritos en el registro de operadores de producción ecológica y que superen el 65% de la puntuación máxima—, y “Mejor Imagen y Presentación”, para la cual se valorará el etiquetado y el diseño del envase.

Asimismo, la producción que obtenga la mayor puntuación, siempre que alcance al menos 85 puntos, recibirá la Gran Medalla de Oro. Aquellas que superen el 80% de la puntuación obtendrán Medalla de Oro, y las que alcancen un mínimo del 75%, Medalla de Plata.

El plazo de presentación de solicitudes finaliza a las 23:59 horas del 3 de marzo de 2026. Esta solicitud deberá ir acompañada de la documentación que se detalla en el texto de la convocatoria y se dirigirá al ICCA mediante el modelo disponible en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria (https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/) y en la página web del ICCA (https://www.gobiernodecanarias.org/agpsa/icca/).

Para obtener más detalles sobre la documentación requerida y otras especificaciones del concurso puede consultarse la Resolución a través del siguiente enlace: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/0934f6ff-d966-46d9-8e79-6c7076a7fe8e

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, mantuvo una reunión con la Comisión de Desarrollo Rural y Pesca de la Federación Canaria de Municipios durante la que se abordó también el trabajo que se viene realizando para la publicación de las Directrices de Ordenación del Suelo Agrario (DOSA), entre otros asuntos

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y su equipo han mantenido una reunión con los miembros de la Comisión de Desarrollo Rural y Pesca de la Federación Canaria de Municipios (FECAM), para evaluar los resultados de la primera edición del proyecto “Dinamiza Rural”, cuya continuidad ha sido avalada por dicha entidad.

El titular del departamento, que acudió al encuentro junto al director general de Ganadería del Gobierno canario, Andrés Díaz Matoso, y el consejero delegado de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), Juan Antonio Alonso, destacó “la sintonía con la FECAM en la ejecución de esta iniciativa, que busca estimular la economía local y el desarrollo sostenible de los 46 municipios con menos de 10.000 habitantes (el 53% de los municipios del Archipiélago), demostrando que el sector primario puede ser un elemento promotor de innovación, competitividad, generación de empleo y fijación de población en el medio rural”.

Asimismo, anunció que el próximo 26 de febrero se celebrará un encuentro para exponer las experiencias más exitosas de la primera edición del programa, que, como recordó Quintero se articula en torno a cuatro ejes: el refuerzo del sector primario, mejorando la cadena de valor con innovación y asesoramiento técnico; la Formación y capacitación adaptada a necesidades reales, con especial atención al relevo generacional joven; la promoción del consumo local, impulsando circuitos cortos, y los productos de Kilómetro Cero; y la diversificación económica a través de turismo rural sostenible, educación ambiental e integración del producto local en la experiencia turística.

Por su parte, Alonso recordó que en 2025 la empresa pública GMR Canarias ejecutó más de un centenar de acciones en el marco de esta estrategia, con la que se generan sinergias entre todos los agentes del ecosistema rural: desde agricultores, ganaderos y pescadores, a productores locales y artesanos, hosteleros, proveedores, comerciantes, distribuidores, agentes turísticos, etc. Entre estas iniciativas se incluyen acciones de promoción, como ferias y eventos de degustación de producciones de cercanía, actividades formativas, y campañas de sensibilización y divulgación.

Durante el encuentro, presidido por presidente de la Comisión y alcalde de Puntagorda, Vicente Rodríguez, también se abordó el trabajo conjunto que vienen desarrollando el Gobierno canario y la FECAM para la aprobación de las Directrices de Ordenación del Suelo Agrario (DOSA), asunto que ha sido objeto de numerosas reuniones, y en el que Díaz Matoso destacó el papel proactivo de la FECAM.

Asimismo, se informó de que el texto se remitirá próximamente al Consejo de Gobierno para solicitar el informe del Consejo Consultivo, tras lo cual volverá al Ejecutivo regional para su aprobación definitiva. Se trata de un instrumento estratégico para proteger, gestionar y ordenar el suelo agrario y las actividades vinculadas a este en las islas, buscando garantizar la sostenibilidad y fomentar la producción local.

