En Canarias, la notificación de casos de intoxicación por toxina ciguatera es obligatoria por lo que los protocolos del SCS sirven de referencia para los servicios de vigilancia europeos

Eurocigua II es un proyecto europeo sobre la Ciguatera, una intoxicación alimentaria debida a biotoxinas marinas presentes en determinados pescados, reconocida como un riesgo emergente como consecuencia del cambio climático

El SCS y entidades de cinco países europeos colaboran en el control y vigilancia de casos de ciguatera en Europa

La consejería de Sanidad informa de la reunión mantenida hoy por la Unidad de Vigilancia de la Dirección General de Salud Pública con los equipos de Portugal, Francia, Holanda y Alemania sobre los protocolos de vigilancia del proyecto Eurocigua 2, cuyo objetivo es mejorar el conocimiento científico sobre este problema de riesgo emergente, no solo en Canarias sino en Europa, frente al que es necesario que las administraciones públicas implicadas realicen una gestión coordinada, eficiente y segura.

En la reunión mantenida hoy se han discutido aspectos relativos a los protocolos específicos de vigilancia de casos, de brotes y de formación de los profesionales sanitarios. En Canarias, la notificación de casos de intoxicación por toxina ciguatera es obligatoria y por ese motivo fue la sede del lanzamiento mundial del proyecto en septiembre de 2022.

Eurocigua II es un proyecto europeo sobre la Ciguatera, una intoxicación alimentaria debida a biotoxinas marinas presentes en determinados pescados. El proyecto de colaboración abarca la identificación, confirmación, cuantificación de las ciguatoxinas responsables de la contaminación y la elaboración del material de referencia, pues se trata de una enfermedad de reciente aparición en nuestras latitudes, cuyo agente responsable, las ciguatoxinas, podría tener diferencias con las presentes en otras zonas del mundo donde esta enfermedad es endémica.

El Acuerdo Marco de Colaboración del Proyecto incluye cuatro acuerdos específicos, que comprenden: la coordinación, la epidemiologia, los modelos medioambientales, la caracterización de las toxinas y la formación.

Eurocigua 2 cuenta con la participación de 11 organizaciones en los ámbitos seguridad alimentaria y salud pública de 5 países europeos, así como con la cooperación técnica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), del Centro Europea de Control de Enfermedades (ECDC), la Agencia Europea de Medio Ambiente (EEA), de la Comisión Europea y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), junto con expertos de Estados Unidos y de Japón.

Esta reunión se enmarca dentro de las colaboraciones periódicas que realiza la Unidad de Vigilancia con organismos internacionales, como la presentación que se realizó hace un mes en la OMS sobre la gestión y manejo del brote de monkeypox en las islas para compartir su experiencia con todos los colegas europeos interesados, que fueron más de 200.

¿Qué es la ciguatera?

La ciguatera es una intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado contaminado con ciguatoxinas. Los peces que provocan esta enfermedad acumulan toxinas producidas por microalgas de las que se alimentan, y habitan normalmente en fondos de poca profundidad y en aguas cálidas y que, desde hace unos años, se encuentra en aguas canarias y de la Macaronesia.

Canarias cuenta con un programa pionero de actuación para controlar este riesgo emergente, coordinado por la Direcciones Generales de Salud Pública y de Pesca del Gobierno de Canarias, basado en el control de los productos en los Puntos de Primera Venta (PPV), mediante el cribado de los pescados potencialmente portadores, antes de su incorporación a la cadena alimentaria. Los pescados de tallas más grandes y con una alimentación básicamente carnívora son los que con más frecuencia son ciguatóxicos. Las especies implicadas hasta el momento en los casos registrados en Canarias son medregal, mero, pejerey y abade.

Síntomas

La intoxicación por ciguatera puede ocasionar síntomas gastronintestinales (como dolor abdominal, náuseas, vómitos, deshidratación y diarrea intensa), cardiovasculares (pulso irregular, hipotensión arterial y bradicardia) y neurológicos (picores, hormigueo, y dolor quemante ante un estímulo frio), o también otros síntomas como debilidad generalizada, dolor en músculos y articulaciones, dolores de cabeza, mareos, temblores y sudoración excesiva.

