Organización

Publicaciones Seguridad Alimentaria

Actualizado a: [15/05/2023]

Publicaciones de la Dirección General de Salud Pública

Con el fin de conseguir alimentos saludables, la DGSP ha publicado varios documentos con información básica sobre higiene alimentaria. Están dirigidos de forma específica a los manipuladores de alimentos, pero también es de utilidad para cualquier ciudadano que quiera disponer de un documento que de forma sencilla le resuma las normas básicas que deben cumplirse para obtener alimentos seguros.

Guías de Buenas Prácticas de Higiene

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