El CEIP Roque Aguayro apuesta por una educación diferente, en todos los sentidos, para obtener lo mejor de nuestros alumnos y alumnas. Nuestro huerto escolar es un claro ejemplo de lo que pretendemos ofrecer como centro educativo. Por ello, está incluido como parte fundamental en el programa AICLE y del proyecto de Promoción de la Salud y la Educación Emocional (INNOVAS) .
A través del huerto, desarrollaremos la socialización y el trabajo en equipo, organizando y respetando los ritmos naturales, favorecemos la valoración del propio esfuerzo y su relación con el aprecio a los productos conseguidos, la importancia de la constancia y el orden. Además, podremos trabajar, por ejemplo, lateralidad, orientación espacio-temporal, motricidad fina, explorar con los sentidos, plantearnos preguntas y desarrollar estrategias de investigación, y realizar observaciones de seres vivos.
Nuestro comedor aporta los restos orgánicos de origen vegetal para la creación de un sustrato de calidad en nuestra compostera y también para la alimentación de nuestras lombrices rojas.
Una de las partes fundamentales del proyecto es la educación transversal. Diversas áreas tales como matemáticas, artística AICLE, conocimiento del medio, educación emocional, etc. se ven envueltas en el desarrollo y creación de nuestro huerto, con la recogida y recuento estadístico de agua de lluvia (matemáticas y conocimiento del medio), fabricación de vallas de maderas delimitadoras (ed.artística y matemáticas), plantación (conocimiento del medio), orientación, regadío, aprovechamiento de recursos, economía circular, etc.
Actualmente desarrollamos varios proyectos relacionados con el Huerto Escolar: Ecobosques, Compostaje en centros escolares de la Mancomunidad del Sureste, Gran Canaria Composta y Semillas del Buen Querer del Cabildo de Gran Canaria.