Casos en Canarias

Desde 2008, se han registrado varios casos de intoxicación alimentaria por ciguatera en Europa en viajeros procedentes de países endémicos. Durante los últimos años en Canarias se han descrito un total de 21 brotes con 125 casos en total.

Desde la aparición de los primeros casos se procedió a elaborar un Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias (SVEICC), cuyo objetivo es conocer la incidencia y características epidemiológicas de estos procesos.

Etiquetas

• ciguatera
• Dirección General de Salud Pública
• Proyecto Eurocigua 2
• vigilancia epidemiológica

Esta mañana se ha presentado el proyecto de investigación Eurocigua II

La función del SCS en el proyecto es determinar las características epidemiológicas de la ciguatera, evaluar y caracterizar las ciguatoxinas en el pescado y la influencia en el medio ambiente

El consejero de Sanidad, Blas Trujillo, participó esta mañana en el Edificio de Usos Múltiples II de Las Palmas de Gran Canaria en la presentación del proyecto de investigación Eurocigua II, cuyo objetivo es caracterizar de forma integrada los riesgos para la salud humana por la presencia de ciguatoxinas en el pescado en Europa.

Al Encuentro acudieron los representantes de las once organizaciones de los ámbitos de seguridad alimentaria y de salud pública de cinco países europeos, que coordinados por la Dirección General de Salud Publica del Ministerio de Sanidad, participan en el proyecto, entre las que se encuentran la Universidad de Vigo, el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), el Servicio Canario de la Salud, la Agencia Francesa de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Ocupacional (ANSES), el Instituto de Evaluación de Riesgos Alemán (BfR), la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Económica Portuguesa (AESA), el Instituto Portugués del Mar (IPMA) y el Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente Holandés (RIVM).

También participan la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), encargada de la cofinanciación, el Centro Europeo de Control de Enfermedades (ECDC), la Agencia Europea de Medio Ambiente (EEA) de la Comisión Europea, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y expertos de organizaciones de investigación de Estados Unidos y Japón.

Este encuentro, organizado por la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y el Servicio Canario de la Salud con la colaboración de la la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, es el punto de partida del proyecto Eurocigua II que se inicia tras el convenio de colaboración suscrito entre los colaboradores en la investigación. El objetivo es mejorar el conocimiento científico sobre este problema de riesgo emergente, no solo en Canarias sino en Europa, frente al que es necesario que las administraciones públicas implicadas realicen una gestión coordinada, eficiente y segura.

Durante el acto, el consejero de Sanidad, Blas Trujillo, señaló que “el proyecto de colaboración abarcará todos los aspectos relacionados con la identificación, confirmación, cuantificación de las ciguatoxinas responsables de la contaminación y la elaboración del material de referencia, pues se trata de una enfermedad de reciente aparición en nuestras latitudes, cuyo agente responsable, las ciguatoxinas, podría tener diferencias con las presentes en otras zonas del mundo donde esta enfermedad es endémica”.

Por su parte, la directora general de Salud Pública del Ministerio de Sanidad, Pilar Aparicio, aseguró que “la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud tuvo un papel fundamental en la detección de la importancia de este problema para la salud de los ciudadanos y por eso su participación en este proyecto es muy importante”.

“Este proyecto, que toca un problema emergente, busca mejorar la epidemiología y el conocimiento sobre la ciguatera y dar continuidad a Eurocigua I para conocer la dimensión de este asunto, identificar las toxinas y mejorar las herramientas diagnósticas”, destacó Aparicio.

Acuerdo de colaboración

El acuerdo marco de colaboración de Eurocigua II, denominado Un enfoque integrado para evaluar los riesgos para la salud humana de las ciguatoxinas en el pescado en Europa, supone la renovación del acuerdo ya rubricado en 2016 y que se centra en la determinación del riesgo de intoxicación alimentaria por ciguatera (CFP) en Europa, cuyo objetivo es determinar los procedimientos de control y de prevención que garanticen la seguridad alimentaria: las especies pesqueras de riesgo, la influencia de posibles cambios en el medio marino y la caracterización completa del perfil de las ciguatoxinas, la cinética de comportamiento de las mismas, asi como la obtención de patrones de referencia.

