| RECURSOS HUMANOS |
2020 |
2021 |
| Jefe de Servicio |
1 |
1 |
| Jefe de Sección |
2 |
2 |
| Técnico en Dietética |
6 |
6 |
| Personal de Cocina |
86 |
92 |
| Personal de Lencería/Lavandería y otros |
18 |
18 |
| Área Administrativa |
8 |
8 |
UNIDAD DE COCINA
|
HOSPITAL UNIVERSITARIO DE G.C. DR. NEGRÍN |
| Menús Elaborados |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Nº Pensiones Completas Pacientes |
174.979 |
195.739 |
11,86 |
| Nº Pensiones Complementarias |
1.542 |
1.529 |
-0,84 |
| TOTALES |
176.521 |
197.268 |
11,75 |
|
HOSPITAL SAN ROQUE DE GUÍA |
| Menús Elaborados |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Nº Pensiones Completas Pacientes |
18.970 |
18.959 |
-0,06 |
| Nº Pensiones Complementarias |
1.344 |
1.495 |
11,24 |
| TOTALES |
20.314 |
20.454 |
0,69 |
|
TOTAL CENTROS |
| Menús Elaborados |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Nº Pensiones Completas Pacientes |
193.949 |
214.698 |
10,70 |
| Nº Pensiones Complementarias |
2.886 |
3.024 |
4,78 |
| TOTALES |
196.835 |
217.722 |
10,61 |
UNIDAD DE DIETÉTICA
| ACTIVIDADES |
2020 |
2021 |
% VAR |
| Visita pacientes unidades hospitalización y consultas externas |
1.446 |
4.883 |
237,69 |
| Elaboración menú individualizado al alta del paciente |
2 |
12 |
500,00 |
| Elaboración de dietas personalizadas a pacientes hospitalizados |
3.753 |
1.137 |
-69,70 |
UNIDAD DE LAVANDERÍA/LENCERÍA
|
HOSPITAL UNIVERSITARIO DE G.C. DR. NEGRÍN |
| KG. ROPA LAVADA |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Servicio Externo |
1.205.744 |
1.376.448 |
14,16 |
| Contenciones, cortinas |
7.155 |
6.200 |
-13,35 |
| TOTALES |
1.212.899 |
1.382.648 |
14,00 |
|
HOSPITAL SAN ROQUE DE GUÍA |
| KG. ROPA LAVADA |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Servicio Externo |
54.474 |
52.618 |
-3,41 |
| Contenciones, cortinas |
- |
- |
0,00 |
| TOTALES |
54.474 |
52.618 |
-3,41 |
|
HOSPITAL JUAN CARLOS I |
| KG. ROPA LAVADA |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Servicio Externo |
81.890 |
108.175 |
32,10 |
| Contenciones, cortinas |
23.936 |
0 |
-100,00 |
| TOTALES |
105.826 |
108.175 |
2,22 |
|
TOTAL CENTROS |
| KG. ROPA LAVADA |
2019 |
2020 |
%VAR |
| Servicio Externo |
1.342.108 |
1.537.241 |
14,54 |
| Contenciones, cortinas |
31.091 |
6.200 |
-80,06 |
| TOTALES |
1.373.199 |
1.543.441 |
12,40 |
UNIDAD DE RESIDUOS
| Nº de kg generados |
2020 |
2021 |
%VAR |
| Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín |
1.193.469 |
1.629.080 |
36,50 |
| Hospital Juan Carlos I |
28.651 |
819.780 |
2761,22 |
| Hospital San Roque de Guía |
99.674 |
282.856 |
183,78 |
| Cafetería Personal |
25.108 |
36.360 |
44,81 |
| CAE Gáldar |
32.119 |
22.288 |
-30,61 |
| CAE Arucas |
28.647 |
16.430 |
-42,65 |
| USM Casa del Mar |
11.818 |
7.270 |
-38,49 |
Servicio de Hostelería