El Proyecto Delta para la Promoción de la Alimentación Saludable y la Actividad Física de la Dirección General de Salud Pública estará presente en la edición de 2007 del Parque Infantil de Tenerife (PIT) que se inicia el próximo sábado.

Este proyecto educativo está presente en el PIT desde 2005. Este año contará con un nuevo stand que incluirá diversas actividades relacionadas con sus objetivos específicos: talleres educativos, ping-pong delta, cuentacuentos, maquinas de ejercicio, construcción de pirámides de la alimentación, laberinto de la salud, taller de coloreado, vídeo tridimensional, y la animación por parte de varias mascotas que recorrerán el recinto ferial.

El PIT ofrece diversión, talleres educativos y actividades de ocio dirigidas a los niños durante 16 días, coincidiendo con las fiestas navideñas, y por sus instalaciones pasaron en su edición de 2006 más de 64.000 personas.

El Proyecto Delta para la Promoción de la Alimentación Saludable y la Actividad Física es una iniciativa de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, que se desarrolla en estrecha colaboración con la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias y los ayuntamientos, y está orientado a fomentar una alimentación sana desde los primeros años de vida, siguiendo los objetivos del Plan de Salud de Canarias y las recomendaciones de la Estrategia Naos impulsada por el Ministerio de Sanidad y Consumo.

El objetivo fundamental de este Proyecto Delta es captar y concienciar a toda la población, centrando la atención especialmente en la infancia, a la que se inculca la necesidad de alimentarse correctamente y de practicar hábitos de vida saludables entre los que es fundamental la realización de ejercicio físico.

Para ello se han diseñado una serie de materiales didácticos de innovadora metodología, así como talleres y encuentros deportivos en los que se difunde la filosofía y actividades formativas del proyecto. La colaboración con distintas entidades deportivas que difunden el mensaje del proyecto refuerza la promoción de la actividad física, que es otra pieza clave de esta iniciativa.

Entre estos materiales del Proyecto DELTA se encuentra un libro, que incluye un cuento infantil y una serie de propuestas didácticas para introducir a los más pequeños en la aventura de aprender a comer de manera equilibrada. En la historia de «En busca de la alimentación perdida», sus protagonistas, el doctor Horta y su hija Liza emprenden la búsqueda de la pirámide que encierra el secreto de la buena alimentación. Se han editado 5.000 ejemplares.

Se ha diseñado además un nuevo modelo de pirámide alimentaria, con la que los niños aprenden a alimentarse bien jugando. En ella se utilizan los colores del semáforo para graduar el consumo de productos en función de su frecuencia recomendada.