Los resultados de Eurocigua I permitieron confirmar la aparición de la intoxicación por ciguatera en la Unión Europea, e identificaron varias especies de peces con ciguatoxinas en Madeira y Canarias. Además, también se ha confirmado la presencia de Gambierdiscus en el mar Mediterráneo (Chipre y Grecia), así como la primera notificación de varias especies de dinoflagelados en Baleares.

El nuevo acuerdo firmado hoy establece una asociación a tres años con el objeto de establecer alianzas continuas para la gestión del riesgo a nivel europeo y aprovechará y buscará sinergias y beneficios mutuos con otros proyectos paralelos como CIGUARISK (proyecto nacional de investigación español) y RASPA. Además, también se dispondrá de información proporcionada por el Gobierno de Canarias.

¿Qué es la ciguatera?

La ciguatera es una intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado contaminado con ciguatoxinas. Los peces que provocan esta enfermedad acumulan toxinas producidas por microalgas de las que se alimentan, y habitan normalmente en fondos de poca profundidad y en aguas cálidas y que, desde hace unos años, se encuentra en aguas canarias y de la Macaronesia.

Canarias cuenta con un programa pionero de actuación para controlar este riesgo emergente, coordinado por la Direcciones Generales de Salud Pública y de Pesca del Gobierno de Canarias, basado en el control de los productos en los Puntos de Primera Venta (PPV), mediante el cribado de los pescados potencialmente portadores, antes de su incorporación a la cadena alimentaria.

Los pescados de tallas más grandes y con una alimentación básicamente carnívora son los que con mas frecuencia son ciguatóxicos. Las especies implicadas hasta el momento en los casos registrados en Canarias son medregal, mero, pejerey y abade.

La intoxicación por ciguatera puede ocasionar síntomas gastronintestinales (como dolor abdominal, náuseas, vómitos, deshidratación y diarrea intensa), cardiovasculares (pulso irregular, hipotensión arterial y bradicardia) y neurológicos (picores, hormigueo, y dolor quemante ante un estímulo frio), o también otros síntomas como debilidad generalizada, dolor en músculos y articulaciones, dolores de cabeza, mareos, temblores y sudoración excesiva.

Casos de ciguatera en Canarias

Desde 2008, se han registrado varios casos de intoxicación alimentaria por ciguatera en Europa en viajeros procedentes de países endémicos. Durante los últimos años en Canarias se han descrito un total de 21 brotes con 125 casos en total.

Desde la aparición de los primeros casos se procedió a elaborar un Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias (SVEICC), cuyo objetivo es conocer la incidencia y características epidemiológicas de estos procesos.

Esta mañana se ha presentado el proyecto de investigación Eurocigua II

La función del SCS en el proyecto es determinar las características epidemiológicas de la ciguatera, evaluar y caracterizar las ciguatoxinas en el pescado y la influencia en el medio ambiente

El consejero de Sanidad, Blas Trujillo, participó esta mañana en el Edificio de Usos Múltiples II de Las Palmas de Gran Canaria en la presentación del proyecto de investigación Eurocigua II, cuyo objetivo es caracterizar de forma integrada los riesgos para la salud humana por la presencia de ciguatoxinas en el pescado en Europa.

Al Encuentro acudieron los representantes de las once organizaciones de los ámbitos de seguridad alimentaria y de salud pública de cinco países europeos, que coordinados por la Dirección General de Salud Publica del Ministerio de Sanidad, participan en el proyecto, entre las que se encuentran la Universidad de Vigo, el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), el Servicio Canario de la Salud, la Agencia Francesa de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Ocupacional (ANSES), el Instituto de Evaluación de Riesgos Alemán (BfR), la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Económica Portuguesa (AESA), el Instituto Portugués del Mar (IPMA) y el Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente Holandés (RIVM).

También participan la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), encargada de la cofinanciación, el Centro Europeo de Control de Enfermedades (ECDC), la Agencia Europea de Medio Ambiente (EEA) de la Comisión Europea, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y expertos de organizaciones de investigación de Estados Unidos y Japón.