En la cita se trataron otros temas de interés como las afecciones de las plagas del pulgón negro de la madera (Pterochloroides persicae) y barrenillo del almendro (Scolytus amygdali), presentes en el municipio grancanario de Tejeda, así como las novedades de los cuatro protocolos del Ejecutivo regional para el control de la filoxera durante la actual época de poda.

Narvay Quintero ha reiterado hoy el rechazo del Ejecutivo canario al acuerdo para la creación de una zona de libre comercio con Mercosur que permitiría a las producciones de terceros países competir en el mercado común sin cumplir con los requisitos que se exigen a los productores europeos, por lo que ha reclamado el refuerzo del apoyo al sector primario de las Regiones Ultraperiféricas y medidas adicionales como la incorporación de cláusulas espejo en todos los acuerdos con Terceros países

Durante su comparecencia en el Parlamento de Canarias hoy martes, 10 de febrero, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha reclamado a las instituciones europeas que se estudien medidas compensatorias para los productores y productoras del sector primario de las Regiones Ultraperiféricas (RUP) ante el acuerdo para la creación de una zona de libre de comercio entre la UE y Mercosur -Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay-, así como el establecimiento de cláusulas espejo en todos los acuerdos con Terceros Países que aseguren la igualdad entre estos y los productores europeos respecto a los requisitos exigibles en materia de normativa fitosanitaria y zoosanitaria.

Según el titular del departamento, con la entrada en vigor de este tratado, los productores de los países adheridos podrán acceder al mercado comunitario en condiciones de ventaja respecto a las elaboraciones europeas que, “en cumplimiento de exigencias sociales, laborales y medioambientales de la UE, afrontan requisitos y costes de producción más elevados”.

Por tanto, añadió el consejero, “exigimos un análisis riguroso de las consecuencias que este tratado tendrá para el sector primario y, especialmente para las Regiones Ultraperiféricas, de manera que la UE pueda articular medidas de apoyo que compensen a territorios como Canarias frente a un acuerdo que pone en peligro la actividad de nuestros productores y nuestra apuesta por un desarrollo sostenible”.

“También proponemos que se compense a los productores isleños por las regulaciones ambientales y territoriales, promoviendo el cambio desde una política que reconozca y compensa el papel de los productores y productoras en nuestros agrosistemas”, agregó.

Si bien la tramitación del texto se encuentra actualmente a expensas del dictamen solicitado por el Parlamento Europeo al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) el pasado 21 de enero, todas las organizaciones del sector a nivel nacional y comunitario se han opuesto a un acuerdo suscrito “que amenaza el mantenimiento de la actividad de los pequeños productores agrícolas y ganaderos de la UE lo que, adicionalmente, supondría un mayor impacto sobre los productores de la RUP”.

Además, el acuerdo con Mercosur coincide con la propuesta de la Comisión Europea para el Marco Financiero Plurianual 2028-2034, que introduce importantes modificaciones en las políticas agrarias y pesqueras, entre ellas la desaparición de los fondos -FEAGA, FEADER, y FEMPA- y la concentración de estas partidas en un nuevo fondo multifuncional donde se entremezclan objetivos diversos de todas las áreas materiales de la política europea.

Este nuevo esquema conllevaría que el POSEI, programa de referencia para el sector primario de las Regiones Ultraperiféricas integrado hasta ahora en el FEAGA, dejaría de tener un tratamiento específico dentro del presupuesto europeo y pasaría a ser una intervención más dentro del futuro plan de asociación nacional y regional, sin financiación determinada ni reconocimiento jurídico diferenciado, “de manera un instrumento esencial para Canarias y el resto de RUP quedaría relegado a una cuestión marginal en el presupuesto europeo”, según expuso Quintero.

