{"id":207455,"date":"2024-03-13T12:38:56","date_gmt":"2024-03-13T12:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www3.gobiernodecanarias.org\/noticias\/hemeroteca\/el-gobierno-de-canarias-promueve-la-produccion-ecologica-y-la-alimentacion-saludable-a-traves-de-los-ecocomedores\/"},"modified":"2024-03-13T12:38:56","modified_gmt":"2024-03-13T12:38:56","slug":"el-gobierno-de-canarias-promueve-la-produccion-ecologica-y-la-alimentacion-saludable-a-traves-de-los-ecocomedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www3.gobiernodecanarias.org\/noticias\/hemeroteca\/el-gobierno-de-canarias-promueve-la-produccion-ecologica-y-la-alimentacion-saludable-a-traves-de-los-ecocomedores\/","title":{"rendered":"El Gobierno de Canarias promueve la producci\u00f3n ecol\u00f3gica y la alimentaci\u00f3n saludable a trav\u00e9s de los ecocomedores"},"content":{"rendered":"
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Lanzarote acoge ma\u00f1ana la Jornada de Puertas Abiertas del Programa Ecocomedores de Canarias que organiza el ICCA<\/p>\n<\/blockquote>\n

El Centro Sociocultural de Argana Baja, en Lanzarote, acoge ma\u00f1ana jueves, 14 de marzo, las Jornadas Insulares de Puertas Abiertas del Programa Ecocomedores de Canarias 2024. Una iniciativa organizada por el Instituto Canario de Calidad Alimentaria (ICCA), que se est\u00e1n desarrollando en todas las islas del archipi\u00e9lago con el objetivo de promover el desarrollo de la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica, mejorar la calidad de la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y fomentar la inclusi\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos, frescos, locales y de temporada en el men\u00fa de las instituciones p\u00fablicas, a trav\u00e9s de un plan referente a nivel estatal con una d\u00e9cada de trayectoria.<\/strong><\/p>\n

De los centros educativos de la isla que participan en este proyecto solo uno cuenta con comedor de gesti\u00f3n directa, el CEIP Capellan\u00eda del Y\u00e1gabo, que ha formado parte del programa desde su inicio. Su compromiso e implicaci\u00f3n con Ecocomedores se ha convertido en un factor determinante para su elecci\u00f3n por parte de las familias. Destaca asimismo su elevado consumo de productos ecol\u00f3gicos frescos, locales y de temporada, que oscila entre el 60% y m\u00e1s del 90%, y que son distribuidos por la Sociedad Agraria de Transformaci\u00f3n (SAT) El Jable, un proyecto colectivo de los agricultores de la isla que promueven la conservaci\u00f3n de los ecosistemas agrarios de secano.<\/p>\n

Durante el transcurso de este encuentro, el director del ICCA, Luis Arr\u00e1ez Guadalupe, analizar\u00e1 con los responsables educativos, de los comedores, productores y distribuidores, el desarrollo del programa en este curso lectivo, evaluando tambi\u00e9n su evoluci\u00f3n desde su puesta en marcha e identificando dificultades y necesidades.<\/p>\n

\u201cEl objetivo de estas citas es seguir expandiendo Ecocomedores, sumando agricultores y agricultoras y ampliando la red a otros perfiles de consumo, tanto p\u00fablicos como privados, como nuevos comedores escolares, hospitales, universidades y centros sociosanitarios\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

Hasta el momento, el programa cuenta con la participaci\u00f3n de 95 centros escolares de las islas, adem\u00e1s de dos empresas de catering y un restaurante en Tenerife.<\/p>\n

Por su parte, la coordinadora del programa, Margarita Hern\u00e1ndez, se referir\u00e1 a los objetivos y los beneficios de este plan promovido por el ICCA, organismo aut\u00f3nomo adscrito a la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias, que cuenta con la colaboraci\u00f3n de las Consejer\u00edas de Sanidad y de Educaci\u00f3n, Formaci\u00f3n Profesional, Actividad F\u00edsica y Deportes.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se abordar\u00e1 el plan de trabajo que se ha planteado a corto plazo para el desarrollo del programa, el cual busca combinar la producci\u00f3n agraria y el consumo alimentario de forma sostenible, articulando canales cortos de comercializaci\u00f3n. Tambi\u00e9n est\u00e1 prevista la celebraci\u00f3n de una mesa redonda en la que participar\u00e1n agricultores, cocineros y directores de centros escolares de Ecocomedores.<\/p>\n

Las actividades contin\u00faan en El Hierro (CEP Valverde) el 2 de abril, y concluir\u00e1n en Tenerife (Escuela de Agr\u00f3nomos) el 3 del mismo mes. El horario de las jornadas ser\u00e1 de 16:30 a 19:30 horas. Para asistir a estos encuentros es necesario inscribirse previamente a trav\u00e9s del siguiente formulario: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSd_fhLXbDNgGjLI8SBxnHIBX57gplpuchsvo-o8Gjq6LqDQHw\/viewform<\/a><\/p>\n

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