Este encuentro, organizado por la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y el Servicio Canario de la Salud con la colaboración de la la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, es el punto de partida del proyecto Eurocigua II que se inicia tras el convenio de colaboración suscrito entre los colaboradores en la investigación. El objetivo es mejorar el conocimiento científico sobre este problema de riesgo emergente, no solo en Canarias sino en Europa, frente al que es necesario que las administraciones públicas implicadas realicen una gestión coordinada, eficiente y segura.

Durante el acto, el consejero de Sanidad, Blas Trujillo, señaló que “el proyecto de colaboración abarcará todos los aspectos relacionados con la identificación, confirmación, cuantificación de las ciguatoxinas responsables de la contaminación y la elaboración del material de referencia, pues se trata de una enfermedad de reciente aparición en nuestras latitudes, cuyo agente responsable, las ciguatoxinas, podría tener diferencias con las presentes en otras zonas del mundo donde esta enfermedad es endémica”.

Por su parte, la directora general de Salud Pública del Ministerio de Sanidad, Pilar Aparicio, aseguró que “la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud tuvo un papel fundamental en la detección de la importancia de este problema para la salud de los ciudadanos y por eso su participación en este proyecto es muy importante”.

“Este proyecto, que toca un problema emergente, busca mejorar la epidemiología y el conocimiento sobre la ciguatera y dar continuidad a Eurocigua I para conocer la dimensión de este asunto, identificar las toxinas y mejorar las herramientas diagnósticas”, destacó Aparicio.

Acuerdo de colaboración

El acuerdo marco de colaboración de Eurocigua II, denominado Un enfoque integrado para evaluar los riesgos para la salud humana de las ciguatoxinas en el pescado en Europa, supone la renovación del acuerdo ya rubricado en 2016 y que se centra en la determinación del riesgo de intoxicación alimentaria por ciguatera (CFP) en Europa, cuyo objetivo es determinar los procedimientos de control y de prevención que garanticen la seguridad alimentaria: las especies pesqueras de riesgo, la influencia de posibles cambios en el medio marino y la caracterización completa del perfil de las ciguatoxinas, la cinética de comportamiento de las mismas, asi como la obtención de patrones de referencia.

Los resultados de Eurocigua I permitieron confirmar la aparición de la intoxicación por ciguatera en la Unión Europea, e identificaron varias especies de peces con ciguatoxinas en Madeira y Canarias. Además, también se ha confirmado la presencia de Gambierdiscus en el mar Mediterráneo (Chipre y Grecia), así como la primera notificación de varias especies de dinoflagelados en Baleares.

El nuevo acuerdo firmado hoy establece una asociación a tres años con el objeto de establecer alianzas continuas para la gestión del riesgo a nivel europeo y aprovechará y buscará sinergias y beneficios mutuos con otros proyectos paralelos como CIGUARISK (proyecto nacional de investigación español) y RASPA. Además, también se dispondrá de información proporcionada por el Gobierno de Canarias.

¿Qué es la ciguatera?

La ciguatera es una intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado contaminado con ciguatoxinas. Los peces que provocan esta enfermedad acumulan toxinas producidas por microalgas de las que se alimentan, y habitan normalmente en fondos de poca profundidad y en aguas cálidas y que, desde hace unos años, se encuentra en aguas canarias y de la Macaronesia.

Canarias cuenta con un programa pionero de actuación para controlar este riesgo emergente, coordinado por la Direcciones Generales de Salud Pública y de Pesca del Gobierno de Canarias, basado en el control de los productos en los Puntos de Primera Venta (PPV), mediante el cribado de los pescados potencialmente portadores, antes de su incorporación a la cadena alimentaria.

Los pescados de tallas más grandes y con una alimentación básicamente carnívora son los que con mas frecuencia son ciguatóxicos. Las especies implicadas hasta el momento en los casos registrados en Canarias son medregal, mero, pejerey y abade.