Esta propuesta supondría un retroceso en los derechos reconocidos a la RUP en el artículo 349 del Tratado de Funcionamiento de la UE ya que las particularidades del sector primario, tanto de Canarias como el resto de territorios, quedarían a expensas de los planes de los Estados Miembros, en lugar de contar con la garantía de la Comisión Europea, que hasta ahora ha garantizado un tratamiento diferenciado respecto al continente, pero también en condiciones de igualdad entre todas las RUP.

En definitiva, concluyó el consejero, “nos oponemos al acuerdo de la UE con Mercosur y exigimos el mantenimiento y refuerzo de la ficha financiera del POSEI en el nuevo Marco Financiero Plurianual 2028-2034 como herramienta para que los productores y productoras de Canarias y el resto de RUP cuenten con un tratamiento justo, específico y diferenciado”. En este sentido, matizó, “estas medidas deben tener en cuenta nuestros condicionantes a la hora de producir, pero también el impacto que podría producir la llegada al mercado comunitario de productos de Terceros Países que compitan de manera desleal con nuestras producciones”.

Narvay Quintero descubrió hoy en el CEIP Valverde y en la carnicería ecológica El Pinar dos de las placas distintivas que acreditan el compromiso de colegios, agricultores y ganaderos con la alimentación saludable a partir de productos locales

El programa Ecocomedores del Gobierno de Canarias ha alcanzando este curso académico un nuevo hito de participación con un total de 36.000 comensales a lo largo de los doce años que lleva en funcionamiento esta iniciativa, liderada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), a la que actualmente están adscritos 197 comedores, la mayor parte de ellos en centros educativos, que disfrutan de una alimentación saludable basada en recetas elaboradas con frutas, verduras y otras producciones ecológicas locales.

En reconocimiento a la labor de los centros educativos y productores que han propiciado el éxito del programa, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, realizó hoy en El Hierro una visita acompañado por la vicepresidenta del Cabildo, Ana González, y la coordinadora de este programa del ICCA, Margarita Hernández, a las instalaciones del CEIP Valverde (El Hierro) y la carnicería ecológica El Pinar, que le suministra carne a este centro docente, para descubrir las placas acreditativas de la participación en el programa Ecocomedores.

Al acto en el CEIP Valverde también asistieron el consejero insular de Educación del Cabildo, Rubén Armiche Benítez; el alcalde del municipio, Carlos Brito; la directora insular de Educación, Yanely Santana; y la directora del centro, Ana Yanes, en un recorrido por las instalaciones en el que abordaron el funcionamiento del programa en El Hierro.

A nivel insular, Ecocomedores ha llegado a un total de 659 comensales tanto a través de la adhesión la gestión directa de los comedores de los CEIP Valverde, Taibique y Tigaday como de las cinco escuelas unitarias. Cuatro de ellas -Isora, San Andrés, Guarazoca y El Mocanal- son atendidas con los menús elaborados en el CEIP Valverde, mientras que la escuela unitaria de La Restinga está asociada a al CEIP Taibique.

Durante la jornada, Quintero señaló que “a través de estos distintivos reconocemos el compromiso con el producto de cercanía y la alimentación saludable que comparten todas las personas que forman parte la red de Ecocomedores”. Este programa “continúa ampliándose gracias al afán de mejora de todos los colectivos participantes, que año tras año permite que se sumen más centros docentes y productores y productoras ecológicas a esta iniciativa de referencia estatal en la promoción de hábitos saludables desde las aulas a partir de producciones de nuestro sector primario; ecológicas, de temporada, más frescas y más saludables”, añadió en alusión al Especial Reconocimiento concedido a Ecocomedores por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el ámbito de los Premios Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) el pasado mes de diciembre.

Para Ana González, “con la entrega de estos distintivos se reconoce la participación activa de los productores y centros educativos en una iniciativa clave para fomentar una alimentación sana, sostenible y consciente entre las familias de la isla”.

