La campaña tiene por lema ¿Desde el comienzo de la vida y para toda la vida¿ y pretende evitar conductas de alimentación poco saludables en los niños, primera causa de obesidad infantil en Canarias
La consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, consciente del incremento de los casos de obesidad en la población infantil de Canarias, lanza una nueva campaña, que tendrá varias fases a lo largo del año, para inculcar en los menores y sus padres, unos hábitos alimenticios saludables. Desde la dirección general de Salud Pública, dependiente del Servicio Canario de la Salud (SCS), se han elaborado trípticos, folletos y cartelería didácticos para dar a conocer los alimentos saludables que deben ingerir diariamente los niños.
La consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, coherente con los objetivos del Plan de Salud de Canarias y las recomendaciones del Ministerio de Sanidad y Consumo, en su ¿Estrategia NAOS¿, ha intensificado sus acciones de promoción de la salud con una nueva campaña tendente a informar y sensibilizar a la población acerca de la necesidad de introducir hábitos alimentarios saludables desde el mismo comienzo de la vida y para toda la vida o a corregir aquellos adquiridos erróneamente.
La campaña se denomina ¿Campaña de promoción de la alimentación saludable, 2005¿, y constará de varias fases. La primera de ellas se inició el 15 de septiembre hasta el 2 de octubre. Los técnicos de la dirección general de Salud Pública han intervención en los medios. De comunicación dando a conocer el lema: ¿Aliméntales bien, crecerán con salud¿.
La segunda se desarrollará a partir del mes de octubre y comprende una primera intervención consistente en la distribución de 75.000 trípticos y 5.000 carteles, reforzada con 20 vallas publicitarias y la emisión de un spot de 30 minutos, con 187 pases en diferentes cadenas de televisión a nivel regional. El mensaje común de esta fase, se presenta con el lema «Aliméntales bien, crecerán con salud».
Para una segunda intervención, se está elaborando y distribuyendo material didáctico para uso de la población infantil, padres, madres, docentes y sanitarios, tales como la Pirámide de la Alimentación Saludables, libro de actividades, Guía para comedores escolares, Calculadoras del Índice de Masa Corporal y otros, que, oportunamente, se irán dando a conocer a fin de conseguir una presencia e impacto permanente a lo largo de este curso escolar.
En Canarias, las preocupaciones que giran en torno a la alimentación tienen que ver con la promoción de la lactancia materna, ya que sigue habiendo una parte importante de las madres que no dan el pecho a sus hijos o abandonan prematuramente la lactancia. También preocupa, y mucho, la alimentación de los escolares, sobre los que se cierne, como en toda España, el fenómeno de la obesidad infantil. Al llegar la adolescencia, empiezan a aparecer con más frecuencia de la deseada, conductas y formas de alimentarse que ponen en riesgo de desnutrición a las personas de estas edades.
En los adultos, muchos aun con influencias remotas sobre su forma de alimentarse, aparecen problemas que ponen en riesgo su vida y, podrían explicar en parte porque la prevalencia de obesidad, diabetes y mortalidad cardiovascular, sigue siendo en Canarias, de las más altas de España.
Según datos de la Encuesta Nutricional de Canarias, podemos deducir que la población canaria sigue un patrón alimentario básicamente mediterráneo, pero con influencias foráneas cada vez más notorias, que le llevan a seguir una dieta hipercalórica, a expensas principalmente de las grasas, con un bajo consumo de hidratos de carbono complejos (frutas y hortalizas), y un consumo más o menos equilibrado de proteínas (aunque algo deficitario en el consumo de pescado).
Sumando a lo anterior, la alta tasa de sedentarismo, que afecta a casi el 60 % de la población canaria, la consecuencia no puede ser otra que la apuntada obesidad, con cifras superiores al 14-16 %; el sobrepeso, que puede elevarse al 26-30 %, y las enfermedades cardiovasculares, sin mencionar la influencia que este patrón también tiene en otras patologías como el cáncer o la diabetes del adulto.