La intoxicación por ciguatera puede ocasionar síntomas gastronintestinales (como dolor abdominal, náuseas, vómitos, deshidratación y diarrea intensa), cardiovasculares (pulso irregular, hipotensión arterial y bradicardia) y neurológicos (picores, hormigueo, y dolor quemante ante un estímulo frio), o también otros síntomas como debilidad generalizada, dolor en músculos y articulaciones, dolores de cabeza, mareos, temblores y sudoración excesiva.

Casos de ciguatera en Canarias

Desde 2008, se han registrado varios casos de intoxicación alimentaria por ciguatera en Europa en viajeros procedentes de países endémicos. Durante los últimos años en Canarias se han descrito un total de 21 brotes con 125 casos en total.

Desde la aparición de los primeros casos se procedió a elaborar un Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias (SVEICC), cuyo objetivo es conocer la incidencia y características epidemiológicas de estos procesos.

Etiquetas

• ciguatera
• Dirección General de Salud Pública
• Eurocigua

Incautado en la Gomera un mero de 25 kilogramos procedente de la Pesca furtiva que iba a ser comercializado en un establecimiento de restauración sin pasar los controles de ciguatera

El pasado viernes 07 de febrero, en una actuación conjunta del Servicio de Inspección Pesquera de la Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias y el Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil, se incautó un mero de 25 kilogramos que carecía de la correspondiente documentación que acreditara su procedencia legal, tratándose también de un ejemplar al que no se le había sometido el correspondiente control previo de la ciguatera antes de su comercialización.

El ejemplar fue obtenido tras una inspección a un establecimiento de restauración en San Sebastián de la Gomera. Los agentes procedieron a levantar acta por las infracciones cometidas y a decomisar el ejemplar, retirándolo de la comercialización y depositándolo posteriormente en la Cofradía de Pescadores de Valle Gran Rey, donde se le practicó el protocolo de la prueba de la ciguatera, estando a la espera de los resultados. Con esta actuación se ha evitado un grave peligro para la salud pública.

En el año 2013 se produjo una intoxicación de 14 personas en Lanzarote por la ingesta de un mero que no había pasado los controles previos de ausencia de ciguatoxina. Por dicha intoxicación fueron condenados respectivamente por un delito contra la salud pública, a tres años y medio y dos años y nueve meses de cárcel, el dueño de la pescadería y un empleado. Los afectados tuvieron que ser tratados de urgencia, necesitando algunos de ellos un tratamiento médico de tres meses y quedándole a la mayoría secuelas en forma de parestesias.

Desde la Dirección General de Pesca se recuerda que todos los productos de la Pesca que se comercialicen deben pasar por los puntos de Primera venta que son los únicos que garantizan los controles sanitarios oportunos, entre los que se incluye un control obligatorio para ciertas especies de la ausencia de la ciguatoxina antes de su comercialización, como es el caso del mero. Además animamos a que los clientes soliciten a los restaurantes, la etiqueta de primera venta de los productos que van a consumir.

El Gobierno Canario y el IUSA valoraron la inclusión de una gestión integral de estos protocolos que contengan la detección de ejemplares susceptibles de provocar ciguatera, y la recepción y análisis de las muestras

La Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias y el IUSA (Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria) mantuvieron en la mañana de ayer (día 26) una reunión en Las Palmas de Gran Canaria para mejorar y actualizar los protocolos existentes de detección inmediata del pescado susceptible de provocar ciguatera.

El director general de Pesca, Carmelo Dorta, el presidente del IUSA, Antonio Fernández, y el jefe de sección encargado de la investigación de la ciguatera, Fernando Valcárcel, valoraron la inclusión de una gestión integral de estos protocolos que contengan la detección de ejemplares susceptibles de provocar ciguatera, y la recepción y análisis de las muestras. Además, pusieron sobre la mesa la necesidad de incluir un procedimiento que valide de forma ágil la comunicación del resultado obtenido y la destrucción inmediata del pescado con ciguatoxinas.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, destacó “la importancia de los protocolos de seguridad en los productos alimentarios, que garantizan, desde la pesca hasta el consumo, las condiciones sanitarias que se requieren”.