Antes de la cita Quintero vistió junto a la concejala de Comercio de El Pinar, Magaly Hernández, la carnicería ecológica El Pinar para la colocación de la placa acreditativa por la implicación de este establecimiento regentado por Francisco Febles y Nancy Acosta con el programa Ecocomedores. Gracias a su labor, así como la de cerca de un centenar de productores ecológicos en toda Canarias el ICCA gestiona unas 250 toneladas de alimentos al año elaborados mediante procesos libres utilizan fertilizantes, pesticidas o aditivos alimentarios de síntesis química, ni organismos modificados genéticamente.

Para formar parte de Ecocomedores todos los centros se comprometen a realizar un consumo óptimo de productos ecológicos, frescos y de temporada de acuerdo con las recomendaciones nutricionales y en cumplimento de un orden que prioriza las producciones ecológicas locales frente a los convencionales y, en todo caso, las de ámbito insular sobre aquellas suministradas por otros proveedores.

Estas se solicitan a través de una aplicación informática diseñada por el ICCA que ofrece una amplia gama de producciones ecológicas de acuerdo a la planificación realizada con agricultores y agricultoras. Además, cuenta con el apoyo de los Cabildos, que colaboran en su distribución en cada una de las islas.

Por otra parte, Ecocomedores apuesta también por implementar un proceso de formación activa dirigido a los productores y productoras que conforman esta red con el objetivo de asesorarles y favorecer la sostenibilidad y viabilidad económica de sus procesos productivos. Asimismo, coordina la configuración de los menús con los equipos de cocina y comedor, al tiempo que a través del personal docente promueve actividades de sensibilización en aula sobre la importancia del consumo de productos locales dentro de una dieta saludable.

Carnicería ecológica El Pinar

La carnicería ecológica El Pinar, que regentan Francisco Febles y Nancy Acosta, participa en el Ecocomedores como proveedor de carne de vacuno.

Paco nació y se formó en el medio rural, aprendiendo desde niño a cuidar el ganado en libertad y a aprovechar de forma autosuficiente los recursos del entorno, una filosofía que ha marcado toda su trayectoria. Inició su actividad ganadera en 1956 y, tras pasar de un modelo mixto a la ganadería de carne en 1975, consolidó junto a Nancy un proyecto familiar basado en el aprendizaje conjunto, el relevo generacional —hoy con su hijo Héctor— y el vínculo sostenible y rentable con el territorio.

Actualmente gestionan unas 160 cabezas de ganado que pastan en Nisdafe, con sistemas propios de abrigo, agua y producción de alimentos para completar el pasto que obtienen los animales de la tierra, completando el ciclo con la transformación y comercialización directa de la carne, con especial implicación de Nancy, y su distribución a tiendas ecológicas de todas las islas.

Como empresa productora con acreditación ecológica desde 1996, Francisco y Nancy contribuyen al desarrollo del sector ganadero herreño. Así, tienen previsto iniciarse en la producción avícola, una vez se ponga en marcha el matadero de aves insular que el Gobierno de Canarias ha financiado con una subvención al Cabildo de El Hierro de 100.000 euros.

CEIP Valverde

El CEIP Valverde cuenta con 270 alumnos y alumnas en las etapas de Infantil y Primaria, además de un aula recientemente habilitada para el Educación Infantil en este centro que, además de participar en el programa Ecocomedores, dispone de ayudas de desayunos escolares, así como servicio de acogida temprana-tardía y de transporte.

Mediante su participación en el proyecto ha implementado una dieta acorde a la normativa vigente basada en las recomendaciones de Ecocomedores para elaboración diaria de 276 menús tanto para su alumnado como para el de las cuatro escuelas unitarias asociadas. Asimismo, el personal del centro organiza reuniones con las familias para informar sobre el menú del centro y compartir recomendaciones sobre hábitos de alimentación saludable.

Asimismo, el colegio participa en otros muchos proyectos educativos como el de “Manos a la Tierra, cultivando Inclusión-huerto escolar ecológico, o el de compostaje escolar.

Con el respaldo del Gobierno de Canarias, a través del ICCA y Proexca, y el Cabildo de Gran Canaria, los productores de cultivos tradicionales de exportación como el tomate y el plátano, y otros tropicales y subtropicales como la papaya, el mango, la pitaya o el aguacate, buscan en esta cita internacional reforzar sus vínculos comerciales y sus ventas al exterior, especialmente en destinos del norte y centro de Europa

El sector hortofrutícola de Canarias participa desde hoy miércoles, 4 de febrero, y hasta el viernes, en la feria Fruit Logistica de Berlín de la mano del Gobierno canario y el Cabildo de Gran Canaria con el objetivo de reforzar sus vínculos comerciales y su presencia en los mercados de Europa, especialmente en los países del norte y del centro del continente.

Durante los tres días de encuentro, el Berlin Expo Center congregará en una superficie de 128.000 metros cuadrados a más de 2.600 expositores de casi un centenar de países, que asisten a la cita en busca de nuevas oportunidades de mercado entre los más de 90.000 visitantes profesionales de 145 nacionalidades que se darán cita en la capital alemana.

Por este motivo, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), entidad adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria y la empresa pública Proexca, empresa pública del Ejecutivo canario, colaboran con la corporación insular grancanaria para brindar apoyo a la delegación de las islas mediante un espacio expositivo de 105 metros cuadrados destinado a las organizaciones de productores y empresas participantes vinculadas a los cultivos tradicionales de exportación, entre ellos el tomate y el plátano, además de otros tropicales y subtroplicales como el mango, la papaya o la pitaya, con el propósito de alcanzar acuerdos que permitan tener presencia e incrementar las exportaciones del sector hortofrutícola canario hacia el exterior.

A la cita asisten el viceconsejero del Sector Primario, Eduardo García, junto a el director de Promoción Exterior del Gobierno de Canarias, Pedro Monzón; el director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, Alejandro Báez; y el técnico del sector agroalimentario en Promoción Exterior de Proexca, Javier Lugo; así como representantes de la Federación Provincial de Asociaciones de Exportadoras de Productores Hortofrutícola de Las Palmas (Fedex), Asociación de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan), Sweet Papaya-SAT Tejinaste y Luctaya S.L., con una agenda de encuentros con grandes empresas distribuidoras europeas. Visitaron el espacio expositivo del Archipiélago la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del Gobierno de España, Begoña García, y el titular de la Segunda Jefatura en la Embajada de España en Alemania, José Luis Rodríguez de Colmenares y Tascón.

Acerca de la participación canaria en Fruit Logistica, el viceconsejero señaló que “promocionar las frutas y hortalizas de los productores canarios en este tipo de encuentros profesionales de carácter internacional contribuye al mantenimiento de nuestro sector primario, por lo que desde el Gobierno de Canarias tenemos el compromiso de prestar apoyo a estos productores para consolidar su posicionamiento en los mercados y explorar oportunidades de crecimiento a través de nuevos clientes, especialmente en el marco del actual contexto europeo, con la amenaza que representan tanto el acuerdo con Mercosur como la propuesta de Marco Financiero Plurianual para el nuevo periodo de programación”.

Junto a Monzón y personal técnico de Proexca, García se reunirá estos días con representantes del grupo internacional Keuthmann, que cuenta con una larga trayectoria en el sector de los productos frescos, además de instalaciones propias en los principales mercados alemanes como Berlín o Hamburgo y red de contactos directa en el mercado mayorista y minorista, además de minoristas independientes en el norte y el este del país, y de colaborar con más de 30 distribuidores en dicho mercado.

Asimismo, mantendrán encuentros con miembros del grupo empresarial Frutania, que destaca por su implantación en el mercado agroalimentario alemán y su interés por la distribución, tanto convencional como ecológica, de frutas tropicales, concretamente, de plátano, pitaya, papaya, mango y aguacate. Por esta razón, personal directivo de la compañía participó el pasado mes de junio en una misión comercial inversa, organizada por Proexca, que incluyó citas en Gran Canaria, Tenerife y La Palma, en la que reforzaron sus vínculos comerciales con Canarias a través de la visita a nueve empresas y fincas agrícolas del archipiélago.

Foro mundial

Desde su primera edición en 1993, esta feria profesional ha crecido hasta erigirse como uno de los principales foros de referencia para el sector hortofrutícola mundial junto a Fruit Attraction (Madrid). Según datos de la organización, los sectores con más interés para visitantes y expositores en la edición de 2025 fueron las frutas y hortalizas frescas, servicios técnicos, envases y embalajes y maquinaria asociada a estos, además de tecnologías digitales y aplicaciones, entre otros ámbitos.

Además, el evento abarca numerosas actividades complementarias en las que se abordan temas esenciales para la industria de productos frescos, incluidos los efectos del cambio climático o las dificultadas para encontrar mano de obra cualificada.

La elaboración Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) fue reconocida como el mejor vino del año en su categoría por el equipo de enólogas, enólogos, sumillers y periodistas especializados que cada año selecciona 100 vinos imprescindibles mediante una valoración basada en criterios como calidad, originalidad y relación calidad-precio

Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) ha sido reconocido como el Mejor Vino Rosado del año por el equipo de expertos y expertas enólogas, sumillers y periodistas especializados que confecciona “La guía de vinos’ del periódico La Vanguardia con una selección de 100 elaboraciones imprescindibles para este 2026.

En el acto entrega de premios organizado por el diario en el marco de la feria Barcelona Wine Week, esta producción ecológica elaborada con 100% listán negro a 1.000 metros de altura en la bodega familiar de Arafo (Tenerife) como la mejor en su categoría tras alcanzar una valoración de 96 puntos en la citada guía.

Acerca de este vino, la escritora y sumiller Meritxell Falgueras, integrante del jurado y del equipo de redactores de ‘La guía de vinos’ de La Vanguardia, destacó el color pálido, limpio y vibrante fruto de un proceso de elaboración que incluye una maceración de entre cuatro y seis horas, seguida de una fermentación a 16 grados antes de proceder al embotellado. Por otra parte, la especialista subraya sus notas a golosinas y flores y recomienda este vino como aperitivo y su maridaje de quesos, pasta, todo tipo de pescados y postres ligeros, además de resaltar el carácter que imprimen a esta elaboración los suelos volcánicos, el clima atlántico y la altitud.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, explicó que este premio “constituye un nuevo reconocimiento a la calidad y personalidad de nuestra producción vitivinícola, cada vez más valorada en el panorama internacional, y una muestra del excelente trabajo de viticultores, bodegas y profesionales de la enología”.

En este sentido, el titular del área recordó que prescriptoras como Meritxell Falgueras han tenido la oportunidad de conocer el trabajo de bodegas y proyectos vitivinícolas del archipiélago gracias a las acciones desarrolladas por la empresa pública GMR Canarias a través de la marca Volcanic Xperience, “contribuyendo a visibilizar la diversidad y la identidad de nuestros vinos”. “Desde el Gobierno de Canarias se seguirá respaldando la promoción y el apoyo a la comercialización exterior para abrir nuevos mercados a nuestras empresas”, agregó.

Asimismo, en esta edición se concedieron otros diez premios, entre ellos al Mejor Vino Blanco, que recayó en Chivite Colección 125; el Mejor Tinto, concedido a La Condenada, Rioja; el Mejor Espumoso, otorgado a Juvé & Camps Reserva de La Familia V36; o la Mejor Calidad-Precio, para A Kimi, Rioja.

Además, el galardón a la Identidad Vitivinícola fue para Gneis Masia Serra; la distinción a la Innovación para Marqués De Riscal Risk All (Rioja); la dirigida a la Revelación del Año fue para Cuatro Rayas Longverdejo (Rueda); el reconocimiento al 25 Aniversario para Gaintus – Montrubí, (Penedès); el premio al Mejor Proyecto de Enoturismo para Barahonda (Yecla); y el reconocimiento a la Trayectoria Profesional para Delfí Sanahuja, de Perelada (Empordà).