El director general de Pesca indicó que, “a demanda de  los pescadores profesionales, completaremos los protocolos existentes; nos congratulamos al constatar que ningún pescado que haya pasado por estos protocolos del Gobierno de Canarias ha provocado esta enfermedad, dado que los conocidos han sido consecuencia de pescado que no fue registrado en los puntos de primera venta”.

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canaria ha incluido en el Sistema de Enfermedades de Declaración Obligatoria a la intoxicación alimentaria por ciguatera con el objetivo de registrar todos los casos que se vayan produciendo en las islas y realizar un seguimiento exhaustivo -tanto de los casos confirmados como de los sospechosos- para conocer la evolución de esta enfermedad en el Archipiélago.

El consejero de Sanidad, Jesús Morera, firma la orden que amplía la red de vigilancia y obliga a registrar todos los casos que produzca esta toxina en el Archipiélago

En concreto, el consejero de Sanidad, Jesús Morera, a instancias del director general de Salud Pública, Ricardo Redondas, ya ha firmado la orden que consolida este cambio, puesto que Canarias es el único lugar del territorio nacional y de Europa en donde se han diagnosticado este tipo de casos causados por la ingestión de pescado.

La ciguatera es un tipo de intoxicación alimentaria producida por el consumo de pescado que contiene ciguatoxina, una toxina que pueden portar especies que se alimentan de algas propias de los arrecifes. Los peces  de mayor tamaño y de mayor peso son potencialmente los más tóxicos.

La prevención está basada en controlar en los puntos de primera venta las especies pesqueras susceptibles, a priori, de ser portadoras de ciguatoxinas, antes de su incorporación a la cadena alimentaria, previniendo, de esta manera, la aparición de brotes de intoxicación por esta enfermedad en nuestras islas.

Las especies pesqueras sospechosas son analizadas en el Instituto de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, y solo aquellos que resultan negativos, se liberan para el consumo. Por esto, es importante que los consumidores, los responsables de los restaurantes, bares, etc., solo adquieran pescado y productos de la pesca en establecimientos alimentarios sujetos a control oficial.

Canarias es líder en el estudio de esta intoxicación en España y Europa, de la que ya se han realizado publicaciones científicas, y tiene en marcha una amplia campaña de control en los peces susceptibles de acumular toxinas, basada en el análisis y control exhaustivo de los mismos, con el objetivo de asegurar que el pescado destinado al consumo humano no contenga esta toxina.

Con esta decisión, cualquier profesional médico de las islas que detecte un  caso compatible con la ciguatera lo deberá declarar obligatoriamente y, de esta manera, se irá configurando un registro especial que permitirá a Salud Pública hacer un seguimiento más profundo.

La mayoría de los casos clínicos que genera la intoxicación por ciguatera no son graves ni precisan ingreso hospitalario, pero sí son aparatosos debido a la presencia, además de vómitos, náuseas, diarreas y dolor abdominal. Además, pueden aparecer síntomas neurológicos como parestesias, inversión de la sensación térmica y dolor y debilidad de extremidades inferiores, que pueden persistir durante meses.

Este tipo de intoxicación alimentaria es un problema emergente, puesto que en 2008 se detectó un brote con 25 afectados vinculado al consumo de un medregal capturado en aguas cercanas al archipiélago.

En 2009 la Dirección General de Salud Pública puso en marcha el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias y elaboró el Protocolo de Actuación para la Vigilancia Epidemiológica de la Intoxicación por Ciguatera en Canarias que continua en funcionamiento.

Además de esta modificación, en Canarias están incluidos dos procesos de vigilancia epidemiológica exclusivos para esta comunidad autónoma como son los procesos diarreicos, que son procesos muy frecuentes en determinadas estaciones del año y que, generalmente tiene un origen vírico, y la meningitis no meningocócica, que en su mayoría son de origen vírico y afectan a la población infantil, que generan preocupación aunque generalmente son cuadros leves.

La lista completa de las nuevas Enfermedades de Declaración Obligatoria, así como sus protocolos de actuación y las encuestas para su notificación  pueden consultarse en la web del Servicio Canario de la Salud ( http://www3.gobiernodecanarias.org/sanidad/scs/